【材 料】
# d) S& x5 Y" K& K N1 I; p公仔箱論壇鴨腸 300公克4 j# M; v- A1 o; O4 D
鹹菜絲 40公克8 @0 `+ x6 y. F- Y0 A r
芹菜 75公克
- p* g6 ^1 y7 E6 e4 }' K% ^公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克5.39.217.77:88986 O. @' V9 V% i: k( m$ A4 m& z" x# H3 V
辣椒 1根5.39.217.77:8898* h* K( \+ \2 J5 b
蔥 1根
) ^9 @% v- {4 N! D$ k' Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
% Y, z; b8 D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
- j) L8 W& ~- I: ^! e \5.39.217.77:8898【調味料】
% z: S) [' x, U$ ?5 v$ P6 j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙/ ?5 D+ W8 p* |) ]" }
雞精粉 1小匙
* s0 [# G' C* w& Z$ v糖 1小匙
6 L6 z' F& N: u9 r% q4 h; l" x胡椒粉 1小匙
, i/ x( {" r4 m; C9 S. k$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
, k: \( M0 @2 {/ j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇 V! c- `8 N- Y9 D o" @; U7 f
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
$ X: {* i% s+ p; W6 Y$ |& h$ a/ s2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。. T& u4 q7 d i" h, g3 Y8 l, q6 K
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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