材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒公仔箱論壇8 H3 u* V M5 K$ R# Y: q5 v: K
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
S7 J$ m% c0 k: _7 @5.39.217.77:8898蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙 _, \% T% ~# x+ R
糖 2 茶 匙
8 c( M" z. p4 ?6 F* j. O水 1/2 杯9 x0 d P, [$ z. f6 M
生 粉 1 茶 匙
) R/ o4 o% b' l$ V0 }$ E1 G公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
% ^! \7 ?; A0 p: R7 {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- w: G7 N& s
製 法 ︰
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
( S$ x3 H9 Q# s' V' P公仔箱論壇以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
% F6 s0 W3 E2 ? J' Ltvb now,tvbnow,bttvb贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
1 t2 p6 b* j' N2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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