[中式食譜] 滷肉塊

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材料:5.39.217.77:88984 v6 {+ u, }, V- n  `; x
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,$ D9 B/ G/ ~' g& ?7 p% S8 G" ^$ W2 r

8 A( [) q4 Q) Z0 k公仔箱論壇調味料:5.39.217.77:88989 N% {1 `& C4 v( r9 `  }

5 P$ c3 X4 N1 n1 L1 J: u醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,7 A9 {2 x3 t  R. v
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,tvb now,tvbnow,bttvb; L8 r% _* m% p. ?
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步驟:
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( \) j! a7 |8 _6 e: o1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
, l- _# N0 N0 ~" a+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
( G2 v7 h" f, p4 h! o! v+ y4 F5.39.217.77:88983.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 Q3 s; P6 R  v1 F
4.肉塊倒入拌炒至變色5.39.217.77:8898! M$ w  U- v* j* N0 o
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
% h$ p, t  }; x# r6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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