[中式食譜] 糯米腸

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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
& k- _0 J  B) j: ~tvb now,tvbnow,bttvb          糯米半斤、蝦米半兩0 M$ S$ t/ ?& l# e( Q$ q: |
調味料
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- G/ L9 K: k% H6 J$ R5.39.217.77:8898     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ F. O( ~1 g% a! U
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
$ A. V2 A* N* N( q0 z3 N- u# x& U3 T% y做法 7 Q; A$ ?9 g, S
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇# p( J- d- k7 F+ C) y/ |: t
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
2 B6 R. z0 B2 q( F公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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