【材 料】
8 P; A L4 G2 ` c @* Y e: z5 N公仔箱論壇鴨腸 300公克
) ^. w7 `( z% H! v7 I& @5.39.217.77:8898鹹菜絲 40公克' S6 I# D6 D/ G$ y
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 y/ L3 B( {' f. W" v: |! Y
紅蘿蔔 75公克2 S4 Z4 C% _; k# h
辣椒 1根
5 G; f# @8 S* e) }; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
; b+ C$ A& ^5 c, H蒜頭 2顆公仔箱論壇, t0 W4 T7 X( O8 l) C5 X# b1 I
沙拉油 2大匙3 }( J$ D F* t, y& m" }2 y+ k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: b7 p0 _. x" T: _; p
鹽 1小匙公仔箱論壇' ^; j& S/ [* N, H2 I
雞精粉 1小匙
0 p6 Z% P3 {) ]. |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙5.39.217.77:88984 s& ]3 ? T( v. M5 X- T
胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 w- Z4 `$ U# j( y6 ?; T
米酒 少許5.39.217.77:8898& |+ P2 |/ i# x) @" _# M" H2 ~' \
【做 法】
( S/ W* l; Q1 [4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
6 j5 n, {! P ?' X公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
8 t& g6 d, W& f( n$ U% i3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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