材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? v) E$ k7 r O* y; `3 q
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張- B+ T" [ L0 r7 u/ x; o. m
公仔箱論壇$ T: a; J, D+ a2 e1 a |5 I
炸漿
2 ]' s' U% Z" ] Y) P1 g! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
6 O& X$ B! x: u H) @5.39.217.77:8898
/ y: D( U6 p) K. v調味料
0 ~# d6 Y' B; K+ }. B* h8 H* E* e5.39.217.77:8898麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量* ?* i8 f- g) |5 m9 r
tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 x3 { A) C9 ~
8 r+ S$ b% {$ [, r- ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898, q+ k0 ~) B( [7 S
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
0 _# X0 O! |' ^, V Y2 j, S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, F7 L1 B2 E" C
2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
4 N+ I; y. q Z# W5.39.217.77:8898
$ ~' Q5 [' J W; K7 J0 K0 I) @# O5.39.217.77:88983.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。
( U# i' d2 X/ `' j4 {- Z8 f9 y2 I1 U) J# b8 @6 {' y8 x p7 }
4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。5.39.217.77:8898( ^7 M0 m4 i \! F
' d2 E" g# W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。
, B# q2 P# J8 M$ s/ {# N& H5 R公仔箱論壇
7 h& Q9 s% e" i: g# i9 c9 U+ P公仔箱論壇6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
- ?4 Y; R# G# V8 D3 p; s4 L! V/ A
. i4 i' o L' P4 `' v. }! R貼士tvb now,tvbnow,bttvb" o2 e& S* z% k. N; I
生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
0 W( X$ P. ?- V K公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 