[中式食譜] 滷五香苦瓜

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3 Q9 r5 @; G0 a. a4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ r7 b/ ^/ K; @6 I# k+ r4 k3 P* d

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, I1 }% h5 ]8 D0 |3 |4 e' ntvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克
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6 C5 O4 D. t7 o$ [" l5.39.217.77:8898蒜頭 3瓣$ T+ o' ~9 v2 t% e! Q- U  Z

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' G* b/ R/ J, m5 K* Jtvb now,tvbnow,bttvb五香焢肉滷汁 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% d. B/ Y3 @, y" x/ b& l4 }
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8 D4 E8 g# A( M5 Y- h1 o【做　 法】
- X. K" H  T+ J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 D: Q* v6 d6 F: b5 a6 X! |tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 D) n" h, i8 I1 _7 L
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2.蒜頭拍裂去膜備用。# F8 _) d/ D0 g% q
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。7 @4 S' V/ ^; T. T, {

5 n2 n( M: j9 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。