[中式食譜] 滷五香苦瓜

hamtu5168

5 w% r- e( Q. o5 H9 y* n
0 i( C  r/ A5 U3 E/ l公仔箱論壇
  J* e# h4 o3 v  a4 i5 h【材　 料】) d) e  Q" n& G  E
5.39.217.77:8898! h* Q% G( U5 l8 i- t% C

+ G8 F5 q) q! r7 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 I% h7 L+ u0 p* o
苦瓜 1條
. |( O: t3 E& S# Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z) |% G: C* q; D

* C: i, m0 T  n' W+ ~6 w, l陰豆鼓 30公克公仔箱論壇: Y. S! o5 `* f0 v4 |* a: @

; B( F. X$ ^) b4 U8 Y/ r公仔箱論壇
& k* i+ W/ ]  e& E  x. P5.39.217.77:8898蒜頭 3瓣
" f: Q4 }% W- ~6 \! _. f1 E0 V$ r- u5.39.217.77:8898  e& g5 V$ i% x+ N; N
/ _! N7 }. S& X; n' ^# r% c
五香焢肉滷汁 300㏄5.39.217.77:8898& N7 ^7 r$ @2 e! Y0 j- \2 [0 }* K

0 o% N1 B6 \2 X# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ e: G) H0 f" s, V
【做　 法】5.39.217.77:8898$ e( J+ D! L1 A/ b! y" c7 Q

% \% J: g1 g& U7 f7 r7 G公仔箱論壇公仔箱論壇# P$ T: t6 A0 F, K2 C
% i! ^0 f* |# T9 i$ Z! A
1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。) E6 d, \8 p$ D' |# C8 ]
9 ~4 _8 U4 Y& y1 `% J( v7 G, q
2.蒜頭拍裂去膜備用。
8 N! X. O" Z, [( M% u8 {' u9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 E! i1 K, b
3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
- l7 E: ~4 o/ Y* r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( d/ z4 \# ~/ |3 j  O4 k; \
4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。