【材 料】 ; b$ a4 j' s" u/ E/ E
牛腱 400公克 7 Y, p3 `& _! Q. C( w2 T
洋蔥 1/2個
! v7 \' E: n5 L/ {- v6 A馬鈴薯 150公克
# U# R3 q& p5 Z y% G. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄 100公克
. Y7 t3 a7 W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t% Z) n' n2 Y2 v& b% b! f8 v4 `" u1 Q
蒜末 10公克
& v4 I& b( ?3 @6 B' }5 l牛骨湯 1000㏄ , C. {% t- {( O, j6 a5 n N
【調味料】
4 |. ^2 c$ N6 `9 D, F# Z- @公仔箱論壇月桂葉 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ T$ h' i; w0 S3 G* H
匈牙利紅椒粉 3茶匙
/ S# n( W) U+ Y鹽 1茶匙 + U4 F; h' n& n+ h! L; A
麵糊 2茶匙
# Q9 t6 O. ~. L9 ^) V1 @【做 法】 5.39.217.77:8898( ^3 D5 ]4 |, w8 X% i8 z/ i" {
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ H9 I6 b) [ h ~# t ]2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 . `9 f0 x1 _% W9 j5 r+ E
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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