【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ ~/ m& V2 I) C: V0 V
A.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g" ~$ E+ c2 L* E( ?3 R" ?" D
香菇 2朵* j$ |8 `$ r2 h* x
雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& f. O+ m3 ^. ], q
鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 A$ v) m1 B* Y! x
板豆腐 1塊5.39.217.77:8898& h0 Y8 O$ y! R/ h, Q) |1 R5 _# f( ~
B.蟹黃 30公克公仔箱論壇7 N0 R" X; X. R0 |, ^/ B+ Q/ a
蒜末 1粒5.39.217.77:8898 D. O1 [$ G9 y2 q1 P1 B
蔥花 1支
@; z3 y4 s" U% L- j/ y4 F7 J; c【調味料】
+ Z3 c. b/ S# l$ Y6 `' {) ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 適量
) I9 j. c* J$ Q3 c2 b9 y* N 雞精 1小匙
! ?; }- W' n8 C2 J! i& A$ t* otvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
" S' [, t4 j; e7 \% G8 P! B: Ftvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙
+ p. z' Y: n# v6 P0 j( O- @8 m- |3 } 雞湯 400公克
2 i6 O- L* T# U2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.料理米酒 1小匙
/ \1 u% V$ ]3 ^5.39.217.77:8898 生粉 1小匙
, S- B/ P# z- C2 i* nC.生粉水 適量8 s" w" a) v# @3 F" b- v1 o6 y
【做 法】5.39.217.77:88982 C7 \; k% g r
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
; u; C- a3 b7 B& x. I4 P
0 S, V$ {4 Y! j" Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5.39.217.77:8898' J* k0 a8 v2 k. Q T
5.39.217.77:8898/ s+ c: g9 z& g$ q
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
| 
發表於 2007-10-22 08:50 AM
|