材料
7 r$ c* A" [8 L3 U6 j8 V) V公仔箱論壇桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量5.39.217.77:8898, S2 M1 M- j& l, e
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb L5 U3 c, L, ~, c* K
鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 e% r, f$ C4 j% b' O8 z
- d3 t( x1 a2 m' `2 C. a公仔箱論壇醬汁
0 {" Y% G; c+ B( l0 E5.39.217.77:8898雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量
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7 Z! I& s6 A- l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88988 X( R6 J$ \2 e$ k
1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ d& {; H# F
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2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。
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3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。5.39.217.77:8898: d* J: B, w! a/ A$ t' L# S
2 q n& |9 n- J! ?% u. K. J" X8 x4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。
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7 V6 U6 |- b9 q* v: u8 R. @% B: T5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 g% E* I9 O+ `5 s/ n+ S1 A
- T- A$ L- D1 n7 N1 U ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。5.39.217.77:88981 q# A) L4 s6 K/ G% [# s& r2 a
. S3 f' I. D+ n; ?3 u# q! ]3 O% v7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% u2 S& a: S4 k% @. @7 o6 I
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醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" }' D0 L$ Z1 @5 u
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發表於 2011-11-19 07:43 PM
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