材料1 v9 z( m7 J2 f0 U
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙2 }6 c6 ?* U/ m. f5 m* V7 L
: |' h1 ]$ F- b& K6 U& }5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& H+ u! j* F2 t" x% b
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) `( N5 v* c8 o" w1 L1 e. x
& I3 e, v0 n8 Y& N- W: i
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ d2 E: k- T6 q5 A7 \% X9 V. @
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
$ \) {8 Z: @4 c; b8 m( p/ k3 N% g* }% V( P& J; N. W
% y$ Y. R: ?" {, e4 U; f( P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, `+ A5 S- g& D$ X; z' X* b
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
' U1 B" T3 U8 N2 g9 o公仔箱論壇
5 @$ D3 ^% D( itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" M' _: ~* V1 ?1 U
5 \, i$ [7 N+ G1 A7 N, ~
3.豆腐切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 H' K( e+ s- `# A! o: [4 J& _5 p
" J/ A! |- V h/ Y4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。' O* D- V8 H9 r! a; r: _9 u7 D
/ y% i) Q" I. D$ P, h( r! I( S公仔箱論壇
$ M* z1 t6 p( i/ z公仔箱論壇貼士
1 ?, D# p4 _3 F$ d9 G- b' d3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。5.39.217.77:8898. i: C0 {, v" K- t0 I1 x# m2 H
|
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 