材料
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; ~ \+ g3 n' k 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 , P" M2 n( F3 J# Z4 P, ~
糯米半斤、蝦米半兩
4 \% F9 @: r' {) A4 `8 I調味料 1 C7 p& f1 v# y: q: b. U
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
! |' n2 s% ]# z& i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半5.39.217.77:8898 y3 S0 i4 b: X! ?0 W
做法 5.39.217.77:8898$ E4 j4 `, i2 ^
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。1 |5 o$ l# M( o0 L
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
& B/ j" E- ?, Y# W% u3 i0 Q公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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