[中式食譜] 豆漿白果浸淮山

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盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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1.煙肉切碎，備用。( D+ K& K* E& O/ }, d6 e$ D
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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2 N4 e, {; U. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切絲，備用。5.39.217.77:88983 @# L: O- d. T( P/ ]" t0 J

" }* M$ P( u/ @$ y$ O$ b" S7 e5.39.217.77:88984.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 5.39.217.77:88988 J/ p9 n' s4 G" B2 [& j9 }