材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. s' t4 b- v; q# [4 o5 @
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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炸漿
, ^" P% }7 P. t% j& Itvb now,tvbnow,bttvb脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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調味料公仔箱論壇! Z0 w( V* u0 D H
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 N X& |* _# {0 H
! |; |+ @# V* t* J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) B( `1 k- k0 f
做法
7 o$ d! I& o5 t) O- G1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。公仔箱論壇8 f/ Y ~4 I- \7 x$ q3 p
) K ?; {5 Y8 f- Y4 {% J2 Z5.39.217.77:88982.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。+ U; h; S* F/ A! U9 `9 A4 G. n8 `
9 J: I; O& \5 S1 E# W5.39.217.77:88983.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。公仔箱論壇 S% a O+ ~ K' C6 t0 ` v- [
' |' [$ m8 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。1 j+ U& E, {! r* h7 |
) n+ @' T$ p* k6 e6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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# Z# W4 h) L( \9 L; Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 K# F4 m/ d1 ^+ D4 H, [' [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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