【材 料】公仔箱論壇, Z/ w9 B& R3 U6 a/ I- U
番鴨 1500公克
. b4 ~% R1 i, c0 d: D0 _薑片 30公克5.39.217.77:8898- A2 G/ z- y( ~( ^* B- r" ^
冬蟲夏草 50公克公仔箱論壇/ s- O# J+ X$ A$ r) T# J+ C
保鮮膜 1大張
( C/ u/ |: Z) {& w; N% [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
Q! }# t8 `' A! B+ J3 B% L公仔箱論壇鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D; W9 P2 I5 F4 m. D3 R1 i1 H( k
米酒 3大匙
$ V9 L Q |" M( N公仔箱論壇【做 法】
" D/ v4 e o/ B) T: u# ^( `1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。公仔箱論壇3 j! E& c7 F) g9 T* `3 w
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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