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1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
1 G+ D" Y" G( d& htvb now,tvbnow,bttvb8隻 熟蝦仁 8片 豆腐5.39.217.77:8898/ O) t0 D% W2 A1 o
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 2 M8 N, l- `: v" g
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
7 O, A( ?4 U3 y3 ]: q P5.39.217.77:8898少許 鹽 少許 胡椒粉
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做法
9 X# H' X0 k' v$ r$ _& T公仔箱論壇 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 `$ U" ]7 H; t8 }
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出5 E9 l9 J) ^, Z* W* B& }) w
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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