材料
$ l) L [' A# L+ r6 d! R, S3 _ 2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇+ n" R. ~( U3 [2 l0 j+ b/ S- Q
1隻吊片 4隻冬菇 : j8 T- u6 L( q. T3 ^
2杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb" S2 O' |6 |: J
3 w5 F( X- z) g6 x& B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 公仔箱論壇' [7 V) y: x' o x% `5 M
少許鹽 少許胡椒粉 公仔箱論壇) J: j6 p8 |0 o: V S$ E
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3 O3 {3 w# ?& f! \6 j* x6 ^6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ( H6 Y! w# z5 `! E
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
: W1 T% h; w& Q- H) d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
' v' t( J0 B% l) ^3 R公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
9 v Y: r7 X" m; ^, P m+ J4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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