[甜品] 朱古力果撻

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/ J7 {( ?& Z' q- w8 v 朱古力果撻                                                                               2 c# v3 `% C8 X3 u( W* Ptvb now,tvbnow,bttvb 皮材料:   w+ z8 K- \! M$ i# z0 f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: , N1 |( {, o2 r& s5 C 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇1 ~& O7 m% u3 @/ ?" h" p% K" e2 V# r* X 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             : ]; U0 h, w# D$ J 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    8 s0 x* t/ b* m- l  E; Q& k           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉