材料
% ]$ Z% Z- p, Y6 N5 [9 G# y; R公仔箱論壇中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克 ?6 o$ T0 K+ z4 N/ c# l/ X
) g1 v+ Z) L/ p: z" L+ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 D! N' [: y% D鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量- a& E9 R1 O% a! I, c& h7 C
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1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。( w3 i' Y5 Z) H$ M. m+ r
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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9 B( L9 N6 Y8 M; a/ c, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y- u, m: k- k( q
% p/ p7 n: C1 E, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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