[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
8 J) z& w( P3 Y7 h, B: h, ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅公仔箱論壇& |& J" e6 g, x" i8 p' i8 B" J
蒜頭四粒6 r  R+ v" D. H; r7 n
洋蔥二個
8 i2 y0 Z' q- n4 _5.39.217.77:8898紅蘿蔔一隻
: x" P6 y" _8 }  b6 Z+ ftvb now,tvbnow,bttvb茄膏三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 z3 C# ]  \( M- {( q
柱候醬二湯匙         
) C' V) ~1 n3 C8 ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯五分二杯
* w1 F& N5 r4 T% O1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% V8 u2 P& o2 x
【做法】! k! t, [5 r# [6 {7 x
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
. n8 j/ q. k0 c, K5.39.217.77:8898(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. v3 P# Q, A: S: x  t
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
9 f+ [; }5 N9 t" b" _(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。