[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

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材料
7 x6 y, p; |/ J+ K% q5 Q9 F- X5 X公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& z3 M/ m8 V" p+ F( I/ l" M- i9 x2 Q
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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3 w/ ?3 L/ H! |; c/ R3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 @& R, S( x2 O+ p! a

/ e5 B# V. z- X; N  i公仔箱論壇4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。3 E  V7 c7 n6 e- I2 I5 m
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5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. A  r4 X* y" n, e: k