[中式食譜] 焗魚飯

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材料
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     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許公仔箱論壇1 K0 z0 }4 T# h' f) Z
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙; r& F3 x; V4 S- t' p: m
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右4 M( U9 h$ D( b$ ?
做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 c3 J( F# h
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
8 g( Q4 T0 A0 s( B# x% R% n公仔箱論壇洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
2 I3 s2 R+ x6 v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, g$ W9 @4 ~1 L9 x2 l
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。