材料$ ?5 z( x6 H. f) r
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
, O& |: F2 L3 ~" i
/ I. Q) J7 B/ {: t) a3 ~" }( ^調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 A1 k8 Q+ C$ T. w8 @8 E! Z
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
1 h1 ^' F. z, {4 G公仔箱論壇
8 ?( _! Z& N {/ X l/ W$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ O0 J5 o- \7 Z6 _- N6 D, d9 M
做法
; l9 ~- H% P# Q. G. ?公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y7 I0 ?1 P. h& c5 S
tvb now,tvbnow,bttvb& i+ }& r) Q$ K9 C5 e
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。5 P& J1 i: T: I* l* X. [# [3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: g; }' ] o. y
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
0 P+ e8 v N0 H) E+ Q* ltvb now,tvbnow,bttvb
. e; V ?! E5 i( H6 }+ H5.39.217.77:88984.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇8 _6 a+ y* j$ l0 \, Y- E9 u2 S9 E) W
|
發表於 2011-11-19 07:42 PM
| 