[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
8 c. O+ u! z  G% E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薑3片5.39.217.77:8898! t# y! Q( M# _4 r- `: Y  R; d- ~
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紅辣椒1條& K8 q/ L0 f% }! K8 a6 d% u0 ^
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米酒1大匙
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  e8 y* t- n, p+ ?! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙5.39.217.77:88987 y5 v( {# ^+ C/ o+ v' X1 B" d

- b7 \' G9 z: Q* C0 r【調 味 料】) T7 O4 T" R+ i- ^8 ^/ U& \- g
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魚露1大匙
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" S0 W3 I; w# b  g' wtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  D7 Y7 G  z, ]. y1 e
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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8 c* O: Q5 e, i& H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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) n8 {+ U1 ^6 h1 _& ~8 f3 t4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。( r9 A4 P0 V( B& n  v

, W: Z' |* M6 x) W9 N3 o& v8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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