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: l+ F' J6 k. w4 |* } v" T$ Z( H. mtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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# g% |/ u6 f- W# k& Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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( a) U' i) h! f" P- ^紅辣椒1條
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米酒1大匙
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- R# Z6 t8 h7 Q, o5 j/ X熱油1大匙
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【調 味 料】
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- M- {1 Z3 D: O3 W/ A; `% x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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糖1/2小匙' J4 P$ e1 A7 T8 C# ]+ y
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水2大匙
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/ M) w( I8 V# \3 Z4 \8 D6 I, V, C5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898, t! H4 N9 Q7 I! { d) A4 E
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。3 v( q3 J# n; e0 H) u( g. b
% s8 P/ t7 v0 m8 B- L! xtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5.39.217.77:8898" q' x+ t! a# }2 E3 T' }
6 a* k a' U$ Y3 }3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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; w& Z; i) z5 X: u, w4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) q: j- m1 X% T
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可" j4 \6 y8 ? T4 {1 C2 j
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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