材料 O0 d) @7 h' M1 {5 l/ A. w) r* b
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料
+ T( [) w7 c% e- A: a8 i鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法
$ @' [# o( l8 ?9 f: b- W, rtvb now,tvbnow,bttvb1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。' {4 j: {& H6 M/ ?) {$ o% @
- _' R. I: y/ b3 R. S: j) a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。5.39.217.77:8898* j8 ` M/ D( t5 p
& ?4 {5 I: r' N5.39.217.77:88983.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。5.39.217.77:88987 u- ^$ u @6 J& V6 N
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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