[中式食譜] 蔬菜蛋餅

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【材　 料】
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全麥蛋餅皮 2片
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小黃瓜1/2條公仔箱論壇3 m. `* j$ D2 [$ G: {) P9 s$ l6 ]
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 H: k" {" P# [) p8 u! Q

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沙拉醬 2大匙
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  B9 v. }0 a1 {# \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: }2 F# `0 f% p, y

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! f+ k: P+ h6 b: Z$ z1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。$ P+ ?  A% x+ s" g2 J8 [$ b
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。9 Q0 M: h6 S- i3 c' h6 q: P6 K

1 y) P, ~% Z) o4 O( R" m& mtvb now,tvbnow,bttvb3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。公仔箱論壇6 y0 L9 K. P# M2 q8 D

$ [# ~9 ?! R* g* a公仔箱論壇4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。