0 h0 k4 _7 Y3 f. Q8 @【材 料】
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# i" L" ]6 o8 X4 n9 @5.39.217.77:8898鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb3 U* ^# ^/ C+ O! L5 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* U9 h) _+ @& v2 O* `1 W- f
豆腐1塊
# m1 `6 Q# O- B5 ~* n) w- v5.39.217.77:8898( ~1 s5 y( C6 A- n9 W7 N7 C' A
蒜頭2粒
0 s6 W& g( I6 w; x! i公仔箱論壇- c7 f7 P) I( I% M. B
薑片2片
& \; k+ z* K0 V) C4 C) O2 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 F: W' I6 C* u, s9 Q蔥1支
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$ E, x' k% u9 F% h* H9 D紅辣椒1/2條公仔箱論壇* C7 `' X1 u$ j; m- g1 z, `' e! a
公仔箱論壇 Z6 a' p! g5 B2 e
太白粉適量
; a2 u. x9 S% g: H5 ?4 T. P公仔箱論壇( B) L4 O! D0 o& {
麵粉適量
: ^6 u) O7 Q2 o' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S @( G) R) u8 Q8 p' ~- W. D5 k
【調 味 料】
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0 G& p) \% X& V$ J. G- W豆瓣醬1大匙
( ]& z4 b7 O6 o& ]# S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u0 h: E* R2 o o. Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬1/2大匙
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水2杯公仔箱論壇5 i. h x" T0 Y$ w- _
7 [/ p. y5 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙5.39.217.77:88984 i3 [4 a. [% D k% Q/ Q
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糖1大匙
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, U4 ?/ d* K* c' b6 z【醃 料】
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蔥1支
+ B$ ~: s% t( l. S) M9 i$ a5.39.217.77:8898公仔箱論壇: H5 Q4 N' v/ f( F- |6 a6 C
薑2片$ g( t% x% [* a A0 J, f$ x" I9 c
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白醋1小匙
2 F4 F. o2 p4 M% ~4 l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: `, @+ | W W! {& s
酒1大匙 J5 M9 C1 W& l% v* A5 i
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【做 法】" O+ }% r3 X3 P% I
: k+ j/ K0 t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
- W% _/ f* }$ r2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
6 e5 Z5 Y4 f! y4 e! p9 {公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
5 Q- D9 z( H' h" O+ z4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; q; W; d: J U. v( |2 Z8 _
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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