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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ H2 U5 U, d6 }4 |7 ~7 G
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 I2 N) L3 }9 ~
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。公仔箱論壇4 p% Z4 |) _  o# y4 B
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。* V: f. b# F% o3 {& @: W9 n
【功效】補氣健脾，強身開胃。公仔箱論壇1 m  c4 l; a7 D% p9 v
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 D. f6 C! n
　　公仔箱論壇  Z  z% l: ?2 L4 ?
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。" w, I9 ~2 U% |  G# f; ?7 V( X
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ A4 D; V' {: Q# x
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。公仔箱論壇* n; L3 J7 s: u9 h- P
【功效】補氣健脾。! N. H! |, o* b9 h: ?
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。8 c8 W6 v5 C, |2 X6 d
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：+ E$ N) u+ u" d2 O
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。公仔箱論壇1 C3 a" D4 \9 m- S# b1 w
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：; O) }5 z3 D8 f: D* A+ |
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; T. Q% k& t' w# }; C
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 j# Y5 F) G, P0 L% X; C( B1 r2 o
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇5 {- I: K. ?! h) ?4 l6 _
　tvb now,tvbnow,bttvb' x+ a/ w8 A0 g% E9 a2 X$ o3 A
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; C- h& a: g+ x1 k" q
【功效】健脾補肺，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: H" o' A3 ]0 D  M- M" g
　
劍花龍舌葉骨湯：5.39.217.77:8898! i, i! Z  M) X! K+ T$ p, K
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。5.39.217.77:8898, _' V6 ~) R6 J& |4 c! E
　
蘑菇豬肉湯：5.39.217.77:88982 V4 g7 z, z1 L* W0 ]
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 }6 ~3 \1 O( Q
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。' ^8 L" v* W" L& ]
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。2 J$ \, O+ B6 X0 d6 E
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" G2 m* ^2 [" k" }. K
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) K: o+ m, X. R5 T5 Y
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。, c. \& x( H9 K: n% n+ T( x2 }
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：5 }3 r" K) W$ u$ G
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。公仔箱論壇; N& N9 b* x9 W( P
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。% F; H; o! n  G9 Y) K
【禁忌】感冒發熱未愈。tvb now,tvbnow,bttvb, w8 p6 a- s1 `. p4 e7 H
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參蓍瘦肉生魚湯：; d6 w9 q' P- \" W' {. n
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.77:88986 f  h9 G) }9 f; k
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。4 y1 Y  v' |8 u$ X; Y+ P! K5 T
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% x- }: @! Y# v: j% m
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：公仔箱論壇! c( q3 n( k. x0 k8 a
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。# F0 L" O# ]& @* ]4 r
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。公仔箱論壇" E( A2 [; ^" _
　公仔箱論壇/ D( X/ t( s( e" H5 H5 U" y2 w7 d
淮山元肉水魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 H: m- C9 Y; B* A# l
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　公仔箱論壇% l8 _; }8 t5 `- z) y
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。公仔箱論壇' F/ v5 q* v, l# {
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ e8 F7 ~7 Y4 L0 i
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。5.39.217.77:88983 f  e- b4 ]" U8 i1 O6 m% y: @" ~; v# A
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。5.39.217.77:88989 m6 ^2 L  \$ s" a, b
【主治】貧血、血小板缺少症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ F; r  C, v8 `9 x
　
玉米蚌肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 k) ]" d- f8 L, C1 O  s, W
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。' ~  ]- V9 l7 r6 r+ x& `2 P& Z& B' T
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。5.39.217.77:88980 E1 ^4 _: x* g2 a* j7 v2 w& a* s) R9 `
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　5.39.217.77:88988 C9 u( d0 ~# [9 Q! @' r
山楂山藥鯉魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb  w) i. _% \4 ?9 u& t4 T' \3 y4 J
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。公仔箱論壇) W+ [9 M- S' p, }2 A
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。! s2 p0 _( n0 m) U5 m
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。$ G& g0 C, q2 C
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　公仔箱論壇$ N6 u- D1 T/ K6 F: e7 q% x/ R0 \3 |
淮杞蟲草老鴿湯：9 ]1 C( z: E2 @8 X3 C
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。公仔箱論壇- e& {8 |5 E/ z! Q7 H" |; a1 z
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。/ k# E& g; c; W! Y6 ]0 p5 k
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。2 M9 t/ G5 G+ a
　公仔箱論壇. Z6 h' i& _1 s$ Q1 {2 Q* o* k9 m
栗子杜仲雞腳湯：5.39.217.77:88988 ~) V( V" c6 k
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。公仔箱論壇2 O+ x1 S( [9 E6 c9 V9 i
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇' P6 `) V! s1 a7 p
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。, G$ i9 z- l8 i' C
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇, m, |2 z' j9 h& E4 z
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。' a# P, ~0 ]% [1 @2 y9 R6 f5 J0 p
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
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芡實鯽魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% m4 n& C. @% A9 u% p/ z
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: v4 j* ]8 }  h6 [
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。9 Q2 o# M" B. E2 U
【功效】補氣、健脾、固腎。7 f. k/ |2 g6 a# P( A- ^
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。公仔箱論壇$ t, e4 Z9 O# Z; W( v
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：- `$ Q+ E  v& Q
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。0 a4 Q" M5 x/ i; P, M
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 l! Z, n- P4 D7 A3 ?! k, d
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。, D6 J0 ]( V: P) C
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。( V8 u1 ~7 C& e8 F4 G
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
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雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& X9 ^9 i$ K1 T9 X1 x
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。5.39.217.77:88989 ?% z( C8 |$ R( g! j
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豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。公仔箱論壇, Z; d9 p$ ?* i* P
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 5.39.217.77:8898. C* ~: |. e1 z$ }, C+ q
　
天麻魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 e' [2 g1 d7 y
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。2 ?( E: y# b9 ~$ s9 X% G
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898# ?: J" w4 k' F- r+ Y
【功效】補益營養功效多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% P; j$ X4 m/ X* h2 x
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
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桑椹薏米燉白鴿湯：6 s0 }+ p7 X/ ?! e
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 5.39.217.77:88984 n/ S! n8 c. ]3 {. y
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇# e8 k* B$ ~7 @3 j
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　公仔箱論壇) r# j. m9 ^( k3 Q+ k1 l; A
雞骨草紅棗湯：( Q' J0 m* e* _3 T2 g5 j
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。6 h) t! V, g) e0 u
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77:8898! [: x+ |( Z3 d1 @# g8 A+ d: |$ x
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。5 w0 Y+ h7 O+ i  V. T$ S
　
粉葛鯪魚湯：. f) {+ D: Q; b* p, d
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 v# r* l; O8 e' j* U: T) l
【主治】肩頸痛風。
　公仔箱論壇/ n0 \/ ^8 k; j/ r/ t# d5 t( O
天麻白芷魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% |, t8 ~6 M' @5 j. v1 n* q: \8 M
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 s8 W" `9 |
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。( Y( u. ?" y! U
　公仔箱論壇: c4 y. a# g/ c7 E
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。" e% X. B( _0 @( M  ?. K
　公仔箱論壇% }* s4 r; Z* J
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb) Y" e3 E  t  k9 I7 Y  Y
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇8 l8 S  V4 {( M2 X% k
　
殭蠶當歸湯：5.39.217.77:8898, m) a0 D+ t' B$ ?8 X' C3 L% [0 Z" N$ L
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。tvb now,tvbnow,bttvb" L0 g0 q! T$ a6 z, ]! i: d/ H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。3 Y6 [, s$ u: D3 [- t" C: K  y4 F
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  O4 S8 P0 K( b; Z" F. q, p" b
【禁忌】孕婦忌服。
　
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。  e8 E1 `+ z$ Z
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：5.39.217.77:88989 m, j1 ~7 g( R2 C$ s
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ j& D0 `3 B0 X- y
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：, ^1 q. s/ L1 \: M; D9 V
百合玉竹蛤蜊：; B7 n+ S+ m- ~- d0 w* l8 [0 c3 H
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ M& U5 W- a. d
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。1 J3 D! @3 [: E. N1 A  F
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　" Y" H* s+ L3 R4 n3 H9 R2 Z, T( P
花生冬菇豬腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 D- P+ K" P3 P6 i
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* p7 {8 f% f- o: i# }+ y
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。$ j& C9 e8 n: [/ m
　
紅枣豬筋湯：5.39.217.77:8898( v4 S+ o( y6 \. c$ l
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。6 z& \# q6 `& ~! w, K7 \/ F& {
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　公仔箱論壇9 Z# O- k9 M- B
蓮子瑤柱瘦肉煬：公仔箱論壇- c' s" \* N7 D( ~  j6 e8 S+ U
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。5.39.217.77:8898* Z) z( m( a! l" D9 i# w8 Y
【功效】養心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" U+ t: y+ k- j: q7 ~5 p! z
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　公仔箱論壇' s& v2 i: e$ |7 `& f
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。公仔箱論壇" v( P! b! u" u$ a# q. a
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: M! {9 t' k  f/ N
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　7 r! ]( Y% Z, D" T9 f
人參當歸炖豬心湯：; p. ]! @& p( k& _! z" Z
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 X6 f5 s' h, h; j% H9 g  S
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 o9 E5 U" ]  v7 v; U9 ?
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。: Z4 M8 O$ i6 c
【功效】補心安神，益氣養血。5.39.217.77:88988 _; w3 P9 [! v
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水5.39.217.77:8898+ s' g" b- Z3 E7 |! [, k1 S+ r
山楂杞子兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb; e! n" U& U$ ~# w8 |
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。8 U( F% c$ O: P- J; `6 o8 }
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! e/ b( t7 G+ w% F" T1 C" i
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　5.39.217.77:8898. B' _. d  ^+ w: p3 M: n4 v% G
當歸黃蓍羊肉湯：8 i+ [. ^* N! c
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。$ m0 Z+ X+ N6 \, W- b$ g
　
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! ?) b9 b+ m2 k" B# l) U; A) r
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：5 N8 S0 }, B; p7 L4 C% f
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 b$ n' _+ p6 k5 v/ u- e0 K0 N
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：- S! P; R, a( e* [6 b
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。5.39.217.77:88985 i- d3 c2 L. {
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。5.39.217.77:8898+ n) h5 ]' [7 Y# p+ D9 I
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898! M6 K5 h) w# ^! ]* Y
【功效】養氣補血，補肝明目。' x" j. v0 R) Z. K4 D! [
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　5.39.217.77:8898, C, C  W% |+ R- J
党參生蠔瘦肉湯：- b1 C9 u) k8 c% x% d; o
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 t7 Q7 l& d# G0 b" y# i' G
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88983 U. @- {% w3 ]6 i! F% x- t
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
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棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。( L$ U5 |0 T/ @
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。公仔箱論壇+ i5 n2 C5 J( Z# a' v. p
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。公仔箱論壇8 }9 k1 L9 d0 d1 }/ S' u0 z3 Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% p! f5 }7 B4 E7 S
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熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。公仔箱論壇( d2 ^, z  }) |0 S5 E
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。# {9 Y" X3 Q$ p- N! a: u* L4 Z( d
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。5.39.217.77:88985 U4 B+ V' B( W$ y
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川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。* k; B& Q! C  t5 G- I
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。( a  S& r3 m& x/ G$ U4 ~, Q3 a
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：: [8 U. T/ L! B
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.77:8898  T0 m! X! p% k' R+ x
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。公仔箱論壇/ \; B4 W7 j; A# z9 L( j* W& k
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。5.39.217.77:8898% _3 ?+ W" p- z
　: g4 r8 K  G9 w4 a* e. R
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。公仔箱論壇: g% o* \8 X! r8 t7 J
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。  y' o. P& a" \0 Z- K* H* r
【功效】補益氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, U8 |. w9 _( B! n) ]# g4 `& h
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：公仔箱論壇6 u% K) r, Q4 @5 [
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 J  f% G* ?# J1 z. u  h: i' Q
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! D" p1 [  K/ m* D6 P( O. l8 d) t. D
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: E( O) u$ s  w& }9 M7 |
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E9 Y* z" o) f& G6 m# M
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　7 v: B$ V; t& R. @
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ M  Q$ c9 b& Q: N2 a' l; R, k
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。& ]3 p/ g, C( U9 l' o4 {9 p( `
　tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 x; `  K, _9 k# h3 G
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。- y- u% ?1 W1 t$ ?0 e
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ G. w3 k8 D" t! j/ H9 K
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。! F  {$ O& d7 w4 M
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 N" m2 J5 v7 F0 w% L, m
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。5.39.217.77:8898, N" A8 b4 b2 V: u" I; [/ o9 j8 p
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' ?% K% ^& ~  U$ V0 _: \
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# m9 {1 O+ m6 n6 b# I' J3 S
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ U# q- l  e, Q: W$ l, M
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。. j6 m, K, p  _! I& {) V
　tvb now,tvbnow,bttvb2 G- y. x- p) ~( @/ Q
北蓍紅棗泥鰍魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb' h+ H; S8 G% x6 ]. s. r
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 7 a% ^" ~2 E6 ?3 H& i3 g8 |
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。! h; N7 s: _5 Y$ g; u4 M
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 |- B" ]9 \1 x) B; I8 {  I: u6 I
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。1 L+ o; T$ ^# O$ S- v2 a% ~! e! i- n( O6 R
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。5.39.217.77:8898) y  c; v$ u; |
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb% H- c: e& G  f/ H5 [  d! o
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。3 y# }" _2 L# p, g4 h7 i" _
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
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鹿茸枸杞鮑魚湯：5.39.217.77:8898: w1 Y2 ~' f& U
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。5.39.217.77:88982 z3 Y$ a1 w, y/ L9 @1 g, m# a& a
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。tvb now,tvbnow,bttvb( o! u' r) m6 m; K4 \. Z
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。公仔箱論壇& n2 u2 S9 Q9 d5 A" H
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。5.39.217.77:8898. m7 n9 `( l4 \( b" F
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。! s. j9 O* A! Q+ U! Y/ l( }
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　5.39.217.77:8898' ^) e1 C" z# ~/ ]
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& H) Y9 h- @$ H9 s6 B* I0 D
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
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雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。7 b+ ^" G8 v: S
　
糯米酒紅枣雞湯：6 ^& M7 B  Z+ ?2 A4 L
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。公仔箱論壇5 w5 t- {1 Q. X/ y' W8 t' V3 I
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇; g* M! ^6 E8 J7 u; a
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　公仔箱論壇1 M& r- Y: s1 @$ b, Z0 [
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。5 i& F2 I% k- ~3 W- H# @
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。5.39.217.77:8898( E, n9 s8 p6 x* S4 g7 v( n
　
桂圓淮杞兔肉湯：5.39.217.77:88986 I$ [" S/ _5 z7 d$ D' P$ O) P2 p& u
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。6 g! V' E1 W6 U: P2 h' V& d8 @
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p. y$ F( J" i5 U' t
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。& ]' p! m" B1 ~
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。公仔箱論壇+ r6 U2 Y4 a, |" a/ i
【功效】益氣補血、強身健體。5.39.217.77:88989 V8 d+ y& l. d1 s( h& p
　
首烏杞子花膠湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ z: d) O. K6 P$ E
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。公仔箱論壇$ X" r9 Q7 T( Q& ]) J7 {
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。公仔箱論壇( n$ t* Q4 h; N2 Q; c
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。5.39.217.77:88985 }* W  P# `1 g; l0 ~- `
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 [' ?; R0 m/ c) y5 V
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.77:88986 M/ d  c: j  e. ]# u  V) E2 x
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 H' ^! P1 h
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 S6 P' |/ l. @
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 @; p' L5 Z
【功效】補腎養血。公仔箱論壇. @" b' `% F4 B- L
　tvb now,tvbnow,bttvb$ j% ^2 r% ?& z0 z
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ j4 Z3 `! n( H
【功效】補血養顏、滋陰生津5.39.217.77:88981 L; u( z, a0 ?/ W0 z
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。' t. W2 E/ m9 h5 V; H
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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發表於 2011-11-20 09:21 PM | 只看該作者

補虛調經湯水

補虛調經湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' M( ?6 ~: v& A4 l
血藤烏雞湯：5.39.217.77:8898/ j4 g8 s% {' J+ ^' }$ D. a
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。5.39.217.77:8898/ `0 n2 h9 M! E2 P
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, F: d2 d" `2 [0 G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。2 ?0 E2 a; j3 y" j  [* W' Q
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　tvb now,tvbnow,bttvb& ^) z. M2 V. ^$ a1 X! X& l
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb, T4 O/ Y6 E. I8 x% o. C
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:88989 X2 R+ u  D1 ~
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb, K" g, n; k) p) r
　5.39.217.77:88983 X' P! B4 i4 N. _. ~; k
鵪鶉蛋銀耳湯：tvb now,tvbnow,bttvb, t0 R4 w7 m5 h. E5 ^+ ~) c8 o" @
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。tvb now,tvbnow,bttvb" R- z: G. K0 Y# p  q! h- w: N4 B$ j
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　
當歸田七炖雞湯：公仔箱論壇( v1 u' y) T: u, X/ V# b* D( j
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.77:88988 n& X% q5 H( ]4 K2 x! {( ?" z* c
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 p- i6 f( W7 A' X: q$ _& {
【功效】活血去瘀，通經止痛。6 l& |" J  W' [, ^" H
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.77:88985 p) G2 q2 v! A- D& ^  W
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參歸炖鴿湯：公仔箱論壇. F6 z! l# A. {  _
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。( N3 J+ T9 a' d7 W& L! c
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。tvb now,tvbnow,bttvb  g. g, N; j3 J" [; f7 ^4 S
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 s2 y! ?9 v& i' c4 M: u
　7 L5 D6 J' H( J" E! ~0 n
豆豉羊肉湯：; G0 L0 c( b- r$ u+ S- K
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。% Z/ R" b$ ~0 D# S6 F) E+ O& S
【功效】調理月經。
　4 E; g9 @/ W" H/ s
益母草紅棗瘦肉湯：5 K  G/ `" H# M9 M& l
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% R) W* g8 S9 M% S& n! W4 u4 u
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898& C4 T3 i9 ^+ _0 ~- {
【功效】活血袪瘀，調經止痛。公仔箱論壇" L+ y! U( ^' T0 ]# i; a
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。/ C- D/ ~" X% P( j! \6 O2 ?
　公仔箱論壇6 S' D" Y! H8 p4 o- F" J3 m3 Y
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。公仔箱論壇) n1 @- _2 Q9 g* O" N2 r4 p
【主治】血熱引起的月經量多。tvb now,tvbnow,bttvb* v+ T) L1 f- z; N; {; U6 A
　tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 I- y2 b6 \3 m  ~& u
雞藤紅棗豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb; j+ Y/ v( ^% Q1 k+ }2 Z) J0 ~; z
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。) Y  b4 s) h6 f8 ~5 l" u% p
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。公仔箱論壇* z' w' z; E2 z: m$ S
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898$ W# ?" R1 d2 J" ~1 A
【主治】血虛引起的月經量少。
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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發表於 2011-11-20 09:22 PM | 只看該作者

強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。, t6 c+ g1 I/ `
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.77:88985 r7 t) c* K- W' C
【功效】滋陰補陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 q; \2 A% n, S. G
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。tvb now,tvbnow,bttvb8 g) ~5 S# O  ?' @2 Z  A1 o/ f
　9 Y/ K+ G7 Y% P8 x" k+ U+ D! i" [
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。: ^# m2 M* J- R8 R6 B% g
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。- z: P: r$ T7 Q: b4 |7 v- ]
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。公仔箱論壇( v' m2 t1 A9 t6 }
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　公仔箱論壇  [8 \8 M* }6 u, L1 ]% S/ [! @) A8 ^
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* n. M2 S+ b
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。1 }. I& W. j9 u) _4 _
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。5.39.217.77:8898/ [& E' b0 W5 M6 I& U" w9 t
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。3 Q/ M# E+ T- m# y6 S
　5.39.217.77:8898) n( l4 g$ v: ~% g
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( Y+ b( y  P0 Y$ c+ F0 y
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：# j& O6 ^. d/ h
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
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海參花膠瘦肉湯：公仔箱論壇  T* E& {. b- e1 G; p
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  {, _4 N" o  H3 o1 f( P* z' r
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。' |, a  C6 O. J7 `$ ~
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 @! r- Z: m0 O0 o
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。; h- |) o2 D  a
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ t1 `5 e6 K4 r
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。5.39.217.77:8898: r* B( q9 c- y: N- L. f
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。tvb now,tvbnow,bttvb) V* F7 Y2 i9 V) D( }
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首烏羊肉湯：5.39.217.77:88983 I5 a3 E4 r, Y+ f* `9 m7 [
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。* ~, w8 H* O. F& b+ ~
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。tvb now,tvbnow,bttvb3 s" I, I$ K- a, h$ W6 m6 M
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。公仔箱論壇, `5 {3 g) t' y2 ]* Y! F+ m
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：6 I. j: e/ w3 d6 T5 Q7 K
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb' c* O9 H/ c) c9 C4 n+ Z! Z
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 f, o% U( K0 c) b! ]  a" D
　5.39.217.77:8898! z5 ~3 H- t+ F6 ]
附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇1 @9 W/ F3 h- p2 [% W' Q1 Y
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 W4 |# \2 x" d& }" m# u6 l
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb" l0 k* Y6 r+ {
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。5.39.217.77:8898" L6 ~* [' R, F8 Z) j3 L: Y
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。公仔箱論壇7 E- r% W9 q& [1 G  l# }
　0 N, G8 I$ i  Q2 V: @2 P* i
淮杞鹿筋雙蹄湯：) M; a. Z: R9 C/ O" _$ s8 |
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。5.39.217.77:8898" a  _) |- @: H$ a2 s
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- f" ^! a4 X  K% L
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 p) O$ w" F: c
　公仔箱論壇- ?0 \% [8 \' m3 |
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：( j) x- B' d0 |; _) d, c
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。5.39.217.77:8898% x2 t! ~1 s9 O) |' Y
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& u, M; C+ n3 ]( A
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。公仔箱論壇- q# }( b% ]4 _% h7 C3 Z: o
　5.39.217.77:88981 V! |* v2 u% T1 E7 j
清蒸人參雞湯：+ y' h( r' p5 ~" A. O  Z! \
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。( l- L/ O5 B. s% O7 x0 B
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。3 x  i1 Z2 Y0 C9 Q
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。/ y5 @5 O. f2 {( o4 u. F
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鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb4 k  D5 t4 K# e& W  A+ A/ }4 \4 `; J
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。5.39.217.77:88988 R1 U" Y4 C3 E
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5.39.217.77:88989 I; y" A5 q2 D( H
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! P  c$ C- z. p& Z3 I
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
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鹿膠紅棗雞肉湯：5 _( h3 o4 @7 p, e# F( S
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 C& A& @6 U& m( G
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ E# B' x) Q8 H7 \
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。! p2 u8 t6 J4 f1 J1 J. U+ E
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。7 I2 n/ T+ a9 e4 h7 ^* n% h) }5 r
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb' U% f+ t* ]) t# @, P
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇; o6 O' S  @' g1 e5 j
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。5.39.217.77:88980 j6 `% V. j. @- F) O2 }
　　
雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb& X( j4 i' s$ o6 V$ U- W2 `
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。2 X( U. ?# D0 o) N, d- H5 s
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。# Z' _6 E# p8 |2 m& a
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。+ i* d' U) [. v1 L
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 x6 j6 N$ E; a3 `9 K9 l
首烏雞蛋湯：+ ~, m+ j$ f7 }! N' t; N/ `
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。公仔箱論壇. K) Q* _' u" k; ^2 G0 b
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　5.39.217.77:8898# Z8 a+ V5 V, k1 J7 |
蟲草鴨湯：公仔箱論壇' a: e& j0 f. H& _
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。' d" T# r9 k5 y8 j
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天麻川芎豬腦湯：5.39.217.77:8898% H- j+ `7 `& n
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。8 ]( }5 A: d/ c+ m$ Q4 w/ ?
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88981 T, K' X/ B# H/ V
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ h; w2 h- s2 i
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。; N. T3 q% p  m3 h
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。8 c% E8 E& `% n. x9 ?7 j8 I7 D1 M# u
【主治】降血壓，補元氣。5.39.217.77:88989 C( K8 k6 l/ w& c( s
【禁忌】忌與藜蘆同用。5.39.217.77:8898* v- Z* d$ Z" [
　
甲魚骨髓湯：公仔箱論壇1 \# R# M1 N7 w7 k
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
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杜仲排骨湯：! D- v) j+ C! S: d  y' @; q7 ?
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。- v) {+ ^# g7 I: Q$ N; }
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。5.39.217.77:8898; R& w3 V! a6 k- F0 H0 S3 X
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
　5.39.217.77:8898) ^3 \# r- M* U' X8 J4 N
狗脊羊肉湯：公仔箱論壇$ p( x( ?5 [: g
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。+ E$ e1 U& F; B. _8 ~
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。$ o4 Z1 E: {- Y/ N- L9 L
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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