材料
1 c2 b& ~& d( q- G o/ ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙* c; l2 a0 _- k3 [) y; s2 S
" I% @3 |( u/ j Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
. _/ `! \- J' U5 Z Z% V公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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' L8 P' o9 l6 e1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898. p2 x3 _2 c, [: q& k
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898% S. @1 l( G* L" j8 n/ @9 V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ A2 {" o# Z* x9 V( O3 }; ]
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。7 `6 C" M( j4 S9 K. q$ O
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2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。5.39.217.77:88980 }0 r5 _1 D7 O6 y' I7 i9 E
5 F9 I0 \: j4 Q5 v' M" {3.豆腐切件，備用。 c; Z1 L2 @7 y ?% _* b
6 t$ \7 X2 ]/ D7 T/ ?+ a5.39.217.77:88984.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
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k; M: q& r7 Q R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。5.39.217.77:8898- @; A9 |; B# z( Z3 G
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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