正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。5.39.217.77:8898) z# {* Z7 ]/ q! Y. Y( w
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。公仔箱論壇0 T* n% S9 Y. O$ C; a/ n
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% v0 [* e7 [$ p& | O: h
3、辣椒粉兩大匙。
# K3 A, W7 K8 w6 f+ X: f( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
5 u, S T2 Z( J# [& S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。5.39.217.77:88981 q8 ?2 N6 f* ?/ O5 a
6、鹽一匙。
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做法：
, S+ G/ g4 x# v' A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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. h- |7 Z4 k2 g* C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。9 R) L$ a' D- h
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ q' o5 X2 @) s' I
# C5 f1 F/ k$ H$ R 4、撈出瀝油。
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; E! M. V( }: K, n) z6 n$ s 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.77:88983 M" {3 z+ E, h) d' K: N; T& J
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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& G+ j& [3 W0 @ 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb( u0 w2 I% J* V% J0 c6 [ R2 K* y
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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