* A4 B, `6 j1 x; a
4 k% R6 ]3 g- V0 F$ t7 `. s 東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。7 C6 y. ?5 H d8 e# t- S
「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。5.39.217.77:8898- v Z u/ {: J6 f2 q
武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。
& w* I4 x& L" m3 V8 {1 s地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁5.39.217.77:8898* r; L* ~/ ~8 a: K2 [6 v# U) e
開放時間: 8:30~17:00，全年無休
: W6 r5 J, i! i1 A0 E& O( ~% j) U: g2 F公仔箱論壇3 }- B" c2 {9 C( M$ E6 R4 |* Y
0 B# K: b$ I- I7 u9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 
# r( ]# f, F+ v# L d2 ^+ ]: ctvb now,tvbnow,bttvb
# X6 y; J; ?" b6 H! q# }tvb now,tvbnow,bttvb 原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。公仔箱論壇 e6 h- a. S$ `0 `5 S3 t
地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27tvb now,tvbnow,bttvb8 V. _/ ^8 |# h' G0 ]/ ?0 b
電話: 0187-53-20081 u0 |8 W: o4 Z6 F! T+ {
開放時間: 8:30~17:00
) R5 h* Q! I# B' Rtvb now,tvbnow,bttvb網址: 安藤釀造元本店
: X' O+ A: g! E交通: 從JR｢角館｣站徒步15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k# J$ h! T, A; f( L" w: `
|
發表於 2011-11-21 04:24 AM
| 
