材料 公仔箱論壇" x% b4 A. X& m6 N
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿! k& @; Q! _% t! l
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
$ @4 ^& E+ b$ I6 x5 f/ Q1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒- U- J& C+ |$ S1 w% o$ i
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調味料
3 v1 q6 h1 j% ]% ~: I0 z& Btvb now,tvbnow,bttvb 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& u( J, @" D
少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& _3 E% W* S; Y' T8 B
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 Q7 i6 q7 \) X) n
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做法 5.39.217.77:8898* Q& f C. y& i0 B- V% [
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份5.39.217.77:8898* M4 _8 r: g# O% G
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 Z0 ^9 Z' ?6 R( N' v4 J3 O n
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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