[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, Y9 u/ \, }
脆硬類麵糊： 5.39.217.77:8898- q9 k& k' O5 k% l) B0 K
奶油 80公克 公仔箱論壇$ [5 D2 }1 a, n) p6 J. e9 T/ \" \
糖粉  115公克
# W. C, t0 |1 ]! m6 m蛋白  110公克 公仔箱論壇8 y5 S( |* ]# a" |5 _% @
低筋麵粉  75公克
- h1 m  U  h' W. o' o. }% s杏仁粉  20公克 4 x5 l8 i1 d# r
裝飾：
4 V% W. |  ]; L' ?& j+ z4 d公仔箱論壇融化的巧克力 50公克 公仔箱論壇. f$ J' X: o& U# f5 O% N0 k0 C  Z
杏仁角  20公克 ; [0 r$ \+ ~5 {' o* z
【做　法】 公仔箱論壇0 M  }; h7 m9 m, |* C* }9 Y
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。5.39.217.77:88989 F  A2 o' C, P% @" o$ p- f

' n9 {6 e! M' u2 d& i; R$ I2 |2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。( T/ R  h( F" _9 z% g7 ^6 A

  s. l. V; d1 g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。