% _- ^% D/ s4 B, O8 C. p5 f% c5.39.217.77:8898【材 料】
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鮮魚1尾5 B% ?; A; F" k- t7 t
* O& j$ u( \2 V6 C5 [6 Q豆腐1塊
$ i" o# C, ^' s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m4 u/ @: T, ^8 S( t& |蒜頭2粒
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3 d7 ]2 \0 R* K2 c, n. p5.39.217.77:8898薑片2片1 B5 `3 Q0 z8 m- \% y8 m/ {: U) d
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蔥1支3 _2 w% ^0 T1 U2 e) j) ^
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紅辣椒1/2條
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太白粉適量; v5 ^1 X9 b/ n; Y6 F; o, `3 _, p
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麵粉適量
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" ?# s. `( ^: m( s) n6 B# a9 m【調 味 料】5.39.217.77:8898) T4 |; L( ^2 ^1 o
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豆瓣醬1大匙
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辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: p$ r6 F. f$ f
tvb now,tvbnow,bttvb! [+ j" E5 s. W9 k7 R3 j$ N
水2杯
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" ~8 x8 a* k4 L/ @( v- t* x( ~公仔箱論壇醬油1小匙
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/ p7 ?, Y! Y& M8 _0 k公仔箱論壇糖1大匙公仔箱論壇# ^* y8 K7 w& k. @% G
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p' B: l, s$ T
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb7 z) e1 g- v9 m+ L# o% q) |
8 Q6 }" H, Z4 i! }薑2片
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白醋1小匙
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酒1大匙
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1 b# G0 h: O4 I3 ptvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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, f6 h) n: t. f l/ ~7 `7 ^5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:88982 N; z+ E+ P% z9 z5 A) d3 Z% Q
4 p" x7 t, @6 w& X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
5 T$ f1 P+ K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
" J4 i# a$ c7 V, t: o! Q公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。8 K# `! f- ^3 t
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇6 U5 k& _% Z6 f) K
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 L+ H3 `' r: h4 q
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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