[甜品] 朱古力果撻

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. x: e" P2 n1 X( [. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

7 o, b# y) b- z7 ^: g  ]公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               3 Z/ H) N( ~( w2 c( @' |3 V  X5 [8 S公仔箱論壇 皮材料: - n  T3 g# k6 m, J8 R2 I0 R 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 7 T8 A) w/ s0 k' T3 o  O& X, C 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 Y4 L% z% z# H5 Z3 H 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             & m: T, p& Q# [5 H1 D! w 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    , w7 p* {0 P+ B+ D5.39.217.77:8898           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉