正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
9 X; ]/ }6 u$ H2 m N; m; @4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb* o7 V4 R# J3 e
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb. V+ `9 c( c0 Y* u; ?
1、幹核桃半斤（淨）。! g' Y+ p9 w. `" `4 ~ u ^ j
2、白糖一兩半。
+ J" p! N. b+ I* ]" `* R公仔箱論壇 3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇* h: s9 g* S* R& @
4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ y9 k- {- s5 {! u
5、甜面醬一匙。公仔箱論壇& ]) Z3 O; s/ H& V2 R
6、鹽一匙。6 l5 y/ _7 c! i+ Z* I9 x
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: {& F& x: Z; O* P L( ^ 做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ M0 k: T+ w# ~" O
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。公仔箱論壇7 x" Q/ \1 C ?' H( ]+ @
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, n' W1 E, Z: P6 @+ ?9 ? 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。公仔箱論壇$ `' @, O: ^: m1 x; C
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4、撈出瀝油。5.39.217.77:88989 _+ \9 D1 l6 y' x9 ?$ O4 X* q
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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/ k/ p8 i, b" W# M/ r3 ~# L 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。tvb now,tvbnow,bttvb/ C, w" X2 O6 `) \: h2 @
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0 S# w; F5 u3 n* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇- F' @5 w% w2 A
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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0 V/ P9 d( q* {0 |! Q. ztvb now,tvbnow,bttvb 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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