正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
% k% J4 ~) c7 L# }1 w, _5.39.217.77:8898 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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$ G. {. a7 Y6 O$ Atvb now,tvbnow,bttvb 用料：
$ V2 `& v' E* x! h: z 1、幹核桃半斤（淨）。1 Y3 O w# s4 c+ M* c
2、白糖一兩半。
: h, D3 k9 T, @1 a( Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、辣椒粉兩大匙。
8 q, b7 P3 c9 q6 w1 M1 g 4、花椒粉一咖啡匙。公仔箱論壇7 J% K9 k" P5 L
5、甜面醬一匙。
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做法：
$ {4 m1 G9 r7 e( Q4 b 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。5.39.217.77:88980 n5 T9 f$ \+ J! E, I" k
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( P) w7 J* E# l# R7 t5 c, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、掰成兩瓣。
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5 p/ I# `% y9 V% E/ G& [ 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。公仔箱論壇0 C+ r1 {. a, {; P3 n
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。tvb now,tvbnow,bttvb& _; c8 S. K% \. H9 P! r/ z: K& Y
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! d( W) t8 I m6 Y' k4 N' |5 z+ M 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, O8 \, K# Z* A; U* \5 w
! D: K( T7 r7 b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 D7 Z# C; l8 Q; u7 e9 J; R, y) ?
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。9 L) k# R; B9 u* Q8 l
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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