材料 9 s7 }7 x- \9 D& ^* l j) t, m3 n, W
M+ _0 z, V5 B2 |% C e5.39.217.77:8898 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 $ d! N2 o; ^8 J7 s6 T) J' A4 }
醃豬排用料 Q9 o. b' n3 [! f& Y4 Z$ Z
4 S* @6 h9 v3 q- W* e5.39.217.77:8898 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 5.39.217.77:8898$ a* x+ T R% g% e
調味料 公仔箱論壇% R" e' o6 ]* y( X6 M; ~
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
' @+ g' x, r* ?1 Q6 i4 D/ q公仔箱論壇 醬油一大匙
+ w V7 U4 ^3 d7 g4 r5 ?* r* Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
0 b. \: j1 [1 t9 a5.39.217.77:8898起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
; s; G- i1 x& b3 @ g公仔箱論壇飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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