【材 料】
! r2 P, f3 t& ^% ?A.西洋芹 60公克
% @; m! }. k6 D- _) i I 香菇 2朵
4 \( x( h; H' J( v$ T5.39.217.77:8898 雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 ~* g8 G6 F( c6 H/ _+ o
鹹魚肉 70公克
. v% V# q. g) d( [, x( l' `tvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
( L/ K, j0 w5 ]* B6 x5.39.217.77:8898B.蟹黃 30公克( V8 L# s3 m5 Y2 |' z$ x( O1 M% u
蒜末 1粒- Z; ~8 S: N( w0 W
蔥花 1支5.39.217.77:8898/ h& U- c5 S3 t7 A# q
【調味料】+ @8 Z' n& E# o4 Y2 j) a) h
A.鹽 適量
& o" c, d! v0 p" }7 z4 C/ I 雞精 1小匙
' b" A/ s' Q+ Z) \6 a0 }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙
$ t; `0 g9 E, W. [- b7 V* ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
+ n! {- l# I3 Q7 j# X+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克
8 x1 y, f9 {# k6 u, m+ L( z公仔箱論壇B.料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898" |+ S% o. P: O b4 }4 }# V; O
生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]. U. I" m: |7 ~$ E6 p7 k
C.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ l1 g" t: e0 i1 r6 o) g
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ x, j2 m# {3 `4 G$ u
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 n# i7 }' z3 l! N6 s
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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