本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 & P! C% p5 p; R/ C3 W
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補氣健脾湯水
( }& m: b9 y p2 L& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補氣健脾湯水:% e( @, j5 `& g5 D" R2 w
洋參瘦肉湯:
; Q" ]$ M& L" X% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
5 W# {6 j. L: u# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
1 ?3 l) A% @& s; U) U, ^+ Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb【功效】補氣健脾,強身開胃。5.39.217.77:88982 f' W. ~* E% f/ v- X9 u) Z
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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參芪紅棗乳鴿湯:
. M- t8 V& `7 K" k/ Z0 ytvb now,tvbnow,bttvb【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。公仔箱論壇) u8 _# k; B. C' p
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。. X$ R' u) M: K$ G9 @/ F& A+ ~, i
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
; e5 M$ k3 E/ ]& |! j$ H【功效】補氣健脾。- T2 V: P: b' L3 ?0 p5 L7 Q
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。5.39.217.77:88982 }0 g4 I4 C5 @, G
n+ v6 Q. t' E/ O公仔箱論壇馬蹄雪耳鵪鶉湯:5.39.217.77:88980 r& F' K& D9 M: Q F
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。公仔箱論壇9 \: K) Z4 w: R; i8 p
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
9 ^ H8 F; ?$ s公仔箱論壇 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。5.39.217.77:8898" O0 `' O2 T0 I8 Q ^$ U N; G2 @
【功效】補中益氣,健脾固腎。公仔箱論壇1 B6 {: N9 U1 T# L7 R u3 F4 e
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
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o3 d b: m1 A' L公仔箱論壇北蓍田七豬肉湯:$ X' ~# x" e) A; r0 T: z& o. X1 d8 V/ F
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
3 x# \+ V3 o# _, @【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。5 d: o2 x" v) v6 n
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
: b4 q6 s5 {9 H+ P5.39.217.77:8898【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
2 ?* H) J4 ?& @( s" _5.39.217.77:8898【主治】心胸翳悶、口乾。
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) I3 m+ o9 I" o7 n2 G- v4 x5.39.217.77:8898 白果杏貝鱷魚肉湯:
4 N3 g) H6 r$ ]2 M6 P公仔箱論壇【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。5.39.217.77:8898 z4 s2 u% v; M: @/ L, s
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。' y1 H, E I; |6 {; Z
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
( \' o& x. h0 X% y2 C0 h【功效】健脾補肺,增強體力。
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. o' p2 i' f) r# |' {" }+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍花龍舌葉骨湯:! [; e, Q5 _3 @$ h ~' p7 |
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
$ g) N; S0 o( F6 Y1 S" z2 g【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。# A2 O) X+ V2 V! k) Q
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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蘑菇豬肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 A( F% A* } b. F' @$ `
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。4 v9 N: {$ h9 Y' x( l
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。% j" r1 L v5 V6 {, @1 n
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. N7 C& ?' \ Z' R
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合桃花生豬肉湯:* }% n! j2 W0 |1 ^7 N
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。
3 h! z; {. i4 [* ~" [【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 M8 e6 h5 r1 q. h5 H
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
+ g- ^* D m1 L$ }6 i" itvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 f; J: S4 ]9 e" ^( B/ r
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.77:88980 b7 V- ^$ |' E8 n7 s
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
5 `- a: F+ O9 z2 q) p2 a- Y0 z公仔箱論壇
0 Z9 I2 K/ R9 I, _# L4 k5.39.217.77:8898淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:, o" o* k( e$ o; q
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。9 ~! V! [- R- v0 |, s6 O4 R
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
( y, E9 o3 B1 e, e3 [. i" H2 O" Htvb now,tvbnow,bttvb 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。
/ Y( h3 c3 T" y6 Y" E L5.39.217.77:8898【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。tvb now,tvbnow,bttvb5 b; ?# }! u! f; _
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。公仔箱論壇, x0 L) Q, }% a8 ]& P, S) I5 {
【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.77:88985 e4 H8 U& {! |! q1 Q
; {1 w7 B/ N' a) Ytvb now,tvbnow,bttvb參蓍瘦肉生魚湯:
1 @1 p' Q% T- R9 @, q* b8 E% k【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 F' Y; x8 I
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
1 x2 E; {- m8 ^ Ttvb now,tvbnow,bttvb 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇' p0 f9 D5 z. x4 S
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
7 R, J& Y5 b0 |5 i" Z3 i公仔箱論壇【功效】補中益氣、健脾養心。
/ Q. S3 B3 P" ?$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇# Y. g: t# G( z2 |3 ?
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 M* K; |3 V& h
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
( V6 ^, N& N) }9 B' z【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 R1 Z g) H' W) N4 s. N
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。; b$ Q% A' P4 l1 m9 r( l D
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。tvb now,tvbnow,bttvb" h5 e* c# V7 z9 q( H( \4 L
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土茯苓黃蓍豬骨湯:tvb now,tvbnow,bttvb- d0 Y5 o- a6 K. \( F
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
8 Y3 u# y0 l; B3 M1 L7 V公仔箱論壇【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。* w+ t: J: T8 A0 O+ l
【功效】健脾益氣,利水消肿。公仔箱論壇! E: B2 z8 x& M$ w& ^8 B
: Q# Q* |" _. ^1 L/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山元肉水魚湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- v0 x+ b, u4 i0 r
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
# h3 y4 C; e V# a0 W2 S【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
- k! F/ M9 c1 @0 n 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。, q/ T7 R) m- E( e
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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{8 `, V5 j8 [/ t花膠高麗參瘦肉湯:
& \1 M1 Q# W1 E1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。8 j1 [4 [/ h+ K
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。公仔箱論壇4 X: U* Z6 B+ M9 a3 Q
所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
% B4 U/ L- T4 }' h5 t6 b【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
( n, i6 [0 h5 g' s& x0 `( b【主治】貧血、血小板缺少症。
9 ^, k: |7 t, `! S公仔箱論壇 ; @+ U# @6 |9 R, L0 u1 Q" G
玉米蚌肉湯:
( W! y6 Z/ @ E' C. f( K公仔箱論壇【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
1 M2 y3 z" i+ R- A" J: L【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
8 \4 x6 g5 l) l- V* j) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。5.39.217.77:8898+ L, {3 D9 K! J6 S4 K2 @( U
【功效】健脾益腎,通利水道。
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魚頭花生湯:+ l- v/ t! F# J# B6 m: H
【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb% P5 L7 ^- t4 G+ a
【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ H. h5 l+ O% _8 m) R
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
# a9 P" i% M' p! b" [6 w【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。5.39.217.77:8898+ I6 a; [( r) j6 [$ X$ k/ a
- W) g% g* {: ~4 r山楂山藥鯉魚湯:
5 o1 Q* o a/ N( W9 p- r公仔箱論壇【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。5.39.217.77:8898" u- d+ f2 W+ W- `; Z
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
9 {0 L0 u) b4 e' @9 W2 M! M% U5.39.217.77:8898 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。5.39.217.77:8898" `$ g* T. [$ Q9 w. Q
【功效】補脾健胃,消食導滯。& F0 o( t2 p6 W1 x; r+ M! W
公仔箱論壇% T2 N; `, A: m! l7 B% r- ?/ Z3 t
淮杞蟲草老鴿湯:
! l1 p0 [/ m8 C+ y# L3 M4 L公仔箱論壇【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
( D- v' O2 J8 N3 x5.39.217.77:8898【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。5.39.217.77:8898* \6 e, p& o6 ?" r0 A6 o
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。" H9 E- t$ U" ~! S/ m
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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; |) b: Y- }2 l- u公仔箱論壇栗子杜仲雞腳湯:
9 b8 a5 Z7 L1 k- |. `# V" B% m# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
6 Z$ `5 X( [9 M" d公仔箱論壇【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇' A" f: O' ?* J- a d, o0 q
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。
x+ i( d: i. A1 m' b公仔箱論壇【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
9 \7 S4 X; b# c( Z' \; m. n公仔箱論壇【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& {0 f& V. y2 M. f) ~9 p
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- I& t7 ~2 p
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參術大棗湯:
9 G; E( X) C8 Q# e6 M9 Btvb now,tvbnow,bttvb【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb" [4 P& T& k; o3 T% @5 e' t
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 |/ k* ^$ Q7 J% ?
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
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【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb; y8 Q& A% i9 ^/ p; i
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芡實鯽魚湯:公仔箱論壇4 L* K3 A' s7 P' b
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。& | I- n% ] V! M$ Q _
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。 V% p6 o7 R/ A$ _8 C4 v
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。5.39.217.77:8898; a: Q3 S) T# ~! d. P
【功效】補氣、健脾、固腎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& \4 _6 B; V5 n+ T; D1 f
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。
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4 x7 { a- C1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
! `; b* u! l6 z7 Y. z【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
% Q! ~; f V' F; Mtvb now,tvbnow,bttvb【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 a# h4 y/ E+ J$ n+ L
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
' a2 b' y5 v5 y" Mtvb now,tvbnow,bttvb【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |