[西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

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材料5.39.217.77:88988 `  a# Y6 I7 p$ m3 P
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升. `' T, j  I. P9 a6 H
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6 ~/ V0 ?; `8 x. v3 x0 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 {6 a( w' s; M  ?! ^8 l% f! p
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K8 D. y) I9 J) a
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2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。( n( f0 ~. a: I) R( c

5 A! G$ [% Y- {; u9 v+ N. \3 d. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
4 _( v0 s1 G- Y6 h4 d) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。