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【材 料】8 M/ x T# N4 W% p
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& J* g. e, c0 V6 w$ q紅辣椒1條公仔箱論壇& m. ?/ f8 Z+ x% K
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4 k$ z3 E6 n8 B) A6 o8 h) E2 a魚露1大匙5.39.217.77:88981 E3 ^5 |7 R' G% ], n, s) C
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇- P2 Z% H% p* M" S) A' x
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 F- z2 o* I/ g1 ~$ g
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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8 a: b0 ?& t7 ]5 I( V l5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.77:8898! Q7 ?- }# w+ Z" K: B/ H6 f
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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