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[中式食譜] 椒麻牛肉


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牛肉 150公克
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芥藍菜 50公克
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3 ], g* Q) V- W- z鎮江醋 1小匙7 x3 ?% S5 a/ k1 b
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 D$ [/ Q( Y, r5 A* c5 v
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' R( [' U. F# g6 N4 f" E- ^1 b5.39.217.77:8898辣油1大匙
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' f7 f1 X. w1 b花椒粉 1小匙5.39.217.77:88986 s! j; p2 c; r/ _. O
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白胡椒粉 適量
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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5 t6 ?; t; ]8 a# [& J7 z3 E9 P3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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