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【材 料】4 c& h. r; C. h3 h: T* P
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去骨雞腿2支
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/ h" s0 J) i" N) @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾栗子12顆. |8 B( i( N( k _7 [/ ^$ f
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蒜頭2顆
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/ p4 u& b4 k) C; D! z+ ]公仔箱論壇麵粉適量
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【調 味 料】
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" m7 s3 d0 z4 I) X7 D7 c# J7 q醬油2大匙
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水2杯
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糖1大匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e: o1 M0 F- l* a( G* w
1 o5 m2 p0 Q7 p2 gtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙5.39.217.77:8898# [, s8 a7 t+ O. a' ]4 ^$ ]
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鹽1/8小匙
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醬油1小匙
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" x4 V Q% _( O* Y- ]公仔箱論壇酒1小匙
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) n3 L: u3 e2 O" h% B3 O* \- p% H公仔箱論壇蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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3 e) r1 v% \7 e3 |4 S1 w5 }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) W4 t8 C5 ^' a. Y& Z6 L
( T% K# a0 V- t! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 l: i: C8 l
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
1 w) |& x# m8 V- h3 J3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。5.39.217.77:88986 [* L+ s( x+ }6 K% r
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰2 y4 e# S; F; g$ t6 n9 R) z+ B+ r
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。公仔箱論壇* A6 h- N% j* _+ N- Z9 F! ]. F
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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