【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb M9 f8 ^, `7 ^( w y/ h0 s6 _
A.西洋芹 60公克
3 E4 N3 a/ u% t+ i; ?$ \$ m1 O, h5.39.217.77:8898 香菇 2朵5.39.217.77:88985 ?$ f) ~$ J7 c% E( S5 I! {: l
雞胸肉 150公克
# l: A3 Q4 r* c% I公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克
4 d. \7 z! c) k- Qtvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
( V' o' l: q6 ^5.39.217.77:8898B.蟹黃 30公克公仔箱論壇2 x2 B- i7 z9 i$ Q# ^
蒜末 1粒
e' r' h' ~+ H: z; j) r公仔箱論壇 蔥花 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) G. E! g0 Q/ v5 A2 B# ~. L: G
【調味料】+ o8 f6 ?* [. u' v
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ x8 g7 \, m; L$ \' S
雞精 1小匙公仔箱論壇% @ J: B) ]& Z
糖 1/4茶匙
! D' s' T+ k4 C- r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w: F, |) n4 _3 P+ ?
雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 c1 P8 a9 ?/ p0 p( S
B.料理米酒 1小匙
& A3 h# ]9 A9 M3 I7 N4 Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1小匙
0 @6 \' d& q: Y* ~$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量5.39.217.77:88984 z, v) a: g- d# u; H/ }: D
【做 法】
) a' ]- e" l( B% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5.39.217.77:8898 U0 ]' t- ?: z) n
5 p( t: N, j; e- i3 v" v0 O7 A5.39.217.77:88983.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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