【材 料】 5.39.217.77:8898 X+ Y8 Y. d- }. v9 A
奶油起司 400公克 5.39.217.77:8898' ?) \1 I0 W9 k: Y$ e. f! ~
酸奶 80公克
- Y$ w8 `5 i' @4 Q8 u' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3個
h" d" G. y/ m' j1 T- ]4 H8 U5 k細砂糖 100公克
& Q" D. {9 _$ S- M- `2 h. w4 i) G公仔箱論壇動物性鮮奶油 170公克
8 x" d0 v5 y J6 t$ O. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮 8吋2個
8 X9 E/ W# m. B3 y' e2 o }公仔箱論壇【做 法】
0 v2 k, z F* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。公仔箱論壇' }. Z: q, O1 c4 ?7 i/ M
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( q( O6 c4 F. @9 Q! B
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。5.39.217.77:8898+ w# o, f' f0 Y+ A1 A
9 p, H% l# i1 h% B1 |4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。5.39.217.77:8898& f+ b5 Z( }. K' W1 c* ?
- d4 Z- I; p C3 G# \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。公仔箱論壇- y/ C7 s# [1 `5 \' I5 a
! X* |: v" m, m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
6 H" a' t* P* D$ O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
! ^4 x! m( ?# \+ M; D; H份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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