材料 # d t& S: K2 Q" r
2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇( V& N6 R1 ]: y
1隻吊片 4隻冬菇
0 v h# X8 \6 [' G. c: Y1 l% A) y( V5.39.217.77:88982杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 O- M4 L- q3 P+ X2 _
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調味料
9 f) |5 U& v0 t. u% Btvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉 公仔箱論壇# P' p1 c1 L7 y, V" f2 q
6 I7 I6 E8 E- c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 r$ D+ @5 f8 q
做法 5.39.217.77:88989 P, e- G/ E* a2 W1 Z% o* g' Z
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb) n6 o) V- M2 p( x- i
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb5 i, `) A8 X3 q8 m
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 U& P3 H. T( I4 N4 a7 {" A& \
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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