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白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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0 {* ?$ H- i/ }9 y/ r( _$ |5.39.217.77:8898做法
& y5 M3 `! z. t& R3 v& ^5 F; M1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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6 H3 [3 v, R7 l& C3 c$ c1 g3 {+ o- d2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。5.39.217.77:8898# m3 H9 q& [3 J# T
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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* z( k" O" C# H- \1 M4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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