【材 料】公仔箱論壇' d3 i0 \( H9 P% e5 i
A.西洋芹 60公克
" j* [$ H- Z( T* ]3 T- U: f 香菇 2朵
) E. F; ^3 r+ o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉 150公克
. R) x( }8 Q4 R# p* i9 I 鹹魚肉 70公克
0 x# Q% p2 e0 a5 n 板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; P" q1 ]$ y& P% t! |# J" m
B.蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, y$ b3 l( s- K9 e# O& T
蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! c p! T! I6 m a" }" [( r( ~
蔥花 1支
8 U, E. V. V9 b( r: otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) u* Y& S( c, d# p5 p公仔箱論壇A.鹽 適量
* T" w+ w- X% k; ]+ ^$ \( M2 N5.39.217.77:8898 雞精 1小匙公仔箱論壇! L R# m& H/ [
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t0 ~; I5 h) O( I7 z
料理米酒 1小匙
$ W; ?* B* V0 N6 [$ \9 m2 w 雞湯 400公克0 t. Z, E: |. q e
B.料理米酒 1小匙
+ h; E7 x# k: j2 R6 Y公仔箱論壇 生粉 1小匙
: N! U a& Z, z+ ~公仔箱論壇C.生粉水 適量
1 Q6 Y# `, d" v【做 法】
$ o+ I0 @$ c6 ^( U) s( B0 x5.39.217.77:88981.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
8 I$ k+ O+ t7 j$ f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^; }8 [: V1 j7 a/ C: @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
2 z8 h' M& L# `: x/ V
* o8 R$ B# M0 x3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|