[甜品] 朱古力果撻

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$ j( S$ f0 K; {2 Y1 m 朱古力果撻                                                                               " t9 F; ~. f7 G( L( N8 w% E; b* S& m公仔箱論壇 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 f* }7 i5 h! q- ~& \4 j6 c 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 5.39.217.77:8898$ C9 y1 `2 e' w1 z6 ]2 b4 }; l 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克tvb now,tvbnow,bttvb  n5 s- M( }7 |) D+ G 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             / a, e1 U  J# J0 [" ^& c 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ! c2 o, w) N% ^6 ~& P4 |% t6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉