[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 e0 z/ b/ G: \! h$ h+ p6 ]

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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6 v) P4 h% R7 M2 ~0 \( H6 ~% @tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭拍裂去膜備用。, s1 W4 s/ j; U. Y0 c
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。% |  y, Y* e4 G$ I1 _8 j, o
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。