[中式食譜] 香辣蝦醬雞

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材料:
/ [: {9 r  C& s  [( g雞半隻tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 a, Q0 v+ \: d9 h: d
蒜頭及乾蔥各3粒
" |0 ?# r( ~+ p9 Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒2湯匙
4 F, {1 p- W; h  K# n# W# e" L! ?蝦醬1茶匙8 r# E+ J; \0 {2 a+ [* o* j
老抽2湯匙公仔箱論壇# I6 |- R( z  p
鎮江醋及糖各1湯匙公仔箱論壇& J) j  _$ }7 l8 R" l2 \
水半杯
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做法:
( Q" T8 e) w1 X8 M0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞切件用鹽、粟粉及水拌勻5 M/ `4 j3 ^" {4 @8 y
2.爆香蒜片、蔥片、紅椒片，加入蝦醬爆香tvb now,tvbnow,bttvb2 q# ]4 T3 _1 j
3.放雞件入略炒公仔箱論壇5 I3 v! I" n8 i
4.加入老抽等汁料，小火加穫蓋蚊５分鐘至熟