[中式食譜] 黨參乾煎蝦

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材料5.39.217.77:8898# m7 b& a  S7 }2 K" T- b
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料
2 G2 D0 y2 V& K# F2 j8 {, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 c7 q0 m) ~7 n8 a  n
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1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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. n) X- O0 R0 Z0 k$ x7 n6 U) o( ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。+ ?- f- _" n0 B+ s% Z; t

+ r2 ]3 R$ z8 f  L; y9 V7 B5.39.217.77:88983.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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9 {! ], u" a* o7 V5 R5.39.217.77:88984.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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