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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
+ [/ o/ Z$ f, q" Y+ U) \7 P 糯米半斤、蝦米半兩公仔箱論壇, Z+ [5 ^# @) r% ^1 ]6 \3 j. @
調味料
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3 H$ l" X; c0 r0 D! s6 G5.39.217.77:8898 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 * r8 r: {+ i4 H W$ ?. {
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
/ h; d( b# I: E' m5 b, Y做法 " \9 T4 U0 l0 O
2 |, R: C" S( E |: J公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& f* ^. r+ n& t6 \, P
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
" F5 |; q& m2 M- a4 \9 i豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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