【材 料】 & i4 r& _' ~( R! y# I
牛腱 400公克
6 ^$ q1 R J8 A! T7 L5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個
+ _8 U2 f4 O% h# c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克
! b8 w' l. a' n+ P5.39.217.77:8898去皮蕃茄 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, m1 @; {: D, g- }6 f
奶油 60公克
# T3 j" k: d* Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
0 A6 b v6 Q; u V" v2 k2 q1 ~牛骨湯 1000㏄ 5.39.217.77:88987 Y( D6 x( d4 \$ ` T S. _3 Z
【調味料】 公仔箱論壇5 g, ^, d2 x( c/ k
月桂葉 1片
+ y- D- D4 k! o3 O匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇 i! Z5 v ?2 w1 A
鹽 1茶匙
; v$ {: U( f/ O2 \7 c麵糊 2茶匙 $ Q1 \! Q8 L3 v, K
【做 法】
$ d# {1 l- Y& { }1 j' d' Q+ ~5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇2 e+ c# u; J5 B9 j
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( s6 X Q6 [9 c& B( }3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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