材料 公仔箱論壇. m( v' R6 Q7 B+ `
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿9 q$ T' W9 b. }) W6 O, a
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 x3 R4 x% i! |* s! h# t7 L3 h
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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5.39.217.77:8898& @0 Q7 u- e$ B2 l
調味料
; n$ M/ u: S7 J: C& ftvb now,tvbnow,bttvb 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
' i \) ?6 o- t3 k N! Wtvb now,tvbnow,bttvb少許 鹽 少許 胡椒粉
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6 G9 s/ \ M8 D% R* `tvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% u; }, v$ z4 S! N+ E. ^0 `
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. K, e, ~6 `% q1 i, s: t" l公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb) r" b/ F# q5 b3 J+ Z
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份tvb now,tvbnow,bttvb& e; N$ L3 @ w* R; y
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出: @) h; ]8 g& b" h; P
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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