材料
1 z8 V: W8 \! E7 m$ F$ E蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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' s; D5 U6 F7 y& X2 C- y做法
- r& Y. g/ `: h2 j6 b1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。% ]5 W+ K5 o8 }& w4 w
1 `" M& }: O6 `# C# h2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。# @' L! P2 I3 s/ o6 `$ P+ {
9 O* U% n2 T- p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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; S! K% o: O0 _" `1 `+ I4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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- D" ?! u) A) U/ ~& M5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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* j6 o7 U9 `3 j( q6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: W1 d9 c. t5 N- E
3 J2 b$ v/ H2 p6 Q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 v4 x) f6 [' H" Z5 L
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除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。3 j8 Q* h% M# X7 y/ v
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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