[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料
* s& u1 h6 {" B蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許公仔箱論壇, D( y: u: Q6 l

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做法公仔箱論壇0 j; |7 s5 B( ^5 f0 M
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# T  u( o- {5 r

' S7 t; W# g4 t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。+ I! X7 U, n3 t& R5 n5 I* P! @

9 a0 y, Y6 d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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- z7 F$ K4 T; K- q+ e2 b5.39.217.77:88985.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。% K5 g9 [; J# W% X$ ?5 j

8 _+ ]9 Q9 q1 Z; _/ Q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ^/ X2 P1 X) j9 |9 T8 S& z0 H5.39.217.77:8898除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。5.39.217.77:8898! w# Q: H0 J6 K! e9 S1 l" Z3 `