【材 料】
2 r+ X1 w: Y, T- _: l+ c鴨腸 300公克
8 `( Q% l5 ~7 S6 }7 J7 |0 M! O( u公仔箱論壇鹹菜絲 40公克
: j0 x1 ?* g; ]) T芹菜 75公克公仔箱論壇" }4 l0 [. Y E0 n9 w
紅蘿蔔 75公克
$ _9 g- `8 m+ E7 @3 _. v, T* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根公仔箱論壇/ y$ }8 j1 |7 j2 `2 G8 e9 X
蔥 1根
& \4 f& C& F9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆9 i h3 Y. z, R: h6 l: H `
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f. [+ p7 z0 r' z1 r
【調味料】
) @, W0 R! x4 a) c. U( ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙5.39.217.77:88989 @5 N1 W8 ?4 @6 D
雞精粉 1小匙
, K. k1 m& C6 Y' k# W ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ e- X0 L( Q$ h" |1 [
胡椒粉 1小匙1 w: t; v- {2 x" }0 t. k9 E4 L8 }
米酒 少許
1 T1 K) }1 V: D, j2 ]5.39.217.77:8898【做 法】
* L' [- B6 x' }% }, c3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
3 V' T9 b' b! }2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
% G' l4 m5 q* k* e! q公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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