材料
. x' t; J6 ]0 v3 k5.39.217.77:8898脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙( H& f* ?- L) h& T% C1 l4 z
2 O. @( B* T' O0 M# a/ k8 n醬汁$ b8 O" q( v0 s) b& P
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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做法: h' N& U! u. z) b, n% N
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。5.39.217.77:8898- k+ t2 A& l S6 f* S
) [) y0 ?8 g+ x, A$ |2 X4 C. m; u4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。公仔箱論壇1 \, L! K- T8 b
9 K* c$ y9 T7 h k5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。
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' C2 r8 P) R3 Q- O( q! \# w5 s/ i- J6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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