正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
% R" e! o- Y5 Q5 c( b5 _# s9 u公仔箱論壇 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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( S, J$ Q( a9 h: m5.39.217.77:8898 用料：$ Y4 O+ s. m9 ]& g3 }$ ^, i
1、幹核桃半斤（淨）。
, g9 l( H* R* T/ @0 N j公仔箱論壇 2、白糖一兩半。5.39.217.77:8898- E' h; A, Z3 {2 z; _
3、辣椒粉兩大匙。" c. I A8 v% S* c6 _3 R R X
4、花椒粉一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* R( C" a0 }: `' {0 z
5、甜面醬一匙。
/ Y& q& t2 c% b5.39.217.77:8898 6、鹽一匙。( f! W1 u+ R C* B C9 K
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做法：公仔箱論壇3 @7 |6 d) v( J+ l5 I' A
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 S" y6 N# a1 V
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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# L0 x: R1 U: }) L, T$ q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& F! r. @$ U7 E
! ?/ y4 J& d; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 l& z; D e( y. [) f- f4 \
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ B% a1 t/ y: V! z8 A
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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N% h4 Z! n2 Z; A# Y$ ?0 n( N 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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