材料
% ~) r" J9 {, {% z公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量公仔箱論壇2 r# Z! Y* K9 v& t
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做法公仔箱論壇" V4 O3 K0 e/ J
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇- H1 C2 _4 [; G8 w5 Z
. h1 n; l( S& k7 F6 ?9 f0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb' ]' j& s7 z! a7 o8 a) j) ^, E
$ X5 [# Z- Y4 z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。7 ~2 L1 u3 |7 N- G- a
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5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% D y$ ]4 U0 I1 ~, G
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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