[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

zactlion1899

材料  
3 T: v" m5 k, G; D5 |/ [/ g/ M- X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
3 y4 V- j5 c4 s公仔箱論壇8隻 熟蝦仁  8片 豆腐2 ~  P" I2 X  n3 b: I9 B
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒* y' _! ]" n# V' ^: a8 c% Z
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+ ~3 k) ?3 a% M% H5 c調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 f. j- e# _/ N9 x1 d
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb2 s( G' f1 y1 ^+ H6 {* W8 y
少許 鹽  少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb1 K( Y: T$ Q  M9 w  s+ X% |
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3 _* G' l+ A1 L8 I公仔箱論壇醃料  公仔箱論壇6 K) q5 Z$ e9 |. |
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做法  
# J/ p' o1 p/ d# j. |* Y- w- I  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份公仔箱論壇1 m5 X6 H' {4 x6 c. a" o  W$ b1 L
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出公仔箱論壇2 W0 `' H8 Y; \3 w. V
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食