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【材 料】公仔箱論壇5 N0 G/ ]( q9 N7 p5 L
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鮮魚1尾
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7 K0 m+ _+ a, J S% ~: E豆腐1塊5.39.217.77:88989 v. ^1 k5 P) N% p
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蒜頭2粒公仔箱論壇, _4 {5 B* Z; ~ | R; f0 U* c
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薑片2片
. P5 b+ v {+ ]6 Qtvb now,tvbnow,bttvb ^% i3 C2 M: u" k$ ~. Y4 G" P- o: l
蔥1支5.39.217.77:8898- m% Z1 D# H1 P6 j) W- z+ r0 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 [) a8 X) L9 j( o j
紅辣椒1/2條
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; F& Z/ J" ]- T$ }/ N. }5 J7 c0 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量9 F3 c' S3 u# J1 \7 i( G% P5 O
8 [% j- i- o. |5.39.217.77:8898麵粉適量5.39.217.77:88983 n" D8 K9 U- V
4 P3 U b" N" E" ^# j公仔箱論壇【調 味 料】3 ^0 y2 C+ `$ E M% J' l: W
/ Q/ J$ C4 |# g豆瓣醬1大匙& y* t/ R' c! k6 m
S& C1 l: Z; v' v7 ^9 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬1/2大匙
' @3 M( ]1 p7 r0 O1 I公仔箱論壇' a+ m" K- Z% x' |/ A4 O* q) {% ?
水2杯5.39.217.77:8898( M: M! P, v% S( K8 m7 _+ ^: w+ s T% A
F3 P4 z/ o0 O& o' Btvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙公仔箱論壇0 l6 m+ I: M3 R; u2 |/ G
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- N M8 T8 w* i
2 ?' [1 d- P8 v& T* J5.39.217.77:8898【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. d$ Y( A9 S l: E& L+ r
$ q( B: O- m' I8 p, ~/ ~蔥1支5.39.217.77:8898; p$ D5 v/ p: Y9 s+ o6 T! h) Y
5.39.217.77:88989 a! V1 H9 B- _7 k( V( O: t# z+ ], p
薑2片+ I& O! y* v& Q5 k+ H
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白醋1小匙5.39.217.77:88983 x0 D" _7 Q2 b' |+ F# M
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酒1大匙
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3 C+ X/ R4 N" x【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
+ s4 H8 t' V7 p- F3 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
7 }) z4 I# |% X4 W" e9 S5.39.217.77:88983.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇$ J$ l. U& e/ x( V, U2 ~$ G
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
' |2 H! G7 T' C& o3 h X5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
$ i s* v1 F- r* D$ p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-21 11:18 AM
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