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+ e H; N m& Q b9 ^/ d! X 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
1 W) q1 f9 Z, t) d: R6 h2 r醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 m" g! e+ I" }" f: p9 s7 @
調味料
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% Z2 z4 R9 a% @/ Z 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 5.39.217.77:8898- R$ N2 f1 R$ z, m1 [6 }4 @) C
醬油一大匙
/ k7 A8 I( q u+ i7 F5.39.217.77:8898做法 : P$ o8 ~/ u" E% L, }3 ]
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
" m: [/ Y; e+ h$ ]起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。7 }# ~9 Z) @: w" R9 H6 V
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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