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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# [8 A  `# J( o3 k6 S4 K

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：公仔箱論壇" M: Y0 A+ g& ]4 t! V
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。5.39.217.77:88980 o* D  r- t) S9 w% r3 @
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. t5 [. ]4 u( _5 E5 a3 k
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。; u/ t0 b6 A) v* B# W# ^- z
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。tvb now,tvbnow,bttvb) _; n/ Y# }; M3 l" x5 }. Z# u8 \
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。公仔箱論壇9 u. R# T) }  {1 V
　tvb now,tvbnow,bttvb  }* o. o; [. C* t0 e1 [/ f& k
馬蹄雪耳鵪鶉湯：5.39.217.77:8898) r* z+ P. O9 F/ Z  @' d
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 o& h5 e. a. R" U
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。* |& C5 X1 F% R7 v5 p, I! p! i
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。公仔箱論壇1 D" b- Z: t: F0 ^0 _# J; Q
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。公仔箱論壇. j% q! u+ t, ~& ]5 P( R4 {
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。2 _! Q: M' P7 k; @) o
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　公仔箱論壇% ^. [% f. q: y! F+ J! r
白果杏貝鱷魚肉湯：5.39.217.77:8898% N% v8 Z* K. p( M: N1 Y1 F% X& ]
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: C. j/ q+ ?( ~5 Q% U
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) _% {& a: N: r0 C5 d! w5 S
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。" r1 @4 ^0 t  p
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。公仔箱論壇8 J5 K9 J+ A+ u0 h, _- W$ b6 s
　tvb now,tvbnow,bttvb( A9 {' d9 C- b+ g+ V, t9 A
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。公仔箱論壇4 u8 V* y6 `$ P9 i
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇# \. Z6 o+ p' G( ~
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。公仔箱論壇" o6 T8 {& a  B3 D  B( ~
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.77:8898* c% O* |, n) A" y# r
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb' q, Y3 j: a8 q( o; U, ?
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　5.39.217.77:8898& ~% I' ]2 V" Q: f/ r
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。) R, \: |0 C  x% l9 s4 z
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。tvb now,tvbnow,bttvb, R# A- F  }7 Q( }  @
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( z, e& N2 x# W
【功效】補中益氣、健脾養心。tvb now,tvbnow,bttvb; T% A& Q& f; |% f* x7 J
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。. V. @' t, {( Q* I5 D! W( o
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：: F8 \4 h2 N( K! A7 g! ]
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。% X9 \: ~5 q/ p4 E
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 m- j7 Q5 H& Q$ R2 r
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：* c( T' I5 r. {: Y
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。5.39.217.77:8898+ x" j, Q8 B  _0 a1 s5 J: \
【功效】健脾益氣，利水消肿。9 q% @$ s+ X* q' S' b! \5 v
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.77:8898* B4 E9 t0 S/ e% \: U
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88982 D7 X8 \' P2 ?- O. b) ^. u4 J
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb: R, A  a7 h, x# m2 p
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花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。公仔箱論壇: ?6 v4 L. h+ k* o% i) I* P$ N
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% H/ @1 A) b) M  g9 T
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。. b5 Y& T" D1 ]! b' ^2 E" Q! s
【主治】貧血、血小板缺少症。. o$ J4 o. t1 U0 b$ T! i4 m& F% g
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玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb" L0 E( L) w- Q$ X5 q" r3 U
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。( }! s7 j0 o& f& k6 P5 k
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。+ ]: h" \# B3 F# M! n
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。) ]7 E5 g0 x0 h" m% D8 U
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb. `* @. P3 z5 S# M
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ b1 k# p$ Y" J! f3 b
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。公仔箱論壇+ J8 |0 ?' R1 g; I0 p3 T
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　
栗子杜仲雞腳湯：公仔箱論壇+ |5 F- }% D6 l% U# C3 E, h
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb% \) n# ~( W, e% r" l6 b5 C9 q  R
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參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ o, D3 b( H, i: z* b% P6 M/ r- ?
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇$ c2 f6 f1 B0 x& R- K
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) [; ?4 b8 [9 O4 T9 T
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。公仔箱論壇- s- `( d5 ~9 Y3 C
　公仔箱論壇1 b8 i% n8 C, ~* h. D
芡實鯽魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 H1 P) E$ I- _/ S; T+ k" Q
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。$ P9 k$ E, F+ T! p/ V  F: B
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。* \6 ]( c% T; v2 B  V
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇& @6 c% @1 _8 H6 D$ e1 H
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# r/ h3 B- P2 Y* `9 j. P
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; k9 W) o/ k* e7 D& K. o
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* |! T" D) p# J5 |3 E& c- H- u5 Z( Z
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。0 \: J' b0 K8 p! b0 u
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　tvb now,tvbnow,bttvb9 J* j# S9 g' e% i2 f9 o
雞肝杞子湯：5.39.217.77:88981 j) u0 T# p! p) V# c/ U! S
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。5.39.217.77:8898* b9 N; C% f) M5 a" U- [/ y& H
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。5.39.217.77:88989 v1 O7 A) t8 B3 y, H
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。5.39.217.77:88986 q1 U( c: |% c# p/ C, J
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。, n6 g/ A6 B* H+ e4 p: k" o
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。公仔箱論壇2 E) ?- ]* C2 c0 u
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ T5 d+ S, |
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。5.39.217.77:88989 Y. G+ s3 U6 V! x, U8 ]
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。! m5 U9 h( @( A  ]; o
　
桑椹薏米燉白鴿湯：: t/ P) U) l) ]- J' G
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。2 w0 t: s+ N4 U
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　% g  u' q/ ]% a) `) E
雞骨草紅棗湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 }: {0 b) u/ o9 `8 ^! E' r; C
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。5.39.217.77:8898: D- i5 U4 ~) G
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' D6 v% [  N- r) t5 a
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' T- V1 ~! ^/ L  q( q  b0 w, A
　tvb now,tvbnow,bttvb' J2 u" o. f+ p
粉葛鯪魚湯：5.39.217.77:8898; |( d: b4 F9 T% k% X
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。( g3 f/ ~" p8 r: B( z: v. X4 k6 A
【主治】肩頸痛風。
　) O. W& e: _- K: S: ^# Y
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。1 g3 w/ N1 w7 {5 h5 l6 O
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' K! B, q  t% l- T! ^
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb( g: j# ~+ [. E9 W
【主治】舒緩頭痛。
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火麻仁首烏瘦肉湯：公仔箱論壇0 v! P% o! \3 h
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77:8898/ h) ~' o& ?8 e3 z0 _, L: d4 z( H% _
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。
　" F+ W0 ^8 l0 E% b3 `6 ~
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。- W+ C! H4 @3 g2 k+ ^8 J" g: ^
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb) r0 R) J1 |6 D+ M
【主治】舒緩頭痛。
　tvb now,tvbnow,bttvb) ~# O0 V; n9 ?
殭蠶當歸湯：% N/ |  U1 B0 S' d
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。  g4 W! l1 O9 _) J7 ]
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* |, W) X& Z2 o$ {" D/ R
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。5.39.217.77:8898# c+ T; _; b: N, X  Y' ]$ u
【禁忌】孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb& U* D2 a  M) z% y6 F6 @
　  N# v2 b3 d, u- L2 D
黑豆排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ {% S7 V+ g/ d
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。tvb now,tvbnow,bttvb, g+ q- {3 \9 l( f
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。& v$ o8 o5 i  n9 o: H& V9 m7 h9 l: U
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。7 O; w; f5 J# b9 j* S* i8 L2 v9 A
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。公仔箱論壇/ F/ A. }$ M$ Q
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.77:8898, g' k  Y/ ?5 C3 q3 q  c$ I7 h
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：公仔箱論壇$ v7 |* Q0 @5 O  v( s3 ~) l
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇2 \' j8 Z: z9 x4 k
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。. f3 q1 ?8 O' T3 r
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。# J4 p- k; f4 y( A5 N* T
【功效】養心安神，滋陰潤燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 m: W  d( }
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　公仔箱論壇8 S4 r3 G/ }; E+ B) z
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。, e  k' d" V5 V$ \
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。8 U) J: {8 L* Q8 H& ?
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。" t) Z0 e* c- u2 f% ?
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。7 f1 z! o8 ~5 O5 I
　
紅枣豬筋湯：5.39.217.77:8898* H" b  V5 z4 y% Q. a
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。5.39.217.77:8898; |/ n: P/ e+ N# r- u1 y# }. }
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。5.39.217.77:8898! G# v2 D6 ]3 l1 t' v, ?
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。公仔箱論壇4 K( Y- Z: m& Q( l* s+ c1 S1 I
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。$ ^/ @, N" ~9 t  Y
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。公仔箱論壇9 j" v+ t1 Q3 }7 `
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。0 K. J5 j8 J5 w6 S% g
　
合歡花豬肝湯：) N2 u2 F& F6 x. ^
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。* h8 p( ?, f0 j9 g+ t
【功效】解郁安神。tvb now,tvbnow,bttvb& P! {, o3 ]. G4 s, s
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。tvb now,tvbnow,bttvb( h/ L9 r2 c0 q1 S+ ?9 f" w
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。5 i2 n- Q& e5 `
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。9 `# T8 Q  a+ t/ P
【功效】補心安神，益氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 x" v; w8 v1 z
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。) W1 c2 [9 ?7 _) L2 y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。1 {1 i  t  h. |: l7 A
【功效】養陰補血，活血化瘀。$ |& b8 s) W6 l- w( Q
　+ B& J0 Y& ^% f" G% Y, i
當歸黃蓍羊肉湯：  U0 `* S! H6 ?) _/ K6 b8 {7 L
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。公仔箱論壇- V% D9 G9 O) o0 {
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。公仔箱論壇" @+ z, Q) c; j" Y% h1 n0 w% Q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。" o8 L1 O" E( b* g
　5.39.217.77:88985 m* f( V+ z  d) X
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。: e2 q# S. q9 k+ L6 t! @
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) w: v7 ]/ }. R& q" N
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, g  L$ ~) I; ^0 {+ b
【功效】滋陰養血，止眩暈。/ `5 c/ H. z6 m+ ^# o" G
　
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇/ M$ t' d+ v6 v$ y
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ l8 \$ |) m$ E
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 x+ b5 P, F. ~' T; Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B: ?! T; V# w- \3 u8 q; b
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：9 J; J. u* a& o6 `' y0 p0 O0 c
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。0 E4 O" u2 \5 r
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。- Y; D! }3 U% }1 D  M8 K9 F5 i
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 K* C/ N5 m3 ^7 I  p
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。公仔箱論壇9 U$ {* w" J; M: W3 c4 f
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇8 _- E  W# f) ?
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。公仔箱論壇- `1 A) R  p$ l$ o
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, E' {0 ?5 j2 |0 j$ m% v( I
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。8 p1 Y; }- Y8 M: M2 T) B
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。' _+ f! |, [1 K3 X" C" \0 }
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.77:88981 A2 O( N: V1 o0 [8 ?
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。5.39.217.77:8898; z5 o0 ^" o8 K
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。5.39.217.77:8898' Z8 x6 q" R& D3 T4 P5 Q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 y( x5 T9 |$ q5 c
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 W- c' `; z2 r
川芎三七雞肉湯：公仔箱論壇1 [/ R' `) S" C) ^: ^1 t) ^0 `+ t
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。8 n5 P) v1 D0 L
【功效】活血袪瘀，補血止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" S2 S5 Q7 I  _- x* S0 ]- K
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：5.39.217.77:8898/ Q# A8 I9 o9 h% |; q' p5 Y
消雀斑湯：7 v2 b( w: s# H% V$ P
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' \  o, x" l1 p
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。. D8 b1 n' d# k0 H' P: A
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豆腐羊肉湯：5.39.217.77:8898% `! @- O4 W% C% f: y
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。5.39.217.77:88983 M! w+ N' f7 U( Q7 Q! m6 D
【功效】補益氣血。" f  T( \+ E! |4 d$ ]2 y9 Q" ^& \
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇% Z0 _6 a/ c- g
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898# E, y" N+ W' a9 P, A/ _" x
【功效】可增加機體造血及細胞修復。tvb now,tvbnow,bttvb6 b# k! B0 e! y2 ]( X6 Q
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ O5 p# O% h1 B
八寶雞湯：+ I1 S9 I7 L  e7 h
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。公仔箱論壇! d- j: F; g! S
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  V9 t0 J7 W2 |. ]3 p
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　5.39.217.77:8898" b7 u6 X' ?$ z* _' i
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& l# G( Z$ V& w3 k) u) n  G1 P
【功效】補氣養血。* c! Y5 K6 k4 K0 S  |9 n- y
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ O5 r2 f+ B5 n$ q1 i1 C4 i
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ B1 c5 \4 @3 p0 }8 i
【功效】補氣益血。, \6 D8 @8 g0 I
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　* q) |& m# \- w, y2 k( C! j$ N
十全大補湯：5.39.217.77:8898, Q* o8 T# K, y, U5 V
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。$ T2 v1 `  \/ u
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。9 ]7 r) v7 b5 A: b  a
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。# U: c( E8 S' ~8 t; S1 \% Z8 ?2 d
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。tvb now,tvbnow,bttvb  p7 {2 b  ]" I  N7 \
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。* v+ ^3 l& }2 Z2 J1 o# l
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。3 Q! T, H( a' E2 u/ A8 u
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' \; P0 j' H) [; n+ _
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。# V. E8 e" l$ W
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.77:8898' q8 A) g/ f0 G# o) r0 Y3 F
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 F8 Z, \5 \7 Q
北蓍紅棗泥鰍魚湯：公仔箱論壇, i1 h4 T, g% g7 t0 B0 `6 ^/ d
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 tvb now,tvbnow,bttvb% e; O; H* g- v9 K
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇) H* H; G, p  w. n! a5 A" P
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　9 A0 C' x1 P! C9 h- B3 M
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：+ |' M! |. @7 q+ K
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ a1 G( \- I
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。5.39.217.77:8898' {4 ]3 z  }) M  I; i6 P
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。( [( s6 m- J3 r; V* W) B; R+ ^, @; w
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 2 K( b2 [$ G+ O2 d# Z" B
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb: G1 t% U4 b9 }  d3 k' S
　5.39.217.77:88984 i+ R# g- \4 E
人參滋陰補虛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; _5 y2 ~. J2 N
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。5.39.217.77:8898+ s, [! D. q" h
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。公仔箱論壇2 f) S+ _) E& y$ T9 D  s
　公仔箱論壇% f) I  k) L/ A% y# c" d
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。7 X/ S9 o7 }# m. L% K; _
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。5.39.217.77:8898) T0 z( w* `0 ]( v
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。2 H5 r: Y3 W% M* W6 N
　
雲芝石斛養顏湯：5.39.217.77:88980 U) S5 K& M; _3 t4 T+ u0 n
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。9 y8 {) ~; H' y" `
　5.39.217.77:88989 ], o) k  d. W6 d7 b. ~& v  ]" ]
糯米酒紅枣雞湯：& R1 |2 d4 c- ]3 k! g7 E
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。; c4 w0 r0 F. m
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　
氣血陽虛補益湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 m, M% F7 K1 z8 v! f
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。公仔箱論壇9 h# z8 u1 }, [7 R% r
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。5.39.217.77:8898; S5 b( ~% L8 G  v
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。公仔箱論壇- d3 V5 @. }2 y
　
桂圓淮杞兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb. N: ]! E6 i  ^- J1 ~* |
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。; N) X% n" N* z- f/ E5 a
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。; Z, s( v# R7 q- S
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。公仔箱論壇8 w( `5 _# y! C% U4 ?
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% ]5 n! p# ]; `
【功效】益氣補血、強身健體。
　9 Q& K( ]/ r, l2 I
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 9 F8 E& @& @: O9 W1 P& i* b
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。' X) P& {, `- k
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& u, S0 O6 |
魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 l6 I# p: q; O" d; g+ {
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。tvb now,tvbnow,bttvb" [2 }0 N0 m$ N" j
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。4 q: w! u' U; {* G
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。
　% `) K' E+ @. j9 s; y. b% w7 [
黑髮補腎湯：- q) ^4 N" \0 g" ^9 ~' ~5 c
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb1 E% Y: D1 ]& D' c- B% r- E
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。公仔箱論壇" T8 t5 e% J9 `( a
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。! s" z" ?  S% g8 c
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。, M6 X# P. a! L6 ~
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。5.39.217.77:8898% }" v$ b3 e  v& Q8 E1 \5 A' h
　
冬蟲草花膠烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ r1 k" ^$ ~2 x( v
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水5.39.217.77:8898+ \6 d# x4 a' d! r% P5 K
血藤烏雞湯：  K% W& F8 _6 }9 k4 V5 x1 @
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。公仔箱論壇# X4 u$ f7 Z- j4 B
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" z, j- D0 ~" t! v! U
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。* n, h/ ]1 N+ E% |7 I. }
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　5.39.217.77:8898$ ~& D* R# D' K- H- G. Y
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。5 ^( [9 g( j  a% v: V
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.77:8898- J3 J. i# W" {& f
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- |1 Z, q  I: c* \4 Y* T
【功效】活血去瘀，通經止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ a9 o. z' x. U/ X1 x
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; d( F0 k& Z% P4 b
　tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 j( F" X1 a( p
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。" U; Y* @0 y9 b( V
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。) v: A* t/ \$ z3 b/ w# K' D( Q$ k
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。5.39.217.77:88982 P' p% j; R* U9 I# s, b. V
　
豆豉羊肉湯：2 M$ N/ Q+ `. K' ?( v
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇  m2 `- t0 L8 F" e8 `5 v
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。5.39.217.77:8898+ C! k7 X8 J# A  M5 H1 M
　3 c: A: x/ b8 p8 b7 M
益母草紅棗瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 U1 J# F! g) T$ U8 H' z, H
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb2 _. Y, `. g; p% q# o
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。* W2 N  l$ E) t4 x0 z
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 X+ I6 L7 _9 |0 N/ l- K
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。- W, _$ T( d: x. [# q! N- H4 G
【主治】血熱引起的月經量多。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ m' J% g6 V% J- g  E  X
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb# a$ O7 [. N5 U. L4 U8 u( Q
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。) z/ X* q# \1 {# K( ^2 u4 ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。8 \) v5 P3 K; {0 t4 H% q, y
【主治】血虛引起的月經量少。
　; Q$ Z0 z( J9 z' G
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。, z( h. X5 W6 f; w% {
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：2 k$ k. r3 R2 d8 ~4 |
黨參山瑞湯：tvb now,tvbnow,bttvb# c# I% ?3 O* O
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。, H- j5 i5 g. R. H/ M
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。5 d8 J" B6 \2 G, A1 i* c
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。( d3 z2 ^6 d$ r# G: N# }# @* q4 u
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：, g; @7 p5 A+ ]3 {
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。; a2 O' @4 y5 X7 g" M9 |
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇. p1 Y4 _' V/ Z& s
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇" Y2 q5 Y* ~4 r$ l5 }" g( U
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。  y& I, k5 d% d
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。5.39.217.77:8898% ^. i0 A- W& [+ H$ F/ M1 z% \6 l/ A
【功效】強精壯陽。5.39.217.77:8898: f$ x- F1 `3 J  c! C. s
　) \: o$ _2 V& ~. ^
補氣人參鹿茸雞肉湯：公仔箱論壇1 I  q& t" s5 J9 G
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。公仔箱論壇& y4 K. W1 G! n! ], \
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。5.39.217.77:88983 A1 N5 ^2 q' i( I
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- f# q8 [5 R0 j* a' l7 Z5 J
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　7 ^6 V1 v  V1 h+ Z* \5 `
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。tvb now,tvbnow,bttvb) d1 A/ P* Y+ a8 P: A) o, X& w
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。& M8 u# k  ]* J! A: E
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。公仔箱論壇. j' c. K! R# X7 F/ ]5 J& [
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：5.39.217.77:8898; j( `1 s! y* ]. p
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇3 r% Y$ ]% ~$ p
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。公仔箱論壇% e/ W8 `8 H+ f. z
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。  S$ _4 F/ Q* G2 I5 A
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。公仔箱論壇% \+ B3 p) i% i: h! C2 m
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。6 G$ L0 b- [2 c& W
　# L- t6 t5 K$ D2 i% X) m
淮杞鹿尾巴戟雞湯：7 a4 s; z9 u. G! H
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ l. B2 A& l$ k7 Y2 S
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇. ?4 B- I  z; R! T3 y* Q6 m' ?
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 }9 H$ [; m& {( A# |
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 `. U8 R* h  }
　tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 J* ~- M% {& O9 f+ a
泥鰍湯：7 Z2 d, [9 x- W, o
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇+ x1 }' }8 P* Y6 v7 Z1 ]4 p
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
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附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇' \; p9 |$ C$ o+ ?
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。; K. y7 f2 l9 j7 E1 z! ?: t6 L+ ?
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。+ H3 h9 ?- I8 J9 V& n
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 ! q+ |$ @- Z* \9 a& [# I1 Y
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。公仔箱論壇1 W; [5 s( O  [: j) G
　& q5 W2 u: ^' S7 i. @* d  H
淮杞鹿筋雙蹄湯：5.39.217.77:8898  Q, \. V6 i3 `$ X0 [
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。公仔箱論壇$ a" \! L; N5 b/ ^$ [1 D& c) j+ Q
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' k( [! |! X1 d8 U# h2 S) e0 x
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。tvb now,tvbnow,bttvb# B# \& H" j5 M* R/ [
　tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" A. m7 _8 e) ~2 E) i9 n
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：5.39.217.77:88986 G# d; L' X' U3 D0 [/ z4 W8 f
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。8 A0 u. Z+ L. r& k
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。5.39.217.77:8898$ b; w' M; h2 P+ n# ?2 K
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。5.39.217.77:8898% _; X4 ^6 B: U& Z! V
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清蒸人參雞湯：5.39.217.77:88985 x1 }* e8 ~& i! c- f2 B
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ y& q- C& F9 u  m
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。4 r3 X4 \) }/ Y- G! J& {# F
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　公仔箱論壇8 e9 t5 A$ |* Y- C$ g3 c# e- u
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5.39.217.77:88987 e4 V, z2 `- Z1 o* G. H
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.77:8898% H- _* T; I6 k- I1 U
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( i) M9 q. H5 S, [
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb* y3 s1 Q8 _: O1 x
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 y0 x, i* `  g2 R' X
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 G4 i% f1 g3 @9 r: P4 {
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y  ?7 A- ^4 w1 u1 r8 L1 {
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) z3 X* y8 U5 ~# f
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。3 X* i, c& V7 c5 n. S" c. w
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇4 X+ b5 [8 |7 H
【功效】健脾益腎，增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb; M7 v, Y1 r, i5 {
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。+ Y. l* p5 v4 @) Q# A5 k6 g$ T
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: x3 ^0 R! |( ?. W' \
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。5.39.217.77:8898# z" B  [8 y* j# Z  X6 ~" m
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 3 o6 v2 L3 m  W6 p" n' P8 L
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。4 H+ g) B0 C0 C/ B4 s
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。, k+ ?: W# z; o; D1 T
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇+ P" O+ h: h  @: |1 |
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。公仔箱論壇) u% P* U* U7 `) U' T2 h* k8 S
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。公仔箱論壇, T6 B. P) S+ A
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鮑魚豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: n0 j' R7 Q% b
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb/ @* ?7 ^! f& R$ A2 t$ h: X
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。tvb now,tvbnow,bttvb6 h' _$ C, S; L4 i& Z3 K% J
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：公仔箱論壇$ i: d$ ^/ x4 s6 }, v/ H
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。公仔箱論壇  @: x* T& y! D8 ?9 r
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5.39.217.77:88986 ?" K4 u& k/ L" t/ H
　
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& T' o3 W* }: F5 F7 c
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。: K  e! `3 _7 J( z1 R+ S! o
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。公仔箱論壇# ~- b7 h; _( h' Q  x( z$ y
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。5 U2 n5 b5 z9 J0 n8 k
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb, y; w3 `: @) d- s' L4 Q$ k  M
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。1 X6 Q/ K. Y0 Q7 v
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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