【材 料】* ]% P7 h( f1 J: j& v0 }
鴨腸 300公克
! u& z0 |" e/ Y$ K. k公仔箱論壇鹹菜絲 40公克公仔箱論壇0 o& H/ n- X% ^( w9 `
芹菜 75公克* o2 d* |, H t
紅蘿蔔 75公克公仔箱論壇9 b% d. n5 y; s9 \
辣椒 1根6 [0 N# S9 [' R* N3 a
蔥 1根
+ q/ o; ?' E) m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆公仔箱論壇. { F$ X) }& }6 L
沙拉油 2大匙5 c9 Y) F9 P; X/ K- Z6 l; s6 ^6 m3 Z
【調味料】
- w: |# S; Q) Z! e8 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
2 D) ], W! ] s, `$ k公仔箱論壇雞精粉 1小匙
5 ? g8 l* f H" A3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
# F0 i) F: W' b. q8 |胡椒粉 1小匙
7 }+ I6 a# L; R. @米酒 少許
4 N& w2 T2 W# t0 s6 V【做 法】
1 D/ h% t/ U' U" l* j- \# x; h1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
; x# T1 O9 t9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
) ^6 L* Z' s1 B5 o ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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