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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb' I8 n0 x. R3 q6 S* S
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薑3片
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8 I) x/ A( Y) E: @' h9 A: h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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魚露1大匙
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【做 法】
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@2 {# V6 i4 _& |公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( O6 p+ v- N3 |* S% O$ @' Z
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }/ y1 R- g# K
6 d9 s v4 u' e4 K2 L3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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2 k" Q3 X4 ^0 ]. f# ?. qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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& r3 O9 b. J# F) V! U; G) s5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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