材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, [: ~9 {3 w+ `0 _6 d
桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量
4 ?7 @( }3 a. H9 S/ n5 Z7 Q+ J! [tvb now,tvbnow,bttvb
9 ^% U9 U+ A, K8 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( q4 e5 L: S. Z公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙
; l7 b, W A; ^3 G
2 S1 J3 b: s+ B醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- Z5 k6 O ?8 u8 _7 m, K
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量
" k. k# O1 n& d4 h# B
, {# [& v! O3 z7 c
3 C9 D3 |* N0 [公仔箱論壇做法
* u; n% B% C7 Z( R4 D7 @+ C8 K8 G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。
1 {+ s% z T3 D( m; b. F4 H
( _& l' h& I* S, r8 i# q公仔箱論壇2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。tvb now,tvbnow,bttvb& } r2 i5 _( { }
( l% ?% v2 O; H+ h* L! E, J( }
3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
8 {. i) V3 X- e: ^ `
4 X1 ?- a" r& F# @$ n, h4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。
: s A8 x% u0 u, r4 q公仔箱論壇
( R. g: l: }1 P" M6 B: A5.39.217.77:88985.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。" \# q$ P2 L5 |0 G
2 L k" d: e' S* P! i5.39.217.77:88986.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。
& b; m! Q/ M" L' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- v3 W; _3 J2 T5 |2 m4 h
7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。
/ S0 p$ S" B& ]8 J5.39.217.77:8898
1 s- T* `- C" B+ Y公仔箱論壇
- h5 m( G7 f2 P* q& }/ m& Q, xtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb; q0 [5 ^, m$ t Y+ K' l
醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。
+ R( Q7 u) n. `) K/ }+ `! h6 o5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-19 07:43 PM
| 