材料 ; m8 B O' M, T- e) o) v# P2 U
2粒瑤柱 10隻蝦米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! Y) h, j4 b! w" H/ _
1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 m( H# a6 [ S# a
2杯米 2杯清水 / @! j+ H% U* G1 f
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調味料
# Z! Y% U: [, q+ A7 B8 ^0 o9 [ 少許鹽 少許胡椒粉
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做法 公仔箱論壇( L- l; Z$ R% h7 h/ D0 g7 C4 V
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 4 p" |! }5 ^5 v' C3 W7 a6 t( Y' C9 |
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
% e- y# j/ q% }0 _5.39.217.77:88983. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 5.39.217.77:8898( a( }% F; v* E
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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