材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; Z, _) V4 s) m6 U/ R
桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 _ V/ I9 D
鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \2 \5 \9 L1 k* w0 k
+ X, s5 ^0 `- P8 p! V4 U& M5.39.217.77:8898醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 Q) S9 ], a& M& D5 K
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量
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做法
" W1 ~1 b( A) G! }) p1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。
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0 y9 z' t; H+ n/ w6 I2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。
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3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。公仔箱論壇7 L+ p9 V/ }. z8 w. U& e2 i# p& b$ e
( Q q- F" D3 j* g2 G; v+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; Y$ u H* V# @' r5 J4 p. o
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5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( L% y* o( |4 D9 V7 @6 Q! m4 d
$ V& n' G7 w- I' \; W5.39.217.77:88986.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。
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7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 _$ Z" y* B* p
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醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。
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發表於 2011-11-19 07:43 PM
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