[中式食譜] 滷肉塊

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ e# }# o) h/ m( {) [' f
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,7 n* @( l. {/ X" g0 Q
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
* R6 F* z- U, P白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
' |, e, T! @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 T1 T& h& Q7 u- ]( X1 i* c3 Z
步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀公仔箱論壇+ ?# J# M  h+ G+ d$ \3 I, e3 ?
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末3 `( p/ \: {5 K" z; b+ f( ~8 A
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
) t: I" i5 ?7 R5 u$ N0 I5.39.217.77:88984.肉塊倒入拌炒至變色5.39.217.77:8898$ ~. f: e' A2 e1 n! E
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb% l& R" u0 U. c9 X8 _& c: o
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可5.39.217.77:88989 ]/ O* K6 O4 G. e% t