材料
6 K4 `- d8 f. c4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量
1 b3 U* h. U2 i) gtvb now,tvbnow,bttvb
* m( C6 I+ _% f9 {醃料5.39.217.77:88985 [/ h! M- D; R5 a5 a+ f
鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙
9 A/ G, W9 J2 y- C$ r C# ?" Y% E* q! `! D( I) E% d
醬汁% |. @( O% j0 N
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量4 J0 t1 q0 B" z6 [* |, }$ [7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: ?9 t% b" p+ b; [. d) \
& L$ E. [! i" f: l: [& e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 `* A$ A) V$ ^/ j
1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。
% E3 F/ c \2 \. u- z TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A9 B5 [' A- y2 n+ O( L/ U公仔箱論壇2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。
/ E* M+ z( ^9 B$ M, E: ctvb now,tvbnow,bttvb% ^9 D1 l& ~2 }7 U C9 ^' Q' D
3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
* n a t( r! i! f6 P) x
6 [" t$ M. T4 x& v) G4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。公仔箱論壇; H# B3 X; ~2 t/ e5 b1 q
" @* S3 P' w x9 X2 l- m3 y- b5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K q7 Q' k! Y* U
! O3 O" o) L; Y6 v+ U
6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。* T4 _ }# r( q( k% q3 Q+ T; \, `
P* ?3 M K& H3 L# E) ?7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。5.39.217.77:88989 W- \0 O0 y# s8 s* H/ {
+ C% A3 p% k, C+ r/ O; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 ]# y4 b. @: S4 ~2 `* |9 H
貼士7 e; v. J9 g7 F/ r p
醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。
) P6 k p. c2 D6 x/ B% o" j5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-19 07:43 PM
| 