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盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片; @6 C1 \3 U9 h' z+ f: d6 y
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法0 ]1 ^ X, o6 g& L
1.煙肉切碎，備用。公仔箱論壇9 G f' Y2 Q" h# i0 ^$ |! p( q
7 c. G _# ~! ?4 Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb H" t7 V @0 U/ Z
8 B$ C* c9 b4 C7 Y; a5.39.217.77:88984.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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