材料
. R5 {& k4 C8 A& ^; u+ T 2粒瑤柱 10隻蝦米 ?7 {# C$ u* P2 a/ t8 R
1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇( M& T0 q+ s/ h0 _$ q5 p
2杯米 2杯清水
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5.39.217.77:88987 f1 E! ^- Z# g* l! L( U
調味料
P7 d: i$ k! H) S& S/ U6 [ 少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb* l5 x# B7 ~* F' Y: r2 n+ e K
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# l# }, }& a( D0 n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇6 _' M2 y3 G5 i, W; O
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇" G- Z4 J. N2 F; n
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
# K: z! X1 U1 x9 q8 f3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 4 }& z) ?& w/ G Z, f% R2 u' H/ u
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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