材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
b( r" D d9 q* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 J, q; a% z7 a( F. y
調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙2 A3 I0 B# U4 [* g ?
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
$ J8 ]; m7 I7 W; O糖 2 茶 匙
9 u* p F# q+ s ztvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯5.39.217.77:88981 s- L) C1 {0 z) H# G
生 粉 1 茶 匙
+ I/ P: [9 ?3 o8 D鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇5 g$ E6 Z9 O! F
& Y7 C4 `5 T' m0 ~公仔箱論壇製 法 ︰/ O! U# N/ _8 I) c2 O0 K
8 S1 X, w P! @! A7 C }1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。: J3 n& t% s# F1 s& f) u6 W; K
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
& ]) W4 u5 q2 j8 r# t* o4 C贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。公仔箱論壇9 g' X6 Q+ { @
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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