【材 料】
7 t* [7 `# z2 K1 ~# Z" h7 etvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
( P: {& M) U8 p* Q6 v, I; m- {9 f- ctvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵5.39.217.77:8898; ]- M: `6 Q$ U# D7 v% M
雞胸肉 150公克
2 `1 y/ W8 ?, e2 Btvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克5.39.217.77:8898* W# V L1 h/ | _, A6 F
板豆腐 1塊
. ]2 H0 h$ W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克6 ]; }! k3 r- g. X; N
蒜末 1粒
& M( v- F) Q. K$ _) J w 蔥花 1支
5 A4 A- x3 p% {8 `$ A【調味料】
" H0 K S6 Y: O$ y5.39.217.77:8898A.鹽 適量
% b- ?! T, C: t6 E1 h' d6 [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb S! u* R; x) F/ U! N
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ A- G% p7 b. }4 T1 z- \3 I
料理米酒 1小匙6 r" y4 p& q3 R$ z4 c4 t
雞湯 400公克1 G* J) |# \& |( G
B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 L6 r' I# B' A2 ]7 I
生粉 1小匙
; ~9 p4 w9 V- C& g: V: I5.39.217.77:8898C.生粉水 適量
' o7 a$ r) h, Q' C; J1 P/ b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% Y0 @; J" A6 S6 g( l5.39.217.77:88981.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇6 x3 N* K) H0 u3 C- O
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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8 B f* X) v. f0 V2 x) }# ^3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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