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[中式食譜] 蟲草燉鴨

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, I' V* t5 }& B! l# ?( m
番鴨  1500公克
) P& U& C* }2 L2 y& ?1 I7 D8 f4 D5 t0 n公仔箱論壇薑片  30公克5.39.217.77:8898! T* g4 @; v) U) c' ?% v$ I
冬蟲夏草  50公克5.39.217.77:88989 F5 G2 |: B; y1 F
保鮮膜  1大張
+ E0 }! Z8 e! E7 a; V( X【調味料】
( z. t# z3 y/ f9 l7 O& @7 Y7 O( f2 d3 ]公仔箱論壇鹽  2茶匙
  {; n3 f! W( K! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' Z/ Y5 p$ w0 e, K
【做 法】
7 s7 R% j/ g& N% I5 `4 Y9 _$ W公仔箱論壇1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出,過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。
+ A5 S+ z; U/ a8 h/ i5.39.217.77:8898
9 ^% v1 s! V: ?' W1 r5 e2 F/ X) o公仔箱論壇2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。
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9 L0 H6 P5 w+ Q& }  G7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋放入整隻番鴨,再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內,然後加入4碗水、薑片及所有調味料,用保鮮膜封鍋口,放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。
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