[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。
　　2、白糖一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ Z- Z+ R0 q' J+ R
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
　　
　　

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　　做法：公仔箱論壇 G+ e. u5 ?2 N U D; I
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb) i2 J) h- G8 Z' y
　　
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　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。% B& x9 X7 L0 M N. ~
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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