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【材 料】: o# e4 U" c% {( @1 |! Y3 T% L- u
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去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 d; h5 g+ }4 @, R! C
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乾栗子12顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! K2 a/ i# r: K. G7 @/ h
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蒜頭2顆
! N4 }( z% M) L0 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 H/ R0 C+ i1 e
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 k$ R, e+ b, \8 b$ ~4 G8 e
! ~4 K) }/ U; r* P' Q5.39.217.77:8898【調 味 料】: h2 c+ I; l; k
- ^% t6 a2 E, u. R; u( |7 U7 K公仔箱論壇醬油2大匙! F" u* D. B1 G+ R0 i- o M1 X3 M
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水2杯5 a; Z' c& ~% V6 l; j ~
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糖1大匙公仔箱論壇( F( \; I9 ~ ?
! L3 X6 x, U% E J【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' A c+ z* W% o5 p. c
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糖1/8小匙
9 q: U% y$ }0 G V9 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898# v! b! s8 x# W9 d0 P S
鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb" C% l3 @; \/ A6 K: h! N. \1 ]+ y( i
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醬油1小匙
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6 B; E; N9 @6 y3 S8 [( K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1小匙
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太白粉1大匙- H0 M! [1 K; K+ P8 `2 u( D. t. J
# ]2 @% d0 V7 ]/ z, y, f公仔箱論壇【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇% e7 g; U& ^% ?3 c
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。5.39.217.77:88988 |+ `" G- A6 D! h' @) b
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
$ U& ?3 `! Q6 q( Z( C* @$ Q7 e7 X公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰5.39.217.77:8898+ s% p# @% y# |
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。5.39.217.77:88989 q0 r/ E0 u: }' _: I( E
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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