材料 " b$ F$ | q( u: L+ y Y
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿tvb now,tvbnow,bttvb8 v! J! D) Q& ]
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
7 u' g3 \% c, j7 n6 t+ v7 \. }公仔箱論壇1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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3 v% v1 T7 s) }: ]. D5 ?) k+ u$ I5.39.217.77:8898調味料 $ S4 X4 V: p/ O) e
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
( J- _! _: c+ z7 v/ Y* c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料
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做法 $ Z( q5 B% w. u
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
, D& H! w3 ]$ C( x# Q% e0 w! z9 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
; y9 d9 ?/ r. j% n+ T: F公仔箱論壇3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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