材料 ! Q' y( I6 f* {/ E
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿; i. j6 K1 p' \ w" R; X2 s& d7 p
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
" M$ z1 I1 F+ q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 5.39.217.77:8898$ k5 O- ~9 @2 L- ~- f. e1 f
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
. w2 i# [2 ]: ?& ]少許 鹽 少許 胡椒粉
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5 _6 {8 K, O5 H: i6 ^公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ q+ H9 [; A
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5 u2 x' {& e% i3 S9 q5.39.217.77:8898做法 : r! n& h2 p7 P/ q
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
, c5 [$ z1 n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出" S: ?- o' u4 B9 T( T; R$ M; X0 `
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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