【材 料】
$ ]. N) A' D* b$ [, `2 e7 w" z公仔箱論壇A.西洋芹 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 ]/ L) I- y, S
香菇 2朵公仔箱論壇4 x @: b Y1 D; ~ O
雞胸肉 150公克公仔箱論壇0 W: b# p _0 C1 H7 t7 s7 Z
鹹魚肉 70公克5.39.217.77:8898: T2 Q7 E. f, d: P, k; U2 `9 c
板豆腐 1塊5.39.217.77:8898) X* p: j$ u0 H" g" c
B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 L! O0 s( S9 u0 V& A" E+ t
蒜末 1粒7 G0 W9 [8 C7 U( C3 R
蔥花 1支
# A( h! g$ {6 H; W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 t8 a6 U; Y/ [
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 B- n( |1 e: `+ M; v' _. y" \
雞精 1小匙公仔箱論壇, }" o7 q- J4 u. a1 ^$ _
糖 1/4茶匙
' p7 Z0 W$ I6 d+ h公仔箱論壇 料理米酒 1小匙5.39.217.77:88987 h7 i. u$ [ P
雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 n2 i5 t: A. G
B.料理米酒 1小匙
% S, V& F, ^4 @+ g) ?2 p. h" Btvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1小匙8 ^' E- p" i Z2 s* C" Z8 E: h$ {
C.生粉水 適量4 g3 T$ j2 G2 o$ A+ I: S/ {! M8 l$ ~
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, S- V/ @) K0 [4 N1 }4 w7 h( r
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W+ ~$ X% i: A3 [6 \0 V
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。( r6 Q& F# b7 t0 a# B1 b
$ e& b* Q) @2 B1 x5.39.217.77:88983.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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