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【材 料】
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2 Q. Q. U8 n, |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾! I3 R; W# H* X7 a0 t% d
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豆腐1塊
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蒜頭2粒5.39.217.77:88988 Q5 U1 q) |5 ~% b# K
# b" _. C6 d. a- { x2 G公仔箱論壇薑片2片公仔箱論壇/ m k- Q3 |" p9 M& E
* Z* N& E7 s' t D: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支% D7 _1 F9 U) R+ f+ I; L3 T4 r
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紅辣椒1/2條公仔箱論壇, I* u8 b" V- g4 S1 p1 H5 e
% Z2 B& Y U7 |9 o太白粉適量
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麵粉適量
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【調 味 料】
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+ `0 T; E1 a6 `. w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙
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' Z( F! y2 U& z4 F: B公仔箱論壇辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 j/ H% p) V& B# u2 A
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& [: a7 U; s; B
3 F, A+ ?" n1 F. e/ L! m. Z醬油1小匙
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糖1大匙
* j; ~ V- v3 V8 @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N* b7 W' R. H( T: G9 {; ^& Z9 N @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】% X5 a5 W9 j1 b# ?5 r: j8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ D5 t1 h- ^! u8 j/ {
蔥1支公仔箱論壇3 m1 g5 i2 b. E/ v; f# l6 R( q3 X
* D- c2 O$ v3 H7 R( N薑2片5 l w" W6 _1 J: y/ G
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白醋1小匙
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1 h* C. B/ b8 z2 {& B) ftvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙6 ?% V. H1 o F0 e# N
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水1/2杯5.39.217.77:8898# J: }/ Y; \8 _
8 n j: Q5 d0 N0 Y4 c% c; Q5.39.217.77:8898【做 法】+ L& v1 y) D, e$ l# i
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇" c! L) G$ _6 {9 A6 _* V
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。9 R4 }1 ^; G( }) v; O
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
, w7 W, W0 ^3 t; B) w0 R f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
, J) A7 l+ P# O1 S0 S# q5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& L4 e" H+ c# P$ r' m0 R
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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