[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。5.39.217.77:88984 ~8 }1 ?+ r1 X+ k6 n
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb& T7 ]9 k/ T$ A- k- r; \, d
　　

　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。tvb now,tvbnow,bttvb" g" H3 F0 }( r8 P' B7 d8 Z
　　2、白糖一兩半。$ J, v, X( m1 P" }% s5 c3 V* D/ x5 p
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。4 P3 a: m. [8 {' Y* S
　　6、鹽一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 @! {* [1 [7 P% P
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　　做法： R; J$ |' \3 p6 I6 Z+ a! H; H
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。# S7 _: p9 ~+ b0 h/ k
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　　2、掰成兩瓣。公仔箱論壇( Z3 K& }. B4 _( d$ y7 S9 G
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) M. K' \# N; P( b% `5 q4 J
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