[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】5.39.217.77:8898- O$ L" U# @% x- U$ Q8 S5 D1 r
牛肉一磅
( x: ]* C* B% C  Y' W, l蒜頭四粒5.39.217.77:8898% R( r! @/ q" B0 c+ ?2 V
洋蔥二個
/ S$ ^+ X/ F: I& ^5.39.217.77:8898紅蘿蔔一隻公仔箱論壇; f+ f( M& b2 X2 e- S
茄膏三湯匙
# F; r9 G. n2 `8 X1 v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         5.39.217.77:8898* C2 _! W" g8 p7 |  _
牛肉上湯五分二杯5.39.217.77:8898" A  v$ ^3 f& @6 B6 S& {) N

. i' u5 O: B8 f1 k6 N* {【做法】# Q: r6 u7 j* ?8 k/ o- y9 L) \
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
/ B3 N) E6 X7 o8 d5 X3 Otvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 h  @. l; T0 \
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
1 J6 j: W& p$ e& S公仔箱論壇(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。