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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
: U. k$ Z/ T/ y4 @
補氣健脾湯水5.39.217.77:8898! K+ s* D" e' p- V$ }
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。5.39.217.77:8898, [+ }4 ?# x2 L5 ]; d5 H0 _' n" E
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。公仔箱論壇  U" E4 r  E& L1 ]
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。8 l( Y% J1 o8 b2 p: a
　　5.39.217.77:8898  l( X* N$ J2 x' c; T  u
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。5.39.217.77:88983 q- o' Y9 r1 W9 N1 u8 k! C. ]: d
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。5.39.217.77:8898* Y9 d8 @/ ]3 [! W$ \5 N5 l3 h
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 Z8 O1 k, \: y
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: c  n1 P0 r6 M/ d. e, a) q
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。$ l* k8 D5 G8 R$ l, x
【功效】補中益氣，健脾固腎。& B$ U0 ]/ _0 ]3 e' G9 ?2 C6 l
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 X, K. t) Z& P& z: n
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。: y- L) f% R' _4 ?* `3 e
　tvb now,tvbnow,bttvb+ e: e; }7 W% ]* w8 k; }- J+ F
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。
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劍花龍舌葉骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 M3 k$ B4 P& n3 p/ B7 f: L
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　tvb now,tvbnow,bttvb2 t, g$ r( }1 W) T5 C! O
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。tvb now,tvbnow,bttvb; t; d! {% |, g: ^( z9 R% V0 \
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合桃花生豬肉湯：5.39.217.77:8898+ @( ?" Q$ u; o( z$ B; L6 K
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。公仔箱論壇# J8 v% B( s3 Q/ J. O* Y% o* G
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。$ ]# `: h% ?! B' _) r
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。公仔箱論壇+ v4 G: _, b9 `7 p9 M: `4 g
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。5.39.217.77:8898' b1 ^8 O8 h5 v4 z' t
　tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 H1 l+ d" f( n/ p' d0 }1 `+ m
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。% N3 G8 Z% b7 o- n7 x) d4 J
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。' j0 ]- S' w4 s% G  \
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。4 p" k: T+ F2 T" f
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。5.39.217.77:8898" ]& D8 a( k5 c8 k- ?5 ~4 `. m
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。tvb now,tvbnow,bttvb: U! Y* I) k3 C; H' O7 q
【禁忌】感冒發熱未愈。tvb now,tvbnow,bttvb, ?# I! _5 x; F5 P1 S" o0 o  n6 d
　
參蓍瘦肉生魚湯：5.39.217.77:8898. A7 A4 a  G7 Q2 U4 J: E
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5.39.217.77:88982 `& c0 _+ U4 i7 m. ~% G7 H
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。9 t* j1 X# u6 e6 v: a* r' x
【功效】補中益氣、健脾養心。tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 {* Z0 s+ q4 _4 N5 {/ T' X
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。6 h  I& [" ~; X3 V5 S1 R; R
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# r8 j; ^, N! L; ~' U
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。公仔箱論壇4 j1 H& X% M) f  L0 d& H
　公仔箱論壇8 E/ s: c6 F& A; T4 x; Q. Y
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。5.39.217.77:8898# _+ p' q) d3 _# n5 Z" P
　
淮山元肉水魚湯：公仔箱論壇) `3 R" y$ H1 e2 C* K
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb% g8 @5 l/ `: _
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。5.39.217.77:88989 p" p  j- x1 r' W8 J6 v& D
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇& H6 A0 V& S2 w; Z% R, ^8 `
　5.39.217.77:88988 M  p; p9 w' ~# ^  O
花膠高麗參瘦肉湯：5.39.217.77:8898; G2 i1 l: i0 M% L6 L4 _
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb! w8 r$ L( G" i3 I* |% \% z
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w# w4 n. s$ N# R' b- e3 |4 B1 g
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ s1 I$ O8 m$ @- g
【主治】貧血、血小板缺少症。tvb now,tvbnow,bttvb, D9 N/ H& |: U) F" F7 i9 k# G  R
　
玉米蚌肉湯：0 e' {) Q% W9 q4 s& ^
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。5.39.217.77:88982 U8 P# `) R( p
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb5 S) ]* n( B, c
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。公仔箱論壇! `! U# N* D- O+ r0 s" m9 r/ g2 ]
【功效】健脾益腎，通利水道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 E% Q! @! n- h' p' |3 `
　tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 I6 B/ p5 h# q8 F
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。& E: W& H. r( f* y9 z  t% f
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淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ @! L2 _* _& c+ ?' |- ~. c
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 p. Y) j$ o
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。5.39.217.77:88983 R$ B8 U& O: ^/ G
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。公仔箱論壇& {9 K3 j8 u0 ?( O  E0 ~/ _" S
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　tvb now,tvbnow,bttvb# h$ G. N+ h3 r; {5 H" R
栗子杜仲雞腳湯：5.39.217.77:8898# h! J$ T/ K# j3 t
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。; h9 q, b" Q0 W5 j$ }+ x* n& g' p
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5 J8 _9 e5 ~; g
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。公仔箱論壇2 o) [+ Y  Y( c- e2 |% I& Z" \5 Q
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 \, q6 X1 Y# w, N/ u" {
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：: T- W* t/ ^+ r+ U) F. d3 \" f( h- C0 t
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：$ d7 [8 v( N( v9 o
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。tvb now,tvbnow,bttvb' ~. W7 i7 @/ l
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。5.39.217.77:8898. c( V  ~$ H( M! T1 s) Q
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。3 L/ _3 d8 `9 n% Z! X+ k8 A5 e$ r7 A8 I" ^
【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇* h/ ^; F0 z- p
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。5.39.217.77:8898% U2 ]! T! _. g' Y  {; s7 E) J
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ S3 s" f9 T/ _% A" j& D$ ?# P
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：+ ^8 G% j/ N6 A( e+ ]0 l; H. ?  U+ O: ?2 j
豬肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% e6 j! M3 q) X. Q5 m$ u1 I3 d
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* P. i5 V6 V6 D# S* u) o
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。5.39.217.77:8898- z5 h9 @( b6 Q1 N
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。tvb now,tvbnow,bttvb" y( s' T- q( Q
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。公仔箱論壇" `5 X5 u7 l; y1 w" p- k
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) b3 F! Q* `
雞肝杞子湯：# S" B( C: S! D" }
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。公仔箱論壇# ?3 s  Z% \. R" V
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。( L) {0 |( q, @4 r+ a9 v
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 I1 y5 q% |9 B2 V& j
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。公仔箱論壇3 G1 d& ]( p, {/ M& _* Z) u2 Y
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" X3 G6 B  F, p$ f1 n
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 P+ J2 E7 l. }6 E
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( S' g: D$ q8 c' v
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。4 P; f3 I+ v" K2 @; N
　5.39.217.77:8898% w; K- E8 t* i4 Q9 h5 K6 |. W
桑椹薏米燉白鴿湯：4 `, t3 y; r) b& J; S) |) K  ?
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　# O; p2 r* z$ v' C0 N9 R
雞骨草紅棗湯：) H# X7 `* A! J6 M: K' x! o
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  a4 ^, U. y# o4 W
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。tvb now,tvbnow,bttvb( @: a: u. y) [1 \9 E: _
　公仔箱論壇2 A, k3 c( v. B; F% x: ]
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77:8898( p% F1 q/ I- a& B; `4 S
【功效】清除骨火。9 j- `. _% C7 T7 G) i: S
【主治】肩頸痛風。5.39.217.77:8898* d3 z1 ]1 I- w8 z( j2 q  u1 [9 q
　
天麻白芷魚頭湯：/ k' j/ J% f9 M! B
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。5.39.217.77:8898$ l# p3 P( N( i2 G( W: W
【主治】肩頸痛，便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 M1 x+ }; L! A5 c
　tvb now,tvbnow,bttvb* W' l- L0 O0 p! b+ ~
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。3 m8 E) a+ B& {) u$ C
　
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。# j( ~" |- k( a
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。) z( L" ~$ `6 N; z  k
　
黑豆排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb) g5 b1 y) w3 `. x
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇. w9 i: a4 x$ J( U5 {+ y3 j3 n, Q
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; z3 I* o  s
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：" V/ e9 J& }  u* H
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。+ }2 V& m6 @9 S; M: x& @! L: d( g' F9 ?3 i
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb" w, N  [- g7 k+ N
　
花生冬菇豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* ~! ?/ l* y3 m$ l" m4 Z
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。公仔箱論壇- Q% p3 F! ^, I- v: m. g  a. t: R
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。tvb now,tvbnow,bttvb" q( T8 a4 H) |: Z0 c/ D
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F) l; q, K$ O% ^. f
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 h3 h5 A! M! J
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 Z8 L5 R* s; ?* s) o
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。( z' w6 h* b5 `& p& X& h6 X9 W- A6 I8 ~
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" {+ m! u0 b4 K
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 Z9 u& \6 I+ u3 R: Z) J
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。5.39.217.77:8898: d. ?' n+ y4 n& M
【功效】養心安神。# s7 N% D  z3 `
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 p2 v- {5 j7 `0 @9 |( t& \
　公仔箱論壇! [* r! L- I8 h0 f
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  \1 t1 w. b  }, M2 E
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　3 O. j9 g. |& C; s8 U
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。/ Y/ R) e- l2 o/ l
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。5.39.217.77:8898* k$ ]6 k0 p, A5 y5 a% e4 D
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 i" I" A/ X  n
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。. z$ F& X2 q; U9 z
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" h8 q. X! F) [) N. x6 Y% Z
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。公仔箱論壇9 X! X! E( Y6 F  r0 E
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 S; Z/ U6 h4 P
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：8 j) f, d& _0 q
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。公仔箱論壇5 a5 f- k/ X4 t
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：/ o8 _5 @9 F6 `9 S0 e) g, o; h
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。5.39.217.77:8898! I3 q4 c, U/ R+ I6 G/ s
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88980 y6 F/ W& f1 N1 w; |
【功效】滋陰養血，止眩暈。公仔箱論壇+ f4 P, ]+ L* T) F. M/ w
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百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇. R3 x. |; a, D( k) m
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。1 z- _9 o$ L/ @) d) B
【功效】滋陰養血，調補心腎。
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杞子豬肝湯：* V1 q$ P7 |( L/ J
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。( I$ u/ T* C) X
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 a) I6 |" G2 z- l& f8 x
【功效】養氣補血，補肝明目。! s- ~5 r8 K5 Y4 n7 ?
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- |& j; Z* C, l6 @* _
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　5.39.217.77:88983 @% s& p8 J- J4 C' X. f: b$ m" W+ V
棗蓍黃鱔湯：  F2 F6 @8 @9 \# {5 b& ^+ c0 H( J
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 [) H0 m" c
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。公仔箱論壇$ T$ r( ]4 v0 D7 J, [9 ]6 o
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! U& W0 |6 s6 v
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u- V# ]) d( X- ^) O# v
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 Y, o- m3 n% s
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。tvb now,tvbnow,bttvb) }' i2 Y3 S4 G, b' E/ V
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898$ ]( X/ h' ?3 r) l  F  c0 K
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。5.39.217.77:8898- Y, ^/ g( m4 f
　公仔箱論壇9 q( I3 M3 ?) L1 B( K
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ |3 {; h2 R# N" S
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 W; t9 h. z$ p9 d; A& z
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。公仔箱論壇8 k. a+ Z: P. }8 k6 r' [
　
豆腐羊肉湯：公仔箱論壇3 |. O( A/ u9 V
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。5.39.217.77:8898$ H& q2 o# l+ q( R
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 ]: s6 L# f/ m4 S. I6 g
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母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。tvb now,tvbnow,bttvb; b  n3 J1 g2 o$ n
　tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! |+ U4 e: B3 I
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　1 ]0 ]+ o9 |( q, Q9 _' U
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ g' H: O6 x
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。/ ^5 _5 V; M) [3 o+ ^8 T
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。5.39.217.77:8898  o  d9 C$ Q! \- ~: R2 [
　公仔箱論壇3 y/ A- Y6 }" C3 ^
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb, M7 v4 b+ a5 Z- _. z
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 \9 @) h1 h4 A( M* S
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十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 t# O3 z3 ^+ m" C5 d( C% k
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。公仔箱論壇5 c2 f! ]" Z8 t0 w6 l
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。6 k" ~5 x7 h- A( n
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 m' n/ y4 p' o+ H# l
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。5 |5 Y9 P8 D( t7 g- K; {3 \
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。) M) T9 A( a- c3 y3 E3 g
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八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% t3 U$ e  d# f
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。: G4 _- E  v8 g$ N
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇" z1 c$ N- ~! E5 q; K3 N- t% K! w
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北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 tvb now,tvbnow,bttvb. x: l( j# x# l, F  C3 H
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。5.39.217.77:8898! W: ?% J1 c4 t' v$ E6 F+ K1 m
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。9 s# b0 L6 l9 S# H7 i
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 I8 T7 P3 ]* t
【功效】益氣補血，健脾開胃。公仔箱論壇$ A7 V$ V. I$ D( ^' p' c( F
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。5 E, l% X+ ~5 s& g( A7 W. f7 y
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb! j$ c4 X: q% Z8 P
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 f8 |7 H) Q# ^3 ~+ W& c
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb* H* w8 g- ?! I! M# F* h
　tvb now,tvbnow,bttvb4 B( R4 d$ t: _8 u' G
人參滋陰補虛湯：tvb now,tvbnow,bttvb! x. A9 Z' ]$ t
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇9 M7 q& {( T; n! h
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。5.39.217.77:8898: Q1 s( t+ k7 G: M2 V# E0 O) W
　
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" d3 R3 \4 S" ]: U
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。0 ^4 L" }, R: F$ n( a
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
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雲芝石斛養顏湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. _2 S, f1 L( q, \
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。3 R; A2 B& S2 H. s; \4 }) m( r& E" K
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: N$ v# t) I2 d* H
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糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898- g) L* _3 b' k
【功效】補中益氣，健脾養胃。
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氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。8 E& a5 h% V/ [* ]( \4 H0 `3 R% p
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桂圓淮杞兔肉湯：, n. h! q; g1 T1 y2 x) W/ L
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。5.39.217.77:8898: G7 @9 \/ y! }. S/ p# Q& C
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇: o3 H( \# K5 f! x
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 v0 a6 k# ]0 ?4 Z
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。5.39.217.77:8898% s/ |# S! R' k/ w3 u' U' g
【功效】益氣補血、強身健體。" Y3 }% \0 i; z3 Q& ~7 i
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首烏杞子花膠湯：5 a* Y* n4 A( ~0 D" t
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。5.39.217.77:8898: Q" d( `# ^2 [2 @0 l! {4 h
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。公仔箱論壇" [% \/ G0 s6 O$ v. ]; s& ]
　
黑髮補腎湯：6 M6 B& l1 ~: s. F# z
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 W5 _$ f0 w( w$ s" M
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* O9 |+ r8 u4 l& }
紅棗雪耳乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb: R" b& v7 `% F5 h* R
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。5.39.217.77:88981 \# z/ z- e& v  @" ?  R9 r
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' y. q7 O% V8 ~( j& Q
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。9 q" J; `9 t; ^3 o
　5.39.217.77:88987 A+ m: r2 h" n) P  T+ K
冬蟲草花膠烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb; H; P4 }5 m/ k7 {: ^
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。4 `! p+ L8 [  X$ @. o
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 ~( d9 }7 B- T) l
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　公仔箱論壇5 B8 p- t7 S' \# r3 s
當歸紅花瘦肉湯：9 o- K" u* r* E
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; w* p. {8 u% Q$ l. r. }
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898: O$ k' G0 l; J8 Q) g0 G
【功效】養血活血，調經止痛。公仔箱論壇# R. V, m- x, J1 q$ v/ [
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* L& A7 Y3 k: h# g
　
鵪鶉蛋銀耳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" S7 L; M& U6 L: b) o
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb% a" O3 @+ ^7 A- I6 L8 D
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。公仔箱論壇. T( |( o) }  Z* f, m$ f
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當歸田七炖雞湯：公仔箱論壇9 b$ F- S1 \- M! [
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。公仔箱論壇7 F7 ?/ _; B% }6 Y3 R- I* A% n4 O
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.77:8898  C- p4 T2 r4 [
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參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。, {" J; U9 S8 M( a) v) A7 ^
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb* T# D$ \2 B$ E) v0 N3 h
　
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- n' Q& x; a8 U! _8 A  D! G
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。5.39.217.77:8898! H8 {2 N4 ?* j: Y3 G2 T
【功效】調理月經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. @& G# P/ O; i
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898* S9 P; w6 V) ~! [- Z. H( |6 R
【功效】活血袪瘀，調經止痛。( R9 C* S* B; ?; O5 w% `. B+ J
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, H7 R* K- e( T2 b7 p# z
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 h+ O8 w% A* [9 S  L
　公仔箱論壇% N4 n8 A$ w, k) L5 N
雞藤紅棗豬肉湯：9 e2 ^% A& d2 V: d* {! ~8 w
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。" d! C" t, q8 c: M( w2 ~- t) h
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。7 A* e1 _' r+ H2 ]; i! _# \- F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。$ C2 u4 ~0 v4 R) Z  a: e6 p
【主治】血虛引起的月經量少。tvb now,tvbnow,bttvb5 z' Z4 D$ D1 C9 r6 K
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當歸鹿茸炖雞湯：5.39.217.77:8898' I9 Y- g5 S7 G# x8 E0 o8 g# {8 B
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88985 G% y4 a" B5 P2 Q8 i, o) J1 |
【功效】溫補腎陽，養血調經。公仔箱論壇& g9 t1 S3 i4 K$ g6 f3 e
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：公仔箱論壇% D8 b% r; y6 \# j) ?+ k, Q8 m
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。5 `0 o7 L( x0 `% j2 c# |
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。5.39.217.77:88989 J9 [( F+ E( A
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。. P8 g$ w% f9 \5 P
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 \- C7 M" v6 g7 e% W
　tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 A: i( x- F0 m4 k* _) L
枸杞鹿鞭湯：tvb now,tvbnow,bttvb; v( ]) x0 M8 x% C7 [" x$ K& ~/ ?
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" a7 J9 \, [* T9 ^3 \
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。( m/ a. Z. y. N  K6 ]* e# K
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。) u/ G3 \! k+ O/ T. p! d# t
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。5.39.217.77:8898. E3 A# p1 Q/ X0 w0 z( M/ F
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 h9 c) L* g  j# J; B
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇6 f3 d  W% p5 k" L- d
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 S5 q. w( I8 Y; ~/ k) v6 J) E
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枸杞龟湯：公仔箱論壇8 r8 e( J7 T. _3 T$ A$ Z) [% s
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。tvb now,tvbnow,bttvb  r: N( t1 V9 Q+ M5 g) f
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。5.39.217.77:88984 I0 `+ o( g2 d0 g' @0 l
【功效】強精壯陽。5.39.217.77:8898* ~/ F3 k( ^4 B) U$ L# s2 N( H/ N
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：, @0 ~+ `; G; t7 j" E, b
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。公仔箱論壇' B, Q1 N* k( Z6 a' e
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。5.39.217.77:88982 J. {4 a! n" d
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。公仔箱論壇, Q0 M0 h2 i; V
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海參花膠瘦肉湯：% v  b; Z" ^# b2 W
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。% u0 C$ e1 ~4 `) y0 I
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 a. e+ A! C# ^2 G+ ]
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.77:88987 M. |5 b( U$ a+ s& V- O6 @: h% U$ M" I
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  `" ~, u0 B* H
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。公仔箱論壇7 @" g% w3 {! C( {+ W
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花膠蟲草川續斷腳筋湯：) r0 ]; ?$ Q8 ~% z. ?6 c/ m& O. d' E! ~
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。公仔箱論壇# `! f: R" a8 A$ U7 J
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：9 S6 r! y. Y0 m
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。5.39.217.77:8898- v" }: t* @0 [$ K0 H: ?
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。公仔箱論壇" F* t/ `7 a5 Y% z0 j% {
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。tvb now,tvbnow,bttvb5 M" ^- O4 Z/ f! O; m! @
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。公仔箱論壇6 w; G( }& ~" }3 b
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。4 n0 z; S) r4 V* e" S  l7 y# g
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　5.39.217.77:88981 q# @8 u& v5 j. r4 Q; ?
泥鰍湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 q" u$ d4 z% j0 `4 L4 y
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。5 D. I% j4 L, p4 K
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。公仔箱論壇, E' A# e  B+ D6 z; B& j
【主治】恢復體力，可治貧血症。
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附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇! L% @1 `4 n, U; d" M, _* G5 O
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。6 v9 p+ b0 p1 E. A
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 5 K# P) e) b) a0 v9 G/ S; Y
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。公仔箱論壇; y7 l  S& V$ a" ^. ^
　0 }0 T+ N; w" w+ G5 S
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 [* W5 C+ q2 |
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。! V* J. Q+ [4 N8 f
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：, R  U3 n7 {. ~6 Z
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( V9 f- w' W# R. T# L% o# \
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
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清蒸人參雞湯：$ u7 [; y9 d5 Y; `! J
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 L+ z7 L$ P) V0 z: j' a* g
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" J# V0 k/ c3 i, J7 ~
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J( t5 {2 I) s$ S
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
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鹿鞭壯陽湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; U5 S  h6 @" X
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。5.39.217.77:88984 ?9 T' j3 h* p  m
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 p1 _0 x7 [  ?$ S
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇: O8 M% R  _: j% T
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。" ~6 z. {/ w5 J2 T9 @/ a0 Z
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鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。5 E0 Y, c+ O/ N( K6 L$ l7 \
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。公仔箱論壇7 Y, ^' G' t# t
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb; y  B* N0 u3 P
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：tvb now,tvbnow,bttvb& U) I; H  D; ^5 y) A, ~
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。  ]: x7 F, E! n. z% W+ g6 f7 @+ {
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。2 M+ U( i% [$ y" j+ s6 M
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。- u3 [! R. I9 r/ q
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。5.39.217.77:8898, c% W" K; S0 h" I) w3 Z6 |
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。公仔箱論壇! Q3 `' Z% r: n
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首烏雞蛋湯：公仔箱論壇* K. o4 @- ^5 S& Y8 h
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。公仔箱論壇# t! _& _! q7 F0 n2 {
　
蟲草鴨湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 o  m! l0 j$ X7 n+ q
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。! M5 A9 H( S- h
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。公仔箱論壇# o7 V1 o8 c, v, y1 [3 a
【功效】滋陰補腎。) j# E8 S$ u' `$ ^7 s- U+ n$ r
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 |9 Y: t1 ^( l( l/ |
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。5.39.217.77:88981 @8 a: L' e/ X( M- x- J
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇$ t  C# y; O& G: l: C! {7 s3 K
【功效】滋陰補腎，益神健腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' ]1 N0 Q( Y, K
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
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鮑魚豬肉湯：5.39.217.77:8898* y; j  S* d* g5 \5 @5 E
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 B' K  r; F7 ^. C
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。* L' E: J: p1 N, A+ o5 \
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
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甲魚骨髓湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ T/ s- ^- C- D$ [% t( P& h
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5 J& x; t: h1 l5 ?4 g7 a' @2 G  f
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。' J* {% i8 |7 S$ \
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。公仔箱論壇3 w5 a3 _# O* ?! t) F  i" U% f3 F
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羊肉烏髮湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! j  l# T$ u% i4 G: e5 m' Z
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g; O% ]# l( i
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 ]$ d0 }  {
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。' j+ c+ s# o8 B( |& o
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。公仔箱論壇  ~& ]# d6 D; Q) ]
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77:88985 G& ]) Q0 @) s8 x3 i# h4 t  [! L
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: t+ K8 c5 u) m2 Q
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