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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
5.39.217.77:8898+ x; z3 ?3 Q5 }, ?4 F! F' m9 I
補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：公仔箱論壇; }, [2 i% o6 }6 b0 W1 q
洋參瘦肉湯：5.39.217.77:8898) a1 o4 q: c# s
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。- j& \0 U1 ?  C2 v7 I) }8 f4 i
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。6 d8 s9 U3 Q( S: ~. ?3 m
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。5.39.217.77:88989 l7 b/ Q8 R: ~6 Z* ]5 s$ ?/ R
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' D  r: F$ T4 [
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。5.39.217.77:8898  m, Q9 @7 U0 X( m7 t! W) B! z
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- n4 b% [0 ?. I8 B) [' ^) {
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。( U" Q3 @& T) B: Y8 F7 F
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：( b9 N, E- ^1 N6 P* A
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。3 R# `4 G; B( r* G6 @$ F5 \
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。7 a1 m5 N8 C% W5 d- W9 r
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　5 x+ p. \/ q" [: ^! m( s
北蓍田七豬肉湯：5.39.217.77:8898& Y* O' g( T4 m6 M# Q
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。& R+ S3 F/ Z& \0 t% X% P
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。公仔箱論壇/ T) h6 E2 b1 f; M9 U* u" O# W$ w
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。5.39.217.77:8898/ Y) o4 g' Z# R  g+ Y8 B
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。. T* w0 X/ O# m
【功效】健脾補肺，增強體力。公仔箱論壇, t$ r) Y- _) f  {2 ?/ r5 A  h. Q
　
劍花龍舌葉骨湯：4 C/ I& j" h1 w) |+ r! @
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。5.39.217.77:8898. g& Y' q3 }$ K. P
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。+ ^. ^# t- x, H5 d' ]5 B
　
蘑菇豬肉湯：0 Z' p/ `$ F0 n7 W' e# |9 O+ Q8 w
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　
合桃花生豬肉湯：: c: q; v  ?+ B" {+ h
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。5.39.217.77:8898& N6 b) J) A) I+ i  ]+ f- e7 L8 b; D
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。  O2 w0 S9 @" k: d* w) w4 B: H# J, S! K7 E
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! X. Q/ y  V0 t* o  ^4 r0 s3 n4 y
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。公仔箱論壇( w! D$ u) @! N* X) I
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88982 f$ H* ]% s3 C+ L* T
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。+ z1 D' D, y( r! L) L
【禁忌】感冒發熱未愈。
　1 v# J2 e" R+ E: i! R
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。公仔箱論壇+ T9 O8 H# {. d+ n: S1 S5 Y' Y
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。5.39.217.77:8898, m1 J( X3 x  y3 T( f/ R
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.77:8898% N. D7 o, S- ?- _
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　tvb now,tvbnow,bttvb$ {! @  b$ P9 ]$ c5 W9 M4 v* H2 r
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" x/ W6 \6 i' q3 Z! t
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ G7 c! y- m" A" Y5 ~
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! @8 s$ a5 h, t
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。公仔箱論壇, b; _. D: ?. x2 S% {
　公仔箱論壇7 V2 Y, w( V1 z& H, g
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% `5 c( @% j5 U" T# J
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　公仔箱論壇; s% [& }( B! s8 X
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。9 w& U7 A5 e. [( O/ _. p
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。" W: H% n8 O: W+ l
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。公仔箱論壇; S) l3 O& T9 h) F1 ?
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。+ `# q- `" V/ t- l# \6 i6 Z
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( s& ?- ]% Q1 \  K. J
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。, }5 d8 A' Q& R
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。公仔箱論壇0 F! \4 W1 M7 d: f% L
　
魚頭花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb; H+ q: Q8 S# C' A5 O
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。5.39.217.77:8898% ~) B, b0 `7 Y
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 U' L' O& K$ F
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb* ^: I/ |, i6 Y
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: c+ }+ D$ o7 N( \; H/ j; X
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。5.39.217.77:88988 n7 S! J, K# H+ y5 B, x( @! @
【功效】補脾健胃，消食導滯。公仔箱論壇# U: g' h2 @6 ]2 h: ?1 X. y
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淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。5.39.217.77:8898% r# I" ~) r- E( |
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栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( O) s+ ]6 y
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。0 w9 u  i/ ]+ Q
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& q+ K# }. f
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 {6 {9 d/ C* M& g7 T
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z' l9 Q- M; P6 R/ q- ]9 W
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。% _3 _& t% c; n
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。tvb now,tvbnow,bttvb4 T* m1 i  ?& Q  A0 z  W* r& s
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。5.39.217.77:8898, g/ U7 `2 k, f$ ^$ C, z; u
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 k; b7 Z; P' B" K0 X
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 b- t& G6 c* e& q
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。公仔箱論壇: z. J/ Y0 i4 s
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 I% }4 ?7 R
【功效】袪頭風，明目養血。" n" W8 r+ O# z  u" e
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　公仔箱論壇' f/ L& i$ r4 {4 i  B0 s
雞肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% [7 m3 h$ v3 b
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( x: }* C( C* b, d: G( w
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。公仔箱論壇7 S, U* U) ~& F9 k3 A
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。公仔箱論壇3 g; _  ^; e5 J6 C
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豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。公仔箱論壇1 U' m, b! I. J- a& x
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。0 ^1 v5 t3 H; I, f" n# I
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 5.39.217.77:88988 Q8 |  G# l0 N; F: W
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天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 O0 r6 V% m/ D9 H- j& \
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! j, d& L& ~7 X- X/ t6 g
　tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 L* g% m: E& B
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 b- ^. T+ ^. l$ S+ i! B
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。5.39.217.77:88984 x: j5 t- `( _% X: O
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。5.39.217.77:88985 A$ w1 ~+ {% Q/ H
　5.39.217.77:88984 t& }* |6 Q; C, ~& K
雞骨草紅棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb. w, H" H: G+ ~. N
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。. e/ H) R2 I, V, r* q, E/ e
　
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。3 t& L5 Q* P7 ?& f* @9 |
【功效】清除骨火。# Y0 J" b1 ?% N/ d+ |
【主治】肩頸痛風。
　2 R/ N' _4 p+ |* x1 r4 M* q6 P$ i
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  J% V3 w# |6 R" E. ?1 z
【功效】行氣活血。4 L& a3 e" T5 `- j6 b5 T, F# p0 d
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇! z, o1 h& J% w8 L
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火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 R' Z: b2 Z+ }/ ~: a$ w) ?
【功效】行血活血，潤腸通便。+ m) |: ]- o  J% I% |
【主治】肩頸痛，便秘。: b8 M" S7 C( I5 ?6 c/ w! z; v: g
　5.39.217.77:8898/ ~$ m( S5 N  D$ C  ]$ g
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　5.39.217.77:8898$ g5 B" u. B% X- P3 S
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。tvb now,tvbnow,bttvb1 w( i( J% N6 T8 M; R& M+ G
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。0 L& ]4 C% G3 z% f/ d& m
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　
黑豆排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" w& {6 j/ U$ X* w* p+ W
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇4 A4 G& ]- a1 R) g* c  j
【功效】解毒，活血，利水。1 T! p) ]1 c! U4 I7 ]( f
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：+ J& g7 A2 p; k% U& j
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。公仔箱論壇8 T- ~. S: d6 o* x) b: y
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.77:8898( P  g, ]; _( G% Q
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：1 E1 L8 S7 B3 m2 k- V, k! B
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- h- P9 W1 b! o6 ^# d7 T1 B
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。公仔箱論壇: e# _/ g; Y8 \$ z. w) x
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。公仔箱論壇* ^& B  c0 D- H% W% [
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。6 D2 q3 E! s1 f/ ]
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb: O2 i/ M! n: d, e1 [
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　公仔箱論壇- _3 s1 L2 o9 q: U/ ~+ Q2 b: ~
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。公仔箱論壇' M/ P* d) ?8 ^: y1 L; o6 F$ D* [
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。$ j1 t8 v. v! y& I' \5 [, L& c+ v
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* ]) s6 J( `7 c5 o+ M
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& R* G* x* [1 s9 ^% O- `
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合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。( |8 s7 n( N3 ^7 r0 O
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。4 A' u, H/ \4 e( m+ \
【功效】解郁安神。5.39.217.77:8898# h! R" u, B) Z) H/ X$ y
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　
人參當歸炖豬心湯：- u0 I% _* ^1 y2 o% R3 K
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。5.39.217.77:88984 O  W+ F7 L* @+ j( [2 G
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。公仔箱論壇. T' g1 A  R8 H& t4 [- e) g5 V  `
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。  Z8 S7 A6 e" p& W+ g: }
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水( Q( f9 ^  I8 [: N
山楂杞子兔肉湯：公仔箱論壇) B  f" ~4 J1 D7 K; c. h
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5 C( j' F, a; F- U
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" O# b0 B" T/ F
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。tvb now,tvbnow,bttvb. u; z$ P! }: O$ W6 Z
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! @0 s5 J/ {+ O2 r4 z+ N
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：tvb now,tvbnow,bttvb, B; j. {8 u8 I8 A9 B' q
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: o+ l2 r4 c- j# [, }
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ h' A) B% o
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。5.39.217.77:88984 B! o5 A, n1 O; Y1 m5 J3 k) t4 }
　
淮山杞子炖豬腦：9 Y" {+ K  I, }* v
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 i0 u' ~, a
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。5.39.217.77:8898) H- ^  b* _3 I6 _$ ?
　5.39.217.77:8898$ b4 o1 A  k7 A3 y; U7 M& e
百合紅棗龟肉湯：( B1 E" t" h5 v- t  D
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 B/ Y, l% p( d
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。  Y/ e, {/ V7 Y. ?& z
【功效】滋陰養血，調補心腎。5.39.217.77:8898/ ~$ z, t$ K/ {; z& G' c
　4 v9 r" S) P1 ]
杞子豬肝湯：公仔箱論壇. _2 G% c' a4 m; r5 e$ }2 g
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, M2 f/ \1 ?8 l. D$ B! A% h
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。/ N) g/ P# Y$ ?/ Y/ Y& q* g# k
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。% R- c  \8 \* B
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。; S* Z* ]1 ~  Z+ h: V4 [
　5.39.217.77:8898( J- P! g5 A( l# j, s4 E, Q- `0 R
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 k5 q( v$ h* r2 m% }
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。5.39.217.77:88988 N2 v' V6 N/ d- C
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" h) y: r6 J
【功效】補氣益血。5.39.217.77:88986 }$ K" a* U" ?& U# A; i3 I
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。$ A6 H5 y3 r0 G! N1 B) m2 G  M' {4 D
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: Q# Z2 O( y& H
熟地首烏瘦肉湯：8 b# \& E% d  n" v+ W7 t
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。5.39.217.77:8898  m$ [- z; t6 [
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& z5 u! ~' g  P9 q* B/ a
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。公仔箱論壇$ A) D6 g& I) P7 Z7 U
　
川芎三七雞肉湯：5.39.217.77:88987 G3 [) U( U0 [4 \; |6 X( n
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。3 k( t( ]4 K; v2 v9 h0 V0 a
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇% x, R9 [2 R# m- L% D
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。' o9 i5 P. t3 I0 C% N8 E5 T
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。5.39.217.77:88985 Q" O# ^: I& U# v6 ^7 h
【功效】補益氣血。8 n* i, m  F8 O. ?9 v' Z
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　tvb now,tvbnow,bttvb  z/ m; z5 e" d4 Y  z1 _
母雞滋補湯：公仔箱論壇* @; L- f4 A; R0 t# f  x
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。公仔箱論壇9 l" M& g' d3 E
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。公仔箱論壇0 v+ g; o5 O' ?9 Q( j" w- \0 f' L
【功效】可增加機體造血及細胞修復。' r$ [9 Q9 _* e: X2 ]' ^. E
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 g; R" w; D9 ?  u  r" U
　
八寶雞湯：; Y* |4 x( M; H! R- G) V
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　公仔箱論壇- w3 b: I  J/ `; `/ V
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。公仔箱論壇% N% z0 S  g+ B" D' f6 t+ P
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　  \, }7 z8 T+ F! }1 h7 ~
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。5.39.217.77:88980 Q# H3 I, _0 P
【功效】補氣益血。5.39.217.77:8898! \, h" ]( k- m' \! b7 P) R
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：2 m) @. ^! d8 }" u' r" w) M/ H
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {" C* `) `' L$ `, n5 ?, Z
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ F, J. f! I9 \6 [
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。公仔箱論壇- J0 k, S/ u9 ^. ~& C5 Z5 M0 O4 R/ z8 p1 d
　
蟲草花膠燉老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 j; w9 z* c6 X/ F" y( N; x; @% _1 Q
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。7 ^) L# _4 \  s  v' Y
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。5.39.217.77:8898! Y' E9 V3 B6 Q  y/ E1 `& [
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ l% J3 o0 _- w0 G
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。3 D$ n+ f2 |  v3 Y$ q
　
八寶雞湯：5.39.217.77:8898% M; D' k( W0 c# A6 w/ i: p
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。, S6 f/ V- w, I1 r
【功效】調補氣血。2 ]+ t$ V7 k  y( f8 l
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
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北蓍紅棗泥鰍魚湯：5.39.217.77:88987 P( L- k6 x; n8 m* D& U$ L1 ?8 m2 S
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.77:88989 b: L9 D! N% s/ T
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 n) Q. z7 V% x
　公仔箱論壇5 F! T/ x& Y3 {. f  S- g
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。6 q6 u2 I8 X) S( X6 N4 X
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。公仔箱論壇$ i: t, w8 H5 t( o
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。6 V. w- f( C2 ^
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 A4 t# P1 |8 ]  J2 I$ v
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。tvb now,tvbnow,bttvb0 k# L4 Q( b* j8 ~, s' P
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。5.39.217.77:8898+ F+ h! N) h, c) [# H8 W" d  i! k
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ S$ S& ]' e! o) ~
【功效】益精明目，補血強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, g3 o: b$ `) e
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　
人參滋陰補虛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 K) W9 T& X4 ?; M: _  X* \7 F
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇8 J8 O/ A0 V' t6 y( z
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。3 L% q( N4 \: F2 i6 {
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　5.39.217.77:8898# _' b5 v: n; I6 h* e
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' S' g  Y5 m0 V6 m
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　公仔箱論壇) h# z2 T9 Q& L. E: L
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇: \- R5 T7 a: I
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：5.39.217.77:8898' h( Q0 A* B4 b; w. d( \! c
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。' R- j7 j) _" v5 U% `8 o! `$ w( e' o
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。公仔箱論壇/ o9 ~( d. u0 L. G( u
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。  l) {# c2 H/ J: [1 v/ \- r1 ]
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。公仔箱論壇7 S7 }- |) G5 C3 Z0 |. s
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 z# y; a- ^2 c1 c$ l. z
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：) Y9 `, P! C) Z( M
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。
　tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* M) @6 H4 f
首烏杞子花膠湯：5.39.217.77:88984 l9 C. s4 r6 p) D
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& ^; Y3 E& t2 j6 Y
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! |. [1 u4 s
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。4 s4 r  D; @& H8 ^) {4 G
　
魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 c- F9 p% R2 T) o
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。
　公仔箱論壇& m& i9 b! b# n* V: @
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　5.39.217.77:8898  C- ?; B# o" e0 [. D; q) m) c+ U
紅棗雪耳乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 }% d# I+ @
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。公仔箱論壇* ?6 ^3 w1 M: Q# e5 w
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。! Y5 [) r- G* A- `
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ M0 X9 j/ _( }5 b  N) O
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　5.39.217.77:8898* ]4 r3 z2 z, o) y# j  A5 W8 [
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb0 A) _  }! [9 l
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。公仔箱論壇) X$ @7 C$ @) E
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 h% |8 X9 b: p) k
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。9 v) L; f4 l6 F! i6 B6 N
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。# \: T8 W* n! d. D
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 w" s" Q+ Y
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。公仔箱論壇1 U# E  `8 {( u
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇0 q0 j+ h. @( w) f
【功效】養血活血，調經止痛。公仔箱論壇5 n( W0 O, y/ `" v9 j# m2 _5 \
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。/ \. b9 Z2 s  E
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。3 w: J. z2 o5 m: j
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。; U; Y  \! G! l. }( y  f% d
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當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。5.39.217.77:88984 r% S4 ^( k, \' y1 |5 g
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。& N2 ~! ]8 N* Z: c) \5 L9 V3 q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 ^* m, J/ x7 I. I
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.77:8898. a! ^/ H4 }5 _; F$ A
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參歸炖鴿湯：5.39.217.77:88984 X  B3 j; h# T- D  s
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' t, e/ i& D0 P7 ^7 G8 y7 e0 v
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。$ C: f( E# _4 @& C: D5 i
　5.39.217.77:8898. m6 z  M# B$ N1 d) K
豆豉羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 v) l0 `1 ?" H# I
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。3 d1 W$ A/ y6 n! T5 Q
　公仔箱論壇8 P0 Z% n( J4 O+ j1 T
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) q( z  }9 I* O1 t
　) q) u% e/ S# q* P& \
老藕豬肉湯：8 V6 G6 C# G9 ?+ k
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。公仔箱論壇# x7 `  V: C. V
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：5.39.217.77:8898& r9 o5 q8 D/ y
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898: y9 Z& J% b) [8 \/ X" u
【主治】血虛引起的月經量少。
　
當歸鹿茸炖雞湯：8 t0 I; F$ R; f( l2 H
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。: H/ m/ [* |* v
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。: T( ^, y+ a- E
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898, V1 r4 l3 |- [9 h6 S
【功效】溫補腎陽，養血調經。tvb now,tvbnow,bttvb& {9 T$ m/ k/ w) p2 Z% Y) }
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。公仔箱論壇8 Y( S  q4 g: r
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb- d& g3 j$ l7 N' t, R% J
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& d" x8 c$ g1 P
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。* Y# D* U% q+ k/ U' v1 i
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。5 U2 X3 I0 P( w) L7 R, M
　7 h, F& t4 J6 Q4 U
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% n& h2 m( V% L' U: C* w
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。9 J. T- P5 T5 m: C* w
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　tvb now,tvbnow,bttvb  L$ h6 s  V. [4 p3 B7 M/ R+ F2 t
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 \6 W& X0 D6 R: e; c/ G) ~1 e
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) X& ?5 F3 D% E6 f. n/ d2 B
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　4 e& I8 g' W" F/ i  x; m: s  }+ ^
補氣人參鹿茸雞肉湯：* F! B% y% z: H) v
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 _, |/ A" X0 R5 U& X
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb# R1 Z: d$ y& X
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。2 ]& ~- Y" s5 R3 t7 s$ b& a/ t0 M+ z
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% X& x; O2 ?) w
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　8 |! z$ `4 i, ?+ u+ O) S
花膠蟲草川續斷腳筋湯：公仔箱論壇) q( [( r  p& t; A3 |
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。# t3 W6 z7 N& B% ]
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898% N, A. c1 q2 {
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　公仔箱論壇, w+ @2 d) X9 K. K1 d) f; A
首烏羊肉湯：/ \+ u9 }. {0 K* J8 o4 d
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 v  r5 n5 r. m% v
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。公仔箱論壇& X2 J" ]8 B, l& M
【功效】扶正固體，壯陽強精。tvb now,tvbnow,bttvb" q6 t; s. o  S& S) j! y2 k2 h9 j, J
　8 u% b! c! L4 A: N/ }6 r
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：0 ?+ T8 d) K% Z- C
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。8 R5 b  W' [5 R' X) ^2 I
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：5.39.217.77:88988 M# E3 q# y7 M$ m$ H* [
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。4 R  U4 z2 G9 B; f' g' E9 W. f
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 k, P* i/ O. O
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。/ t+ U5 m( b8 d
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* o+ C  M1 Z& h1 r9 y. ~* v
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。8 P/ A8 w+ q5 ?) z* |) C. `0 x* s
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。公仔箱論壇. A$ m, X7 b. @
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。# v1 {  F# B3 A, a, z4 x2 l( t, K
　
清蒸人參雞湯：, g9 i: L# k; y1 x$ A# Q! s& t
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。7 t9 u6 I3 Z6 L2 J
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.77:88986 O! |! [% L1 Q- U3 F7 ]5 ]- U$ _
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ |9 H: {, S6 z! t$ j
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。5.39.217.77:88989 o8 z6 [7 a. M' [8 P4 @$ o
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 j1 L% j9 F" g# Z+ G+ Y0 t
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。2 p( S, f, m  `( w: W1 w* h; g
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5 ~# P1 p3 W2 _4 k
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], y3 S( |$ H. ~0 N2 U' b5 Y: M. X
雞腳花生湯：- L; d4 X+ @4 i8 j1 L+ ?- c2 L
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。3 Z9 z- G, q1 J
【功效】健脾益腎，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 L' `- X, n2 H: K% x5 b
　
豬橫脷薏米湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 `' h8 I5 l' b' C+ x
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。tvb now,tvbnow,bttvb( i  Z. l; V6 D  e! O6 o( }7 {
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。$ p) W) W7 ]. x9 }7 H4 [5 o/ c/ c
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77:88986 H3 Q7 ]' @8 t" r- R
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  t+ B$ K4 T* u4 p
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首烏雞蛋湯：1 A! n" [: o* n& K% C3 g0 Q) w
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。" D' p$ b+ t5 f7 j7 p( c8 {
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天麻川芎豬腦湯：5.39.217.77:8898( N# n! C* v8 }- l
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇/ B8 h. K: k. ?4 X1 z- n
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。tvb now,tvbnow,bttvb' S. k* w. R; a- [: D
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。4 a. A: D. d. |. U: g
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鮑魚豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 [. a4 P5 i) k9 H$ r2 k
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 T7 s$ ^( R) c! R0 g5 {/ X
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。5.39.217.77:8898$ ^7 F8 n% O2 d6 j6 e) L
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。公仔箱論壇$ [$ ^: v& G, B
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# T. o, G+ Z( ~
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。5.39.217.77:8898# p5 Q5 J) T9 _& C" c4 M
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。tvb now,tvbnow,bttvb' U3 Y( c4 @1 n
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。; \: Q+ u1 {: Y" {/ H& {
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, Q4 C7 l" C# E
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。公仔箱論壇8 O% X, c$ n$ L; v4 |& K2 B
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。公仔箱論壇( {' t$ T) u* _2 O
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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