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[中式食譜] 滷五香苦瓜


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. T5 C$ L1 x) A/ |( J1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後,撈起瀝乾,切粗條段備用。
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. J0 T5 _0 x  a2 O5 ?4 {; V公仔箱論壇2.蒜頭拍裂去膜備用。
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8 O3 C% M: ~4 Y; B3.熱鍋,倒入5大匙油,放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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# q  O, _/ j& b4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香,連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中,以小火煮至入味且略收汁即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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