【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" y3 l+ ]" R h9 k# ^3 W
A.西洋芹 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ l+ a7 _# \3 {
香菇 2朵
$ P5 I0 i+ f. \3 O6 I公仔箱論壇 雞胸肉 150公克7 E3 H; ?& c8 O
鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 ]6 N% i( l6 D8 x( a; d
板豆腐 1塊
1 n$ z1 }+ n( y, cB.蟹黃 30公克+ t) Z% P6 I. b% _# N/ r; `
蒜末 1粒
$ u' U9 l7 p( z5 ^) J: ]5 Z* A 蔥花 1支
# x# v8 |1 U8 _. f s7 H【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 s) K( T- G+ y1 q3 S7 v
A.鹽 適量
* f# }: n5 S6 F' p5 G* S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙. T: ]5 |( z& p+ E. G" Q7 i, \
糖 1/4茶匙公仔箱論壇/ d9 E6 Q4 e7 b3 q7 r( B
料理米酒 1小匙. T7 y% J% s3 |: E" Q
雞湯 400公克
4 y3 e# Z9 Y; O% t4 P0 @& BB.料理米酒 1小匙
3 e/ M( p$ b- n! e' ~7 x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ P( X: c" n# d
C.生粉水 適量
% D+ E; k" U, u2 L- j$ t( p【做 法】
) E# V+ _9 @& W1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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4 R* A! e! P l! C1 I; T2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。$ L8 N: h- Z0 e2 P- h
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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