【材 料】6 e" Y- h6 v' |; `% J `# n1 o
A.西洋芹 60公克1 y# R' v( r1 n L M
香菇 2朵
7 Q0 F. P4 s% Y 雞胸肉 150公克
$ b! k. {6 S% P' @5 T9 Q3 H6 o公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克公仔箱論壇$ b3 U( z$ a; o; u% _
板豆腐 1塊" s" l. N; c! d
B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ R, f* S. T D% x; `: ^6 R0 [
蒜末 1粒
) \6 K. Z T2 ^6 \. K) A公仔箱論壇 蔥花 1支
' P" n1 r; v& y! F5 O7 e; |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 u4 v2 x; p& d2 e1 e0 {% c( tA.鹽 適量
$ B/ W s0 }# r& c5.39.217.77:8898 雞精 1小匙$ X) _- A% Q) B0 @% B
糖 1/4茶匙 X D! R6 z" H; U
料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: O N- c$ u0 v; ~1 {
雞湯 400公克5.39.217.77:8898: ]$ Y u) n7 [3 n# U
B.料理米酒 1小匙
+ t) \2 B$ g j, {% Y% w5.39.217.77:8898 生粉 1小匙
% ^9 r7 u7 b1 \" P3 c h5 xC.生粉水 適量
0 b+ M5 @! |$ s& P" q: [【做 法】
1 n6 V2 Y# P' j3 g& ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。/ c/ w6 {# d/ g* J; a* V
$ C4 j8 ~3 W9 r( g% _公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 a+ ~; S! V# y0 U( g
0 [) y# w) D0 C0 p) A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|