% b2 o4 |' I |: ^# R" x【材 料】
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鮮魚1尾
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豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 |4 |, {& p5 F
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蒜頭2粒9 v' p( K* D( [8 `- ~
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薑片2片5.39.217.77:8898/ ^5 k. d" e( O; z4 a
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蔥1支3 k+ S. v, y; g% P) B& |# V- `
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紅辣椒1/2條
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2 z @ L2 X$ s: Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量
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6 d- J o: D5 c; x5 N( l; utvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
: c! @3 |+ g j) N* V( Z+ r: I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X$ r! _. }3 N7 N0 w5 M【調 味 料】
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4 Q* I% f- k. r9 [) s fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 ?6 l8 D# A) ]
# S: F2 Y/ X$ X4 k4 J( W公仔箱論壇辣椒醬1/2大匙+ g8 y% h; @9 D+ b3 ^( _8 r4 @( {
! h7 {5 W! L$ H+ Y9 W水2杯公仔箱論壇! ?, d+ K0 _2 \9 Q- o: F
- Q" X8 d1 I& Q( R: i. E& Y5.39.217.77:8898醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- \% |! x O7 p8 X/ [) w& e
9 M+ H" J6 l# y/ @& M5.39.217.77:8898糖1大匙
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1 Z( k) O3 W% O( o. k【醃 料】
- A0 ]2 `. _1 O# q- y8 Z/ e( e5.39.217.77:8898
. b9 {& A4 a+ W' C0 B8 S5.39.217.77:8898蔥1支5.39.217.77:8898. K, Y8 t6 Q( c E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 A4 E3 |3 U' w/ z
薑2片
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1 v- s# C( t3 m8 V5.39.217.77:8898白醋1小匙
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; S5 X, b, r' j: J公仔箱論壇酒1大匙! M$ H1 c4 R$ N+ p
" ~. i+ f0 ~2 M9 Y7 x" N水1/2杯
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0 O* P+ J$ T. w9 O# O z5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb I0 p p% H; K6 H7 a
( n& }" Q& B2 Q7 C公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
0 ~8 k5 w$ |' y5.39.217.77:88982.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
7 H; Z2 Y3 W L; n! P) ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
5 b5 w/ ?. _& _( m N, o+ m5 V公仔箱論壇4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。5.39.217.77:8898, n3 Y! ?5 r+ t( A* {9 C3 t
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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