材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
, g; a' E0 f5 ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
( T+ { p& C* y5 ^% Z公仔箱論壇調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇# a. N1 [+ q5 |+ b( ]6 r: W
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
2 T5 U, |% |: O( |' h" t6 L- P3 M5.39.217.77:8898糖 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, g, \" E6 t7 F
水 1/2 杯公仔箱論壇* n4 J/ D! {9 t# u9 j: K
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 r6 M1 Q2 O7 H
鹽 1/2 茶 匙
1 s6 `) J, a! E: j) k0 C0 |) [. z公仔箱論壇
3 H6 k! z, O- @公仔箱論壇製 法 ︰0 M4 N; v: ^) X# e
5 k* u% Q# ]* F( ^. x7 [
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.77:88982 [+ _) k. q# w, g! h
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
5 ~, A5 W* }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 Q6 Z+ t$ k" R, v6 s. c% ^
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
