[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
9 z# P4 @: s! e+ W" n" x6 n5.39.217.77:8898脆硬類麵糊：
: a, M) j9 E: P+ z8 t5 e7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 80公克
5 ]4 O8 i0 S( X, N% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb" `  b: ?  O' r: `3 t7 O1 e
蛋白  110公克
) y- B/ _8 A! C8 x; o( J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克
, Y! Q$ G! k7 G  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉  20公克
9 }  w" g# m0 M! C2 h9 s公仔箱論壇裝飾：
: l( D# z; P& C7 B% O0 l% i5.39.217.77:8898融化的巧克力 50公克
! J6 q5 q9 T  n* u杏仁角  20公克
2 o+ w/ j3 Q% p8 ^0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 h8 Y7 G* P3 g& J: x( Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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% A$ [1 ~4 s0 \+ X5.39.217.77:88982.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
! Y$ `9 y( t( c4 A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B4 X( t; ~5 Z7 Q# t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。