[中式食譜] 糯米腸

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材料
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
# b/ P7 f, D  |# C5.39.217.77:8898          糯米半斤、蝦米半兩
9 X0 O0 |5 S4 @# A9 t  |( f0 k* Y& B4 g公仔箱論壇調味料
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$ u! R' j1 u5 c! x9 J) Y- i公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
: a0 v9 u7 {" p          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
$ e# J# ]  L5 f2 I# S4 M做法
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) U2 G! p/ V9 j; K! `% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。# B' |: i+ {! W7 s1 Z; U) P. g$ w
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
9 r$ N) H9 O3 E豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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