6 U# S" \/ {: E+ s3 _【材 料】
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去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% }- O" L+ o% c3 e
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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6 U- a5 l+ P/ x- h% K5.39.217.77:8898麵粉適量. W0 h+ a$ j8 l
4 W7 Z; M! P4 r: M3 r% G【調 味 料】
5 @. y+ _6 l& o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j e) A" Z( X* y& L: z, Z
醬油2大匙
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水2杯5.39.217.77:88985 M- _. W, m: j# v: V, ?" Y
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糖1大匙
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( ]8 j! r5 j% V, Z9 Z8 itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
& n# q" n, y4 _+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ v; }# r* g8 X( W" `) K- o3 K
糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
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醬油1小匙5.39.217.77:8898/ z& |" G$ D, l/ X
; A) n! n' Y+ [- G% G5 L酒1小匙
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蛋白1/2個
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" f9 R/ I( ^8 e5 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙
1 Y3 C2 @- q) T2 ^* @+ D! n5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ @8 |& }" Y( j$ l# `
【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q; c9 P6 \! n* z: G
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
2 Y/ V" ~: U1 w+ i0 X公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇 r: T: Y O0 m. R& ?* u
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰8 J) m, k+ D& L4 M) M- o# h
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。公仔箱論壇9 y$ h7 Y I, K% ?
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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