材料
, O: E A: p/ s& a3 e6 u2 [公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
7 B o; h# t0 O( t. n- D2 A公仔箱論壇
! m- p! v m; l G' u. S9 D5 I8 j8 u5.39.217.77:88985 d* I; H- M) Q$ j) t9 ~4 J. Z
做法
. K3 |- t: {0 z# f& l% l. c1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。% f3 c" e$ v2 W( O4 s$ j1 w7 V
9 o" \0 u" H" n3 O* c- i* S公仔箱論壇2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
$ }$ z: M# P( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 P% i- y% p7 P
3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
, R! _ Z* H( D1 @* K) ~6 ^5.39.217.77:8898
6 Q/ K2 g5 I* \ x公仔箱論壇4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。 r) p, r. Y5 G( \
- b$ R1 S* P# q8 {& p( Y
5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
) Q' n7 h/ f9 L/ \5 u7 v+ Z: k V9 c- q4 E: V" p
6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。公仔箱論壇4 g1 R6 k. ~6 X1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- T7 j4 s, w. S$ z1 x
( T' B% a7 R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. p: `! L7 M) X% C8 p9 d7 J除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇, U9 j! ?: p7 g$ k- `9 M3 G' Q
|
發表於 2011-11-18 08:00 PM
| 