【材 料】5.39.217.77:8898+ L$ I$ T$ ?3 H$ w0 e$ h
鴨腸 300公克
2 t `' [; x5 ?' _$ @公仔箱論壇鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb" `( t" z: s0 c
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 h: g! i) |
紅蘿蔔 75公克5.39.217.77:8898( V3 ?+ K; X. r, b i) d
辣椒 1根5.39.217.77:8898$ c9 V6 y$ N2 g9 O/ k
蔥 1根
4 X$ h' J5 ^1 j4 i _! [/ B5.39.217.77:8898蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 H- H- a3 y2 N' j0 A, Q, O
沙拉油 2大匙
9 X3 y7 \# n" l3 U0 [3 F% ^! P【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l) N" C$ I* O6 f
鹽 1小匙
9 Q/ ~! J& M7 Y7 V2 u8 b5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' O' Q* A# z; ^5 e' K
糖 1小匙
* J6 t2 q* k4 Q6 j" q8 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙/ G7 u! x( O; F8 S, X, E2 o% g
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- D2 K/ t' m5 W4 n. W% K* a
【做 法】
4 n0 {) k% c; s1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
' d- w* _$ d( s; A& F$ stvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
+ K# w6 _) _& f/ \. z r. |5.39.217.77:88983.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
