[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

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材料5.39.217.77:8898! k2 i1 v- v" k) J$ g+ K! Z
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量5.39.217.77:8898( K" l5 N, F  G9 n9 e

2 L$ N0 T9 b/ s4 c/ J$ _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" A4 q( c8 G7 n7 b% N0 K4 @
做法
8 o. l6 l% n- n( a1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
4 R# ~* m, [9 @9 V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |% i- n( [& O: `$ u. x( y2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。5.39.217.77:8898, A) T) v- G, w5 G

/ F2 p/ l, c) W6 X2 m公仔箱論壇3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。公仔箱論壇" m& X( J/ B+ p# m) [

  Y% n6 z/ W# ]6 q公仔箱論壇5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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