材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, \' b4 G1 X- l. J$ ~3 n
2粒瑤柱 10隻蝦米
+ i: A+ Z# t9 Y# Q o1隻吊片 4隻冬菇 % Z5 K" K1 A. F6 g0 V4 o; y+ R
2杯米 2杯清水
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( [$ B( D7 f; z% {調味料
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6 c1 ~, f, m0 k, s( h, {# s做法 2 e: S/ H* n' q; c" |/ H
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
8 Y) e: L U+ j, {4 B9 u! A公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
" l& g9 h3 Z. z9 q, [8 |公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 E% ?1 E# X8 |; M0 Q9 P6 T8 g
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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