材料tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ L' @8 T x
黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ `# t; t/ H4 E
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" e0 u, m( ~' l( z0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
' a) q+ m9 |, f7 L$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 M- ]: y Z9 L
4 v+ H G: \; ?) j5 h2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。公仔箱論壇8 _' t- a3 M+ M! J
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3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。, R9 D' Z6 m2 [# o/ x9 X* ?
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發表於 2011-11-22 07:39 PM
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