【材 料】
h. M+ {5 ^4 @鴨腸 300公克
8 G+ ~+ [& v" c( S: w鹹菜絲 40公克
7 H' t# b1 N# l! v r5 E: o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克
9 ~0 u# t. U+ k公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克
2 U! \: p# i1 y5.39.217.77:8898辣椒 1根
3 ]9 g2 r# b/ P( j( b5.39.217.77:8898蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 z% x( Y* j; V6 D- ~
蒜頭 2顆5.39.217.77:8898' I1 K2 ~! `- m/ n- j
沙拉油 2大匙
& O# y: @) q6 m9 A4 O: E5 S4 c【調味料】
; o2 O1 z% Z. Q' d0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙! D4 o, ~7 u2 B. N
雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) v; }# l9 S) A
糖 1小匙5.39.217.77:88985 o) b1 P+ l' P9 ]
胡椒粉 1小匙
. y3 i% Q0 m/ R% D5.39.217.77:8898米酒 少許
, L9 h9 n. i# R4 z【做 法】
$ f5 D. T; C ]+ R" k: Itvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5 N& R: H/ R1 O- f
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。公仔箱論壇1 F4 O, G {* P3 a4 e
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
