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[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

材料5.39.217.77:8898! q6 x" Y5 q0 F. C4 F
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹(切粒) 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量9 w! w' E3 U5 c7 `) @9 Z1 D

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# l, q0 R' v. ~( }# U- c" |, o公仔箱論壇1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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2.雪梨削皮,挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。5 d8 _% B, u1 O8 d

7 w) p/ R$ i, y5 W5 n8 |1 k0 N5.39.217.77:88983.鑊中加油,雞槌多肉位向下,每邊煎 1 1/2分鐘,下少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 b* Y# v5 w) B( w1 ^) ~3 E
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4.燒熱煲加油,下薑片、乾葱片炒香,加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒,加蓋,滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: `" ?0 s+ ?+ p4 K2 s8 y: b( z
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5.開蓋,加雪梨、葱段,再加生粉水拌勻上碟,灑唐芹粒即可。 公仔箱論壇; a/ j3 t1 p/ d8 h; m5 f
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