材料公仔箱論壇 v/ Y- u3 i8 d& X6 Q
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; l @! v* t
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- X5 k* L8 p) J: S& \) ?& h {
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* M5 g3 E5 Z6 o
/ m7 C1 @+ F* {7 j- F* \* W公仔箱論壇3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ K- x7 T- R: N# N0 {
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。公仔箱論壇+ N- ~0 M8 E! e [% }
$ I" |8 k, A" f7 c3 Y8 Z5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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0 F* A7 G% Z; C& Z! H, Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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$ m! O: _5 [* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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