【材 料】 * ~% B: B: E+ p/ @3 L. g
牛腱 400公克
% R& T- l& C( \9 f5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個
; q7 n$ b) p; F馬鈴薯 150公克 & g/ s- N2 A+ d' \
去皮蕃茄 100公克
& e$ v# V" |( D- v0 A5 |6 D& B5.39.217.77:8898奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- y5 c$ \& K, k# q
蒜末 10公克
5 U' }& Q/ _7 I% U7 \# X8 B" ztvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯 1000㏄ 公仔箱論壇. ^, _6 A0 b8 _: `
【調味料】
8 p) j- D2 v+ T2 @+ u. q( d5.39.217.77:8898月桂葉 1片
! ^& x$ O5 _, ~6 W. c; atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇' ^( x% p: K& R! q4 d; ^) N
鹽 1茶匙 5.39.217.77:88981 {9 z6 u; G! ~/ V
麵糊 2茶匙
6 d- A2 u! U+ C3 L. G# v【做 法】 公仔箱論壇( I# @% \5 I4 _2 ?0 I# E
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 % C1 T4 O0 k. g+ N$ k9 \4 }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.77:8898- V0 R/ |- a7 ?
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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