[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣
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5 F* ?1 R1 |% P( ]% N公仔箱論壇五香焢肉滷汁 300㏄  ]' o: k' s, @# s. O4 l+ F2 E- B6 E9 Q

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( I+ [4 Z) b' F8 [" T- N( V

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。5.39.217.77:8898& ~4 |$ C  z* a% t
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2.蒜頭拍裂去膜備用。5.39.217.77:8898, [: T4 O  a6 d# `; W; r3 b

5 c, |3 j) y! A3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 {) ?9 F9 ?" X+ u" h
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。