[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
; e' G3 T, y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅
, j! e5 E7 o2 d& S6 j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒5 q6 ?( [) i  X6 `: K
洋蔥二個( u9 I, d  ~2 u5 c6 O
紅蘿蔔一隻
) \+ }/ x# b; ^- ]+ j$ l6 I茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n% U' e# g( d& _- _' G
柱候醬二湯匙         ) Y% c4 p8 E5 U- G
牛肉上湯五分二杯
& _; c, k$ G$ _3 C, U' t公仔箱論壇5 L7 G. |% o1 F
【做法】
1 S: C7 h* S4 {; K. `/ O(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
# Q3 g4 h0 Q" G公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
( C- V* ^7 x6 P0 ^) I- [4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。* f: Z5 G! [! r# e
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。