材料 5.39.217.77:8898& ]5 {% r3 ^' j$ q& s: q. B
2粒瑤柱 10隻蝦米
) Q$ t2 t0 s2 ^* K/ y1隻吊片 4隻冬菇 + p) X% L* Q" Y0 V/ D
2杯米 2杯清水
. x2 {3 n8 m& E4 I! i0 l; A* P& jtvb now,tvbnow,bttvb7 C6 |2 u/ c& g' s
/ R0 U# ^5 G- o- u W/ l" vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; Z' z6 j3 d, n* D. W; H0 f- @0 B/ P
調味料 公仔箱論壇; ]3 Y7 i3 Z- O& u: ^2 l
少許鹽 少許胡椒粉
8 G- I- r1 b% o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V4 r, ?+ i: t* ^' X' d }5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% {* z/ P. }; i X: G( t6 L6 s+ C' q
做法
3 e8 n! n, B0 |% c& B 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 x+ t/ V$ c4 Y, _$ N, b0 \
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 公仔箱論壇/ `$ I4 y8 \# q5 H$ Q$ d
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
& q4 e* \6 n h Y# m& u公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 