正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
4 t* g5 `# b/ f% I. k7 P3 [5.39.217.77:8898 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇7 |) T$ L/ @# u" P& p" z
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用料：
% W9 f9 D6 m( u5 ]+ {% | 1、幹核桃半斤（淨）。
! R; M5 n; I, E3 k1 @+ [3 [! \0 o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白糖一兩半。
* `5 k) p9 c' {8 P7 o 3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# ~1 K6 Q1 M& e/ G/ c8 z+ w
4、花椒粉一咖啡匙。
$ D6 v! ]' j2 ?4 U8 G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ ?$ Y+ _6 k) ?9 h0 g
6、鹽一匙。
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" z3 m! M$ S$ |% l2 K0 g- } 做法：& ]! d7 t$ P- B: K! L1 I, N( v
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, c* `9 ~5 A
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。) W) d" s( _% E4 n# Y" R# L) T2 ^
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4、撈出瀝油。
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& s1 Y; V2 o3 G! f0 Q L1 c- G/ M5.39.217.77:8898 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。5.39.217.77:8898' c" s/ _7 |$ W' u* y: h1 c. N
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/ G3 Z0 N y5 ~+ k 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇: b2 j4 D7 ~& _2 R) E B! I. _% j' e1 p
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1 w+ I% W( n K: G6 G公仔箱論壇 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.77:8898& u a9 l' u3 k( H: F/ Q8 `% |
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" m/ ~* J/ L% |9 m8 ^5.39.217.77:8898 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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