【材 料】5.39.217.77:8898) K- t* {4 K2 U! p3 ]6 O$ D
A.西洋芹 60公克/ b2 ~# u: B% y5 v
香菇 2朵
! a% n" g6 T% N/ ?5.39.217.77:8898 雞胸肉 150公克
( X& t1 k; X# v" y$ _公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克公仔箱論壇" h$ T3 y+ H- A& M0 u( s
板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ ?$ [! s2 T% g7 i4 h$ v
B.蟹黃 30公克
+ P0 n. }, B. \" w 蒜末 1粒5.39.217.77:88982 b1 j0 D& P6 M4 t# D
蔥花 1支
4 R$ Q( U% x0 P" l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 [" b5 l: U+ l/ _8 l* k5.39.217.77:8898A.鹽 適量
6 r; V; q& O; y5 p2 n5 ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙
+ Q4 B8 }/ u" ]5 m! J5.39.217.77:8898 糖 1/4茶匙
1 y5 C% Z; x; t r公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
) V5 g$ h2 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s( ^3 w1 J7 D0 D! [- f+ v# J
B.料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]# h4 z; g6 d
生粉 1小匙5.39.217.77:8898! D. d4 Q1 y, m2 f6 k1 r
C.生粉水 適量
$ }) A: j% h# J) Y q) T# s- ~9 _! c公仔箱論壇【做 法】
! V$ F9 [# x5 C8 P! A$ w公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& D0 ?3 y! U) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ | U) Y) p1 A
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb) e' V3 R. Y+ f, [
5.39.217.77:88981 W* c# V5 Z- L. x Y/ P' A
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|