材料
6 f% z! k" K" D% D5.39.217.77:8898盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片公仔箱論壇: ]$ B+ X! s0 f5 M! X( p
$ C8 E9 D3 a- J( B5 Y Y! ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 s( A3 `6 ~* q4 o) G! S
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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1.煙肉切碎，備用。
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+ O: s+ k* L2 k' \) t. n7 l6 h* ]8 a2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 5.39.217.77:8898( r$ R% g# l: |& B4 U" z1 `
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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