材料 * B; U' V, c6 |, C1 k
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
' \) v. \" r/ `5.39.217.77:88988隻 熟蝦仁 8片 豆腐
6 J1 H: [7 z9 k6 s$ ftvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒1 P$ q8 d8 }: ?
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調味料
) s# Y( |( G1 J2 p0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油1 ~# s! v# m, s
少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 D+ W* r' m) G
4 K+ C' ?! l# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( Z! @3 O6 X$ T" |
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公仔箱論壇, m6 H7 J% x# Y: @1 L
做法 2 r$ \ a2 H& d) Y& t
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
( R* i2 }" n- O2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出5 u& D- o) J" f% a2 U; D* ^$ `0 t
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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